Woher kommt Nektarine? Wie unterscheidet es sich von einem Pfirsich? Bei welchen Krankheiten ist es möglich und notwendig, diese Früchte zu essen und für welche - ist es strengstens verboten? Nektarine gilt als ungeschälter oder fruchtloser Pfirsich mit hoher Schmackhaftigkeit. Die Heimat der Frucht ist China. Heute werden Nektarinen in Griechenland, Italien, Tunesien und anderen warmen Ländern angebaut. Reife Nektarinenfrüchte sind nicht vor äußeren Einflüssen geschützt und werden schlechter gelagert als Pfirsiche. Im Aussehen sehen sie jedoch im Vergleich zu den gleichen Pfirsichen heller und reifer aus, da eine Pistole auf der Schale fehlt. Das Fruchtfleisch schmeckt Ihnen jedoch leicht bitter und unterscheidet sich in einem eigentümlichen Mandelgeruch.
Interessante Fakten:
- Der Name "Nektarine" kommt vom griechischen Wort für "Getränk, das die Götter trinken". In China wird es jedoch so genannt – „Speise der Götter“– und gilt als Symbol für Langlebigkeit.
- Ein interessantes Muster: Nektarinen können auf Pfirsichbäumen wachsen, aber gewöhnliche Pfirsiche können auf Nektarinenbäumen wachsen.
- Es ist merkwürdig, dass sich die schönsten und leckersten Früchte näher an der Stamm- oder Bodenoberfläche befinden. Daher die Schlussfolgerung: Sie werden besser in kleinen Formen (wie Sträuchern) kultiviert oder zum Abdecken von Hecken und niedrigen Mauern verwendet.
Nektarinenzusammensetzung: Vitamine und Kalorien
In Bezug auf die chemische und biologische Zusammensetzung ist Nektarine dem Pfirsich ähnlich. Es enthält Natrium, Calcium, Magnesium, Schwefel, Pektinstoffe, Silizium, Zitronen- und Apfelsäure, Glucose, Saccharose und Fructose, Vitamin C. Im Vergleich zu Pfirsich enthält es 2-mal mehr Provitamin A, es enthält mehr Eisen, Phosphor und Kalium.
Kaloriengehalt von Nektarine
pro 100 g Produkt sind 48 kcal:
- Proteine - 0,9 g
- Fett - 0,2 g
- Kohlenhydrate - 11, 8 g
Nützliche Eigenschaften von Nektarine:
- Seine wohltuenden Eigenschaften sind sehr wirksam bei Bluthochdruck und Arteriosklerose, da es Natrium und Flüssigkeit aus dem Körper entfernt.
- Fetthaltige Speisen sind leicht verdaulich, da sie die Sekretion der Verdauungsdrüsen erhöhen.
- Verhindern Sie das Auftreten von Falten und schlaffer Haut, da diese Frucht in der Lage ist, Feuchtigkeit in den Zellen zu speichern.
- Verhindern Sie die Entwicklung von Krebs und stellen Sie die normale Funktion des Nervensystems sicher.
- Sein Vorteil ist, dass es aufgrund des Gehalts an Pektinverbindungen die Aktivität schädlicher Mikroorganismen stoppen kann.
- Bei Verletzungen des Herz-Kreislauf-Systems, Anämie, Verstopfung und erhöhter Magensäure. Dazu reicht es aus, 15 Minuten vor den Mahlzeiten 1/4 eines Glases Nektarinensaft zu trinken.
- Senken Sie den Cholesterinspiegel im Blut, da sich die löslichen Ballaststoffe dieser Früchte positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken.
Video über Nektarine: Vorteile
Beginnen Sie ab 17:30 Uhr mit dem Anschauen des Videos.
Wo sonst hat Nektarine ihre Verwendung gefunden?
In der Pharmakologie: Aus bitterkernigen Nektarinensorten wird ein fettes Öl hergestellt, das als Lösungsmittel bei der Herstellung von Medikamenten und Salben dient. Und die Schale von Nektarinensamen wird zur Herstellung von Aktivkohle verwendet.
In der Branche: Kunsthandwerk und Souvenirs werden aus Holz hergestellt, da es eine schöne Textur hat und leicht zu polieren ist.
In der Kosmetik: Kosmetische Masken aus Nektarine machen die Haut sauber und samtig, straffen und sättigen sie mit Vitaminen, glätten Fältchen und gleichen die Farbe aus. Das Fruchtfleisch einer reifen Frucht mit einem Esslöffel Stärke und 1/2 Teelöffel Kürbiskernöl mischen. Anschließend die Maske 5 Minuten auf das Gesicht auftragen und mit warmem Wasser abspülen. Es reicht aus, diese Maske zweimal pro Woche zu verwenden. Oder Sie legen einfach Nektarinenscheiben auf Ihr gereinigtes Gesicht und warten in Ruhe – so sieht Ihre Haut frischer aus.
Schaden von Nektarine und Kontraindikationen
Nektarinensaft sollte nicht von Menschen mit Diabetes eingenommen werden.
Pfirsich- und Nektarinensamen enthalten Blausäure - ein starkes Gift. Und bei einigen können sie aufgrund des Proteingehalts in ihrer Haut Allergien auslösen.
Dosenfrüchte und geschälte Früchte sind jedoch ziemlich sicher. Aus ihren Früchten werden Trockenfrüchte, Konfitüren und kandierte Früchte hergestellt. Sie können auch ganz eingefroren und als Pasten und Scheiben in Zuckersirup zubereitet werden.
Und am wichtigsten ist, dass die Früchte kalorienarm sind, so dass selbst wenn Sie ein paar davon essen, es Ihrer Figur definitiv nicht schadet.
