Sie möchten einen Fisch backen, wissen aber nicht welchen? Nehmen Sie Seelachsfilet, es ist köstlich, erschwinglich und preisgünstig. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von Seelachsfilets im Ofen mit Paprika und Tomaten. Videorezept.
Der Fisch ist an sich köstlich, und im Ofen gebacken ist einfach eine unvergleichliche Delikatesse, na ja, wenn er auch mit Gemüse ist, dann ist dies ein echtes Festtagsgericht. Gebackener Fisch mit Gemüse ist ein schmackhaftes und schönes Gericht, das enorme Vorteile für die menschliche Gesundheit bietet. Darüber hinaus sind solche Leckereien auch für Kochamateure sehr praktisch und erschwinglich! Außerdem sind sie budgetär und helfen vielen in schwierigen finanziellen Situationen. Ich schlage vor, das Tages- und Feiertagsmenü zu diversifizieren und Seelachsfilets mit Paprika und Tomaten im Ofen zu kochen. Dies ist die perfekte Mahlzeit. Denn erstens müssen Sie dafür nicht einmal eine Beilage zubereiten und zweitens können Sie Fisch gegen Hähnchenfilet eintauschen. Dieser Leckerbissen wird jeden ansprechen, der der Figur folgt, überschüssige Pfunde loswerden möchte und sich gesund ernährt!
Für das Rezept werden Seelachsfilets verwendet, es können jedoch auch andere Rassen von nicht knöchernen Kadavern verwendet werden. Ebenso gut geeignet sind Seelachs, Seehecht, Kabeljau, Zander, Flunder, Wolfsbarsch, Makrele. Gleichzeitig ist es nicht notwendig, Filets zu nehmen, es eignet sich ein gefrorener Fischkadaver, der in wenigen Minuten einfach und einfach zu Hause zu Filets verarbeitet werden kann. Es empfiehlt sich ein dünnes Filet zu nehmen, denn dickere Stücke brauchen länger zum Backen.
Siehe auch, wie man gebackenen Seefisch mit Gemüse kocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 149 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 50 Minuten
Zutaten:
- Seelachs - 1 Stk.
- Tomaten - 3 Stk.
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Sojasauce - 2 Esslöffel
- Süße Paprika - 1 Stk.
- Senf - 1 TL
- Koriander - 2-3 Zweige
- Basilikum - 1-2 Zweige
- Hartkäse - 150 g
Schritt für Schritt Seelachsfilets im Ofen mit Paprika und Tomaten kochen, Rezept mit Foto:
1. Grundsätzlich werden Seefische gefroren angeboten. Tauen Sie Seelachs daher auf natürliche Weise auf, ohne eine Mikrowelle und heißes Wasser zu verwenden. Dann die Haut abziehen, sie lässt sich leicht abziehen. Entfernen Sie den Grat, indem Sie ihn vom Filet lösen. Das Fischfleisch waschen, mit einem Papiertuch trocknen, in Stücke schneiden und auf ein Backblech legen.
2. Seelachsfilet mit Sojasauce und Senf bestreichen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
3. Käse reiben und auf das Filet legen.
4. Paprika aus der Saatkiste schälen, Trennwände abschneiden und Stiel entfernen. Paprika waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, in Spalten schneiden und auf Fischfleischstücke legen.
5. Geben Sie einige Käsespäne auf die Paprika.
6. Grünes waschen, trocknen, hacken und mit Paprika bestreuen.
7. Tomaten waschen, mit einem Handtuch trocken tupfen, in 5 mm Ringe schneiden und auf die Paprika legen.
8. Zerdrücken Sie die Tomaten mit geriebenem Käse.
9. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Seelachsfilets mit Paprika und Tomaten eine halbe Stunde backen lassen. Servieren Sie das fertige Gericht allein oder mit einer beliebigen Beilage.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man mit Paprika und Tomaten gebackenen Seelachs zubereitet.
