Wenn Sie mit dem Teig nicht befreundet sind und Backen kein häufiger Gast auf dem Tisch ist, schlage ich ein Rezept für ein Pita-Brötchen mit Äpfeln im Ofen vor. Das süße Dessert ist ganz einfach zuzubereiten. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Armenisches dünnes Lavash ist ein universelles Fladenbrot, das heute in vielen Ländern der Welt zur Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten verwendet wird. Gleichzeitig werden daraus sowohl süße als auch salzige Snacks und Desserts gleichermaßen lecker. Darüber hinaus werden alle Produkte sehr einfach daraus zubereitet, und Sie können endlos Optionen für solche Gerichte finden. Heute haben wir eine super-einfache Version einer gesunden und leckeren hausgemachten Süßigkeit - ein Pita-Brötchen mit Äpfeln im Ofen. Durch den Einsatz von Lavash verkürzt sich die Garzeit deutlich und das Ergebnis ist immer gleichbleibend lecker.
Desserts wie diese sind weit verbreitet und haben einen anderen Namen - schneller Strudel. Tatsächlich handelt es sich um eine Rolle aus ungesäuertem Teig und einer großen Menge Fruchtfüllung. Es ist nicht notwendig, Äpfel als Füllstoff zu verwenden. Es ist jedoch immer eine gewinnbringende Kombination, besonders mit Zimt. Geeignet sind auch andere Produkte wie Aprikosen, Pflaumen, Pfirsiche, Erdbeeren, Quark, Nüsse, Schokolade usw. Auch Tiefkühlkost ist geeignet, nur müssen diese vor Gebrauch aufgetaut und abgetropft werden.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 359 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Armenische dünne Lavash - 1 Stk.
- Äpfel (vorzugsweise süß-saure Sorten) - 3 Stk.
- Zucker - 1-2 Esslöffel oder nach Geschmack
- Butter - 20 g zum Braten von Äpfeln und zum Einfetten einer Rolle
- Gemahlener Zimt - 1 TL auf Wunsch
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Pita-Brötchen mit Äpfeln im Ofen, Rezept mit Foto:
1. Waschen und trocknen Sie die Äpfel mit einem Papiertuch. Mit einem Spezialmesser das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in mittelgroße Stücke schneiden oder auf einer Schiene reiben. Sie können die Haut nach Belieben schneiden oder belassen.
2. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd, fügen Sie die Butter hinzu und schmelzen Sie bei mittlerer Hitze.
3. Legen Sie die geschnittenen Äpfel in eine Pfanne mit geschmolzener Butter. Mit Zucker und optional gemahlenem Zimt würzen.
4. Äpfel bei mittlerer Hitze goldbraun karamellisieren. Gelegentlich umrühren, damit sie nicht anbrennen. Halten Sie sie nicht zu lange in Flammen, damit sie nicht zu einer unförmigen Masse werden.
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5. Verteilen Sie dünnes Fladenbrot auf dem Tisch und legen Sie Äpfel darauf. Verteilen Sie sie über die Fläche des Blattes.
6. Falten Sie die Ränder des Fladenbrotes hoch und rollen Sie es auf.
7. Legen Sie die Pita-Rolle mit der Naht nach unten auf ein Backblech. Für eine goldbraune Kruste mit Butter, Eiern oder Milch bestreichen. Schicken Sie das Produkt eine halbe Stunde lang in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen. Die fertige Lavash-Rolle mit Äpfeln im Ofen abkühlen und servieren. Er kann sowohl warm als auch gekühlt mit einer Tasse Kaffee oder einem Glas Milch serviert werden.
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