Mit einem Hühnchen und einem modernen Küchenassistenten - einem Multikocher - können Sie ohne großen Aufwand und in kürzester Zeit ein Abendessen für die ganze Familie zubereiten. Heute schmoren wir Hühnchen in unserem eigenen Saft in einem Slow Cooker.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Der Multikocher ist ein toller Helfer in der Küche für eine moderne Hausfrau. Dieses Gerät wird von Tag zu Tag immer beliebter, was im Allgemeinen nicht verwunderlich ist. Beim Kochen in einem Multicooker müssen Sie nicht wie am Herd lange in der Nähe stehen und den Kochvorgang überwachen. Es ist nur notwendig, alle benötigten Produkte in die Schüssel zu entladen, einen Timer einzustellen, die Taste "Start" zu drücken und der Kochvorgang beginnt. Und wenn das entsprechende Signal ertönt, wird das Gericht gekocht.
In einem Multicooker können Sie alles zubereiten, von ersten Gängen bis hin zu Backwaren. Es ist einfach, erschwinglich, aber die Hauptgerichte sind besonders lecker und aromatisch. Heute kochen wir Hühnerfleisch. Es gibt viele ähnliche Rezepte, aber ich schlage vor, mit dem einfachsten zu beginnen - geschmortes Hühnchen in seinem eigenen Saft. Dieses Fleisch erweist sich als zart, schmackhaft und diätetisch. Für das Rezept benötigen Sie Hühnchen oder Teile davon, Gewürze und einen Slow Cooker. Und von Ihnen ist es notwendig, nur ein paar Minuten Arbeit zu widmen und in einer Stunde werden Sie sich mit einem zarten und saftigen Hühnchen verwöhnen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 130 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 1 Stunde 20 Minuten
Zutaten:
- Huhn - 1 Stk.
- Gemahlene Muskatnuss - 0,5 TL
- Lorbeerblatt - 2 Stk.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Pimenterbsen - 3 Stk.
- Salz - 1 TL
- Pflanzenöl - zum Braten
Schritt für Schritt gedünstetes Hähnchen in einem Slow Cooker kochen:
1. Das Hähnchen waschen, die Fettschicht im Inneren entfernen und in Teile teilen. Ich benutze einen fetten hausgemachten Kadaver, also habe ich ihn abgezogen. Wenn Sie keine Angst vor den zusätzlichen Kalorien und dem Fettgehalt des Gerichts haben, können Sie die Schale belassen. Auch die Wahl des Hähnchens, nämlich hausgemacht oder gekauft, ganzer Kadaver oder einzelne Teile, ist ebenfalls das richtige Wahlrecht. Sie können die Teile verwenden, die Ihnen am besten gefallen.
2. Spülen Sie die Multicooker-Schüssel unter fließendem Wasser aus, trocknen Sie sie ab und stellen Sie sie in das Gerät. Gießen Sie etwas Öl hinein, erhitzen Sie es erneut und senken Sie die Hähnchenteile ab.
3. Braten Sie das Geflügel etwa 10 Minuten lang und wenden Sie es mehrmals. Es ist notwendig, dass sich darauf eine rötliche Kruste bildet.
4. Anschließend das Fleisch mit Gewürzen, Salz und Pfeffer würzen. Gießen Sie 50 ml Wasser ein und decken Sie den Multikocher ab. Stellen Sie den "Simmer"-Modus für 1 Stunde ein und kochen Sie das Huhn, bis das Signal ertönt.
Hinweis: Die Garzeiten sind ungefähre Angaben, da Jedes Modell hat seine eigenen Optionen und Eigenschaften. Der Zeitunterschied beträgt jedoch nicht mehr als 10 Minuten. Wenn Sie also zum ersten Mal in einem Multicooker kochen, überprüfen Sie die Uhrzeit Ihres Modells, um sie später anpassen zu können.
Servieren Sie das im eigenen Saft gekochte Hähnchen mit Gemüsesalat und Ihrer Lieblingsbeilage (Brei, Spaghetti, Kartoffeln, Reis). Dann ist die ganze Familie satt und glücklich.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie gedünstetes Hühnchen in einem Slow Cooker zubereiten.
