Eine seltene asiatische Langsat-Frucht, die in Thailand weit verbreitet ist: ihre medizinischen Eigenschaften und nützlichen Substanzen. Wo es wächst und was es schmeckt und färbt. In Südostasien wachsen unglaublich viele verschiedene Früchte, von denen wir nur einen kleinen Teil kennen. Aber es gibt solche, die echtes Interesse wecken, und ich möchte mehr über sie erfahren. Langsat, das seit mehreren Jahrhunderten in Asien angebaut wird, gehört zu einer so wenig bekannten erstaunlichen exotischen Frucht.
Langsat
Ist eine sehr beliebte Pflanze in Malaysia, den Philippinen, Indonesien und Thailand. Sie begannen, ihn auf dem Land Malaysia anzubauen, da dieses Land als seine Heimat gilt. Derzeit wird diese Pflanze auf der ganzen Welt angebaut, darunter in Ländern wie Australien, Taiwan, Mexiko, USA und anderen. Außerdem wird ein sehr großer Teil davon aus Thailand in verschiedene Länder der Welt exportiert. Langsat ist übrigens ein Symbol für eine der thailändischen Provinzen namens Narathiwat.
Langsat ist ein fruchtbarer Baum mit einer Höhe von 10 bis 15 Metern. Mit ausladender Krone und gefiederten Blättern. Raue rotbraune oder gelbbraune Rinde. Die Blüten sind dicht, weiß oder gelblich, in Büscheln gesammelt und auf den Stamm und die Skelett-(Haupt-)Äste gelegt. Der Baum beginnt erst nach 15 Jahren Früchte zu tragen, aber dann kann die Ernte zweimal im Jahr entfernt werden! Ich möchte darauf hinweisen, dass das Holz dieser Pflanze in der Möbelindustrie Anwendung gefunden hat. Da solche Möbelprodukte jedoch recht teuer sind, sind sie nicht sehr gefragt.
Die Früchte sind oval und rund, ähneln ein wenig jungen Kartoffeln und haben eine blassbraune oder graugelbe Rinde. Meistens werden Langsat-Früchte gekocht oder in Dosen gekocht, sie können aber auch roh gegessen werden. Es dient als unverzichtbare Zutat in vielen asiatischen Gerichten, da es einen sehr spezifischen Geschmack hat und eine hervorragende Ergänzung zu jedem Gericht ist. Aus ihnen lassen sich auch leckere Drinks zubereiten.
Die Früchte lassen sich leicht schälen (Sie können sie sogar mit den Händen öffnen), obwohl ihre Schale ziemlich dicht ist. Wenn Sie Langsat wollen, können Sie es auf thailändischen Märkten kaufen, wo es das ganze Jahr über verkauft wird, aber die Hauptverkaufssaison ist von Mai bis November. Sie können die Verkaufssaison von langsat auch erfahren, ohne den Kalender zu öffnen. Es genügt, sich die Bürgersteige anzusehen, die alle mit ihnen gefüllt sind. Früchte werden meistens von Hand geerntet, aber wenn es schwierig ist, sie zu bekommen, werden sie abgeschnitten. Es wird in Trauben verkauft, wie Trauben. Die Kosten für 1 kg betragen ungefähr 60 THB, was 60 Rubel entspricht. Um eine reife, gute und schmackhafte Frucht zu wählen, müssen Sie sie anfassen. Ist der Langsat hart und hat eine gelbliche Schale, deutet dies auf die Reife der Frucht hin. Probieren Sie es auch, denn Langsat kann sowohl sauer als auch süß sein. Sie können es nicht lange lagern, da es viel Zucker enthält. Die maximale Lagerzeit im Raum beträgt 3-4 bzw. 7-8 Tage im Kühlschrank.
Nützliche Eigenschaften von Langsat
Langsats haben auch medizinische Eigenschaften. Sie enthalten viel Vitamin C, B1, B2 sowie eine große Menge an Biosäuren, die Ihrer Haut gut tun. Darüber hinaus enthalten sie auch Kohlenhydrate, Phosphor, Kalzium und Eisen. Die Früchte der Pflanze enthalten viel Zucker, der Ihnen im Krankheitsfall Kraft gibt.
In der thailändischen und chinesischen Volksmedizin wird das Produkt verwendet, um den Tonus und die Kraft während einer Krankheit zu erhöhen. Ein Sud aus Langsat-Rinde wird zur Behandlung von Ruhr und Malaria verwendet. Und die getrocknete Langsat-Schale gibt beim Verbrennen duftenden Rauch ab, der alle Arten von Insekten verscheucht.
Darüber hinaus hilft das Fruchtfleisch der Frucht, den Schlaf zu verbessern, Fieber und Temperatur zu senken, das Gedächtnis und die Gehirnaktivität zu verbessern. Es ist kontraindiziert, es für Menschen mit Diabetes zu verwenden. Und wie bei jedem anderen Arzneimittel gilt es, es nicht zu übertreiben, denn die Verwendung dieses Produkts in großen Mengen führt zu einem Temperaturanstieg und möglicherweise zu schwerwiegenderen Folgen. Seien Sie also vorsichtig, wenn Sie jetzt nach Asien reisen, sollten Sie diese köstliche Frucht unbedingt kaufen und probieren.
