Kirschen in Schokolade sind wunderbare Bonbons mit einem unvergleichlichen und köstlichen Geschmack. In der Zwischenzeit können Sie sie zu Hause selbst kochen, als Ihre Familie mit einer erstaunlichen Delikatesse zu erfreuen.
Foto des fertigen Kirschdesserts Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Schokolade und Obst sind komplementäre und perfekt aufeinander abgestimmte Lebensmittel. Sie können in einer Mahlzeit oder in einem Gericht kombiniert werden. Mit Schokolade überzogene Früchte können eine ausgezeichnete Ergänzung für jeden Abend sein. Schließlich sind beide Produkte, wie Sie wissen, sehr nützlich. Daher können Sie neben dem erstaunlichen Geschmack auch bestimmte Vorteile für den Körper erhalten.
Kirschen in Schokolade sind eine multifunktionale Delikatesse, die nicht nur allein, sondern in verschiedenen Variationen und allen möglichen Situationen serviert werden kann. Sie können beispielsweise jeden Geburtstagskuchen dekorieren oder eine Zwischenschicht in Form einer Kuchenfüllung herstellen. Sie eignen sich als Bestandteil von Gelee-Desserts, und einfach mit Schokolade überzogene Früchte schmecken pur mit einem Glas Champagner.
Für das Rezept können Sie je nach Geschmack und Art der Veranstaltung jede Schokolade verwenden: Milch, Weiß oder Schwarz. Zartbitterschokolade mit 70% Kakao unterstreicht beispielsweise den Geschmack stark süßer Früchte perfekt und ein weicherer Geschmack wird in Kombination von weißer oder Milchschokolade mit süßsauren Beeren erzielt.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 250 kcal.
- Portionen - 25
- Kochzeit - 15 Minuten, plus Aushärtezeit
Zutaten:
- Kirschen - 25 Stk.
- Beliebige Schokolade nach Geschmack - 100 g
Kirschen in Schokolade kochen
1. Schmelzen Sie die Schokolade auf eine für Sie bequeme Weise. Sie können beispielsweise ein Dampfbad verwenden. Legen Sie dazu die Schokolade in einen Behälter, den Sie auf eine Schüssel mit Wasser stellen. Schicken Sie es auf den Herd und erhitzen Sie es, bis es schmilzt. Aber auf keinen Fall die Schokolade zum Kochen bringen, sonst schmeckt sie bitter. Sie müssen es nur schmelzen. Wenn es während des Kochens abkühlt, legen Sie es regelmäßig auf das Feuer und erhitzen Sie es.
Du kannst die Schokolade auch in der Mikrowelle schmelzen. Aber hier besteht die Möglichkeit, nicht den Überblick zu behalten und es daher zum Kochen zu bringen.
Übrigens, wenn es keine Schokolade gibt, können Sie aus gewöhnlichen Produkten Zuckerguss herstellen. Mischen Sie dazu Kakaopulver, Milch und Butter. Zutaten verrühren und erhitzen.
2. Waschen Sie die Kirschen, trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab und tauchen Sie sie einzeln in die geschmolzene Masse. Die Beeren in alle Richtungen schwenken, damit sie gleichmäßig glasiert sind.
Wenn Sie Kirschen für einen Kuchen verwenden, entfernen Sie zuerst die Kerne und weichen Sie sie nach Belieben in Alkohol ein. Dann bekommst du das betrunkene Kirschdessert.
3. Auf der Arbeitsplatte Lebensmittelfolie ausbreiten, auf der die Beeren verteilt werden.
4. Schicken Sie die Kirschen in den Kühlschrank, bis die Glasur fest wird. Dann können sie für ihren vorgesehenen Zweck verwendet werden.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Kirschen mit Schokoladenüberzug:
