Liebhaber von Süßigkeiten werden das Dessert zu schätzen wissen, dessen Zubereitung einige Minuten dauert. Lebkuchenkuchen ohne Backen mit Kondensmilch – minimale Kosten und maximaler Genuss.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen mit Foto
- Videorezepte
Ungebackene Desserts sind sehr beliebt, da sie die Zubereitungszeit erheblich verkürzen. Kein gebackener Lebkuchen mit Kondensmilch ist genau das, was Sie brauchen! Etwas brutal im Aussehen und unglaublich lecker! Wer diese Delikatesse zum ersten Mal probiert, wird nicht denken, dass selbst ein Kind sie kochen könnte. Es handelt sich um eine Creme auf Basis von Kondensmilch und Sauerrahm - sie macht den Kuchen sehr weich und seine Stücke schmelzen im Mund. Um die Frische des Lebkuchens brauchen Sie sich übrigens keine Sorgen zu machen: Auch das verkraftet die Creme.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 329 kcal kcal.
- Portionen - für 4 Personen
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Lebkuchen - 6-8 Stk.
- Gekochte Kondensmilch - 4-5 EL. l.
- Sauerrahm - 2-3 EL. l.
Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines Lebkuchenkuchens ohne Backen mit Kondensmilch
1. Beginnen wir damit, den Boden für den Kuchen vorzubereiten. Brechen Sie den Lebkuchen in kleine Stücke, nicht zu klein, damit sie nicht zu Brei werden. Am besten nimmst du Lebkuchen mit Minzgeschmack, dann wird die Süße der Creme durch eine leichte kühle Minze noch verstärkt.
2. Kombinieren Sie saure Sahne mit gekochter Kondensmilch. Wählen Sie mittelfette saure Sahne. Zu dünn, weniger als 15%, macht die Creme zu wässrig. Wir raten Ihnen, keine hausgemachte Sauerrahm einzunehmen, da die Möglichkeit besteht, dass die Sahne beim Mischen in Sauerrahm unterbricht. Und wer wird ein Dessert lieben, das einen fettigen Film auf den Lippen hinterlässt? Wir nehmen also Sauerrahm mit einem Fettgehalt von 20-25%. Die resultierende Creme sollte mit Milch einen angenehmen Teeton annehmen.
3. Füllen Sie die zerbrochenen Lebkuchen mit Sahne. Leicht umrühren und die Creme jedes Stück umhüllen lassen. In diesem Stadium können Sie dem Dessert Nüsse, kandierte Früchte und Rosinen hinzufügen. Es wird sehr lecker sein, sauer getrocknete oder sonnengetrocknete Beeren hinzuzufügen: Kirschen, Preiselbeeren, Preiselbeeren. Das Spiel gegensätzlicher Geschmäcker ergibt ein interessantes Ergebnis.
4. Die Form, in der wir den Kuchen formen, mit Frischhaltefolie auslegen und dann den mit Sahne gefüllten Lebkuchen hineinlegen. Wir stopfen ein wenig, ebnen den Boden des Kuchens und beseitigen Hohlräume. Wir schicken den Kuchen für mehrere Stunden in den Kühlschrank, damit er eingeweicht und gefroren ist.
5. Wir nehmen den Lebkuchenkuchen aus der Kälte und drehen ihn auf eine Servierplatte. Der Kuchen kann mit geschmolzener Schokolade dekoriert, mit den Resten derselben Creme bedeckt oder einfach mit Puderzucker bestreut werden. Und Sie können es so belassen, in seiner ursprünglichen Form.
6. Das ist alles für kurze Zeit! Kein gebackener Lebkuchenkuchen mit Kondensmilch ist fertig! Lecker! Probieren Sie es aus und kochen Sie es zu Hause.
Siehe auch Videorezepte:
1) Wie man Lebkuchenkuchen macht
2) Lebkuchenkuchen "Lazy" mit Sauerrahm
