Wie macht man ein leckeres Sauerkraut-Hodgepodge mit Würstchen? Lernen Sie aus dem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Bildern.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezepte
Dieses Gericht ist kein erster Gang. Und Sie wussten nicht, dass das Sammelsurium auch das zweite Gericht ist. Ja, jetzt weißt du es. Dieses Gericht der russischen und polnischen Küche verliert seine Fans nicht. Nur ein leckeres und sättigendes Durcheinander muss nicht mit Fleisch, Pilzen, Fisch gekocht werden - sie passen auch gut zu Gemüse. Um die Zubereitung zu vereinfachen, verwenden wir Würstchen. Dieses Halbzeug hat sich in vielen Gerichten erstens wie zweitens und sogar in Backwaren bestens bewährt. Aus Sauerkraut, Kartoffeln und Würstchen wird heißes Durcheinander zubereitet. Sie können ein Sammelsurium aus frischem Kohl machen. Sie werden nicht so sauer, aber nicht weniger lecker.
Versuchen Sie und kochen Sie ein Sammelsurium für sich und Ihren Haushalt. Wir sind sicher, dass Sie gelobt werden. Die Hauptsache ist, mehr zu tun, damit es am nächsten Tag bleibt. Nachdem das Sammelsurium in der Kälte steht, wird es noch schmackhafter.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 82 kcal.
- Portionen - für 6 Personen
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Sauerkraut - 500 g
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Würste - 4-6 Stk.
- Eingelegte Gurken - 2 Stk.
- Tomatensaft - 1 EL
- Schwarze Pfefferkörner - 4 Stk.
- Zucker - 1 EL. l.
- Lorbeerblatt - 3 Stk.
- Kartoffeln - 2-3 Stk.
Schritt für Schritt das Sauerkraut-Hodgepodge mit Würstchen und Kartoffeln kochen
Das Sauerkraut auf ein Brett legen und so schneiden, dass es nicht zu lang wird. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
Die Kartoffeln schälen und in Würfel oder Streifen schneiden. Eingelegte Gurken, Fass, in Ringe geschnitten oder feiner, wenn die Gurken selbst groß sind.
Es ist am besten, geräucherte Würste für ein Durcheinander zu nehmen, es wird sehr lecker sein. Aber auch einfache Würstchen sind in Ordnung. Die Würstchen in Scheiben schneiden.
Alle Zutaten sind vorbereitet, fangen wir an zu kochen. Nehmen Sie eine große Pfanne (Sie können in einem Slow Cooker kochen). Kohl und Zwiebeln in die Pfanne geben. 4 Minuten köcheln lassen.
Fügen Sie nun Kartoffeln und Gurken hinzu. Zuletzt die Würste hinzufügen und mischen. Alles zusammen 10 Minuten braten.
Tomatensaft hinzufügen und mischen. Wenn Sie Tomatenmark genommen haben, verdünnen Sie es mit Wasser, das mit Gurkengurke oder Gemüsebrühe verdünnt ist. Fügen Sie alle Gewürze hinzu und decken Sie die Pfanne ab.
Kochen Sie das Sammelsurium 25 Minuten lang und rühren Sie es regelmäßig um. Mmm, kannst du welchen Duft riechen?
Sie können heißes Durcheinander direkt nach dem Kochen servieren. Aber achte darauf, dass du dir am nächsten Tag eine Portion aufsparst. Wenn es in der Kälte aufgegossen wird, schmeckt es noch besser. Hör zu.
Siehe auch Videorezepte:
1) Kohlsalat mit Würstchen
2) Geschmorter Kohl mit Würstchen und Kartoffeln
