Ungewöhnlicher, aber gleichzeitig leckerer nicht süßer Topfenauflauf mit Mais und Paprika. Rezept mit Schritt für Schritt Fotos und ausführlichen Beschreibungen.
Wenn Sie zu den Liebhabern verschiedenster Fertiggerichte gehören – Sammelsurium, Eintopf und Aufläufe, dann sollte unser Rezept beachtet und getestet werden. Auf den ersten Blick scheinen Hüttenkäse und Mais geschmacklich nicht sehr kompatibel zu sein, aber die Praxis hat gezeigt, dass dies nicht der Fall ist. Der Auflauf schmeckt hervorragend, er schmeckt sowohl direkt aus dem Ofen als auch nach dem Abkühlen. Wie kann man so einen Auflauf mit knuspriger Kruste, Käsegeschmack nicht mögen?
Neben Mais empfehlen wir, gebratene Champignons oder geräuchertes Fleisch hinzuzufügen. In jedem Fall hat das Gericht seinen eigenen einzigartigen Geschmack. Lassen Sie uns Ihr Frühstück abwechslungsreich gestalten?
- Kaloriengehalt pro 100 g - 190 kcal.
- Portionen - für 4 Personen
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Hüttenkäse - 300 g
- Mais - 1 Dose
- Eier - 2 Stk.
- Paprika - 1 Stk.
- Grüne
- Hartkäse - 50 g
- Mehl - 2 EL. l.
- Kefir oder Sauerrahm - 2-3 EL. l.
- Backpulver - 1/3 TL.
- Salz und Pfeffer
- Pilze (optional)
Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines herzhaften Quarkauflaufs mit Mais und Paprika
Bevor Sie mit der Zubereitung der Determinante beginnen, benötigen Sie zusätzlich Sauerrahm oder Kefir. Wenn der Quark feucht und fett genug ist, fügen Sie nichts anderes hinzu. Den Quark mit einer Gabel zerdrücken, Mais und Eier dazugeben.
Masse umrühren. Paprika und Kräuter hacken und zur Quarkmasse geben.
Drei Käse auf einer feinen Reibe und in eine Schüssel geben.
Mehl mit Backpulver mischen und unter die Masse rühren. Wir versuchen es mit Salz. Wir bringen den Geschmack, den Sie brauchen.
Masse in eine Auflaufform geben. Letztere müssen wir nicht schmieren.
Den Auflauf mit gerösteten Champignons dekorieren. Sie können diesen Schritt überspringen, aber das Gericht sieht damit eleganter aus.
Wir backen das Gericht im Ofen bei 200 Grad etwa 40 Minuten lang. Während dieser Zeit sollte der Auflauf leicht aufgehen und braun werden.
Fertiger Hüttenkäseauflauf kann sofort serviert werden.
Wenn nach dem Essen noch etwas übrig ist, verstecken Sie es im Kühlschrank, decken Sie es mit Lebensmittelfolie ab oder legen Sie es in einen Behälter. Am Morgen schmeckt der Auflauf nur noch besser. Guten Appetit!
Siehe auch das Videorezept:
Auflauf mit Mais
