Cannelloni passen gut zu Früchten. Eine dieser Optionen sind Cannelloni mit Pflaumen und Mohn. Ich erzähle Ihnen ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto ihrer Zubereitung.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Cannelloni ist ein mit Knödeln und Knödeln verwandtes Gericht, das in Italien geboren wurde. Dies ist eine Art von Nudeln und Nudeln in Form von großen dicken Röhren, die zum Befüllen mit Füllung bestimmt sind. Die Größe dieser Röhren erreicht normalerweise eine Länge von 10 cm und ein Volumen von 3 cm. Für die Cannelloni-Füllung in ihrer Heimat Italien verwenden sie meist Hackfleisch, Käse, Kräuter, Gemüse, Eier, Fisch. Aber in unserem Land haben sie ihre Anwendung auf einem süßen Desserttisch gefunden. Daher begannen viele Hausfrauen, sie mit süßen Früchten, Beeren und Quarkmasse zu kochen.
Die Technologie zur Herstellung von Nudelröllchen kann unterschiedlich sein. Produkte können bis zur Hälfte vorgekocht und dann gefüllt oder sofort roh mit Füllung gefüllt werden. Dies sollte auf der Verpackung des Herstellers gelesen werden. Aber auf jeden Fall werden die Cannelloni mit Sauce, Milch, Sahne gegossen und im Ofen gebacken. Dieser Vorgang selbst ist nicht zeitaufwendig und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Wenn Sie also Ihre Familie überraschen möchten, bereiten Sie Cannelloni mit Pflaumen und Mohn statt klassischer Pasta und Knödel zu.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 179 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 40 Minuten
Zutaten:
- Cannelloni - 6 Stk.
- Kakaopulver - 1 TL
- Mohn - 1 TL
- Pflaumen - 20 Beeren
- Fette hausgemachte Milch - 250 ml
Schritt für Schritt Zubereitung von Cannelloni mit Pflaumen und Mohn, Rezept mit Foto:
1. Die Pflaumen waschen, mit einem Papiertuch trocknen, halbieren und den Kern entfernen. Dieses Rezept verwendet gefrorene Früchte. Wenn deine gleich sind, dann taue sie zuerst auf, aber nicht vollständig, denn sie werden sehr weich und formlos. Es ist unpraktisch, die Rohre damit zu stopfen. Tauen Sie sie auf, damit sie biegsam werden und gleichzeitig ihre Form behalten.
2. Meine Cannelloni setzen kein Vorkochen voraus. Deshalb habe ich sie sofort mit Pflaumen dicht gestopft. Wenn auf Ihrer Packung steht, dass Sie zuerst Nudeln kochen müssen, dann folgen Sie den Anweisungen und beginnen Sie dann einfach mit Pflaumen. Stopfe sie sehr fest, denn während des Backens nehmen sie an Volumen zu.
3. Legen Sie die gefüllten Nudelröhrchen in eine Auflaufform.
4. Gießen Sie Milch darüber, sodass etwas mehr als die Hälfte davon bedeckt ist.
5. Streuen Sie sie mit Kakaopulver darüber. Falls gewünscht, können Sie zuerst den Kakao in Milch auflösen und die Schokoladenmilch über die Cannelloni gießen.
6. Die Röhrchen mit Mohn bestreuen, mit Folie abdecken und 20 Minuten bei 180 Grad in einen beheizten Ofen geben. Während dieser Zeit kochen sie, nehmen die Milch vollständig auf und nehmen an Volumen zu. Servieren Sie fertige Cannelloni mit Pflaumen und Mohn, nachdem Sie sie warm gekocht haben. Vor dem Servieren können Sie sie mit geschmolzener Schokolade, Kondensmilch oder mit Kakaopulver bestreuen.
Siehe auch das Videorezept zum Kochen von Cannelloni mit Hüttenkäse und Kirschen.
