Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Hühnchen-Kebab in einer Pfanne: eine Liste der Zutaten und Kochtechnologie. Videorezepte.
Hähnchenspieße in einer Bratpfanne ist ein einfach zuzubereitendes hausgemachtes Gericht, das wie ein Barbecue auf dem Grill schmeckt. Diese vereinfachte Version ist in vielen Fällen wertvoll, zum Beispiel, wenn es keine Möglichkeit gibt, ein Picknick zu machen, Sie aber wirklich leckeres Fleisch möchten. Außerdem erfordert dieses Gericht keine speziellen Küchengeräte wie einen elektrischen BBQ-Grill oder Grill.
Die im Rezept vorgeschlagene Marinade macht das Fleisch auch in der Pfanne sehr lecker. Sojasauce spielt eine wichtige Rolle beim schnellen Einlegen und verleiht einen bestimmten Geschmack. Gibt eine leichte Würze, verbessert das Aroma. Es ist auch wichtig, geriebenen Ingwer zu verwenden, der die Fleischfasern weich macht und den Geruch des fertigen Gerichts noch appetitlicher macht. Eine kleine Menge Essig beschleunigt den Garvorgang, trocknet aber die Fleischfasern nicht aus.
Sie können bei Bedarf weitere Gewürze hinzufügen, z. B. Paprika, Koriander, Rosmarin, Thymian und mehr. Doch nicht jeder mag es, den fleischigen Geschmack unter starken Kräuteraromen zu verbergen.
Als nächstes empfehlen wir Ihnen, sich mit dem Rezept für Hühnchen-Kebab in einer Pfanne mit einem Foto des Schritt-für-Schritt-Prozesses vertraut zu machen.
Siehe auch, wie man eingelegtes Hühnchen in Tomatensauce im Ofen kocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 140 kcal.
- Portionen - 6
- Kochzeit - 40 Minuten
Zutaten:
- Hähnchenschenkel - 4 Stk.
- Sojasauce - 10 ml
- Essig - 1 TL
- Frischer Ingwer - 10 g
- Knoblauch - 1-2 Nelken
- Gewürze nach Geschmack
- Pflanzenöl - 1 Esslöffel
Schritt für Schritt Hühnchen-Kebab in einer Pfanne kochen
1. Bevor Sie Hähnchenspieße in einer Pfanne zubereiten, verarbeiten Sie das Fleischprodukt. Wir schneiden das Fleisch vollständig von den Hähnchenschenkeln ab und versuchen, größere Stücke zu hinterlassen. Wir entfernen die Haut vollständig. Wir waschen und trocknen.
2. Wir reinigen die Ingwerwurzel, mahlen sie und schicken sie zusammen mit gehacktem Knoblauch zum Fleisch.
3. Dann die Sojasauce einfüllen, würzen, dazugeben und gründlich vermischen, sodass das gesamte Fleisch mit Marinade bedeckt ist.
4. Danach Essig hinzufügen, das Geschirr mit einem Deckel abdecken oder mit Frischhaltefolie festziehen. 30 Minuten auf dem Tisch marinieren lassen.
5. Die Pfanne vorheizen, eine kleine Menge Pflanzenöl einfüllen und bei starker Hitze braten. Dabei unbedingt mischen, damit das Fleisch nicht anbrennt und gleichmäßig gart. Auf der Oberfläche bildet sich nach und nach eine goldene Kruste, und im Inneren bleibt das Huhn saftig.
6. Unglaublich leckerer Hühnchen-Kebab zu Hause in einer Pfanne ist fertig! Mit frischen Kräutern oder eingelegten Zwiebeln, Gemüsekoteletts und einer beliebigen Beilage servieren.
Siehe auch Videorezepte:
1. Wie man einen leckeren Kebab in einer Pfanne kocht
2. Echter Kebab in der Pfanne
