Welche wissenschaftlichen Entwicklungen haben Diätassistenten Regeln für die Gewichtsabnahme in Bezug auf Blutgruppen vorgeschlagen? Merkmale der Diät zur Gewichtsreduktion, eine Liste der erlaubten und verbotenen Lebensmittel. Empfehlungen für die Erstellung eines Tagesmenüs. Die Blutdiät ist eine der beliebtesten Methoden zur Gewichtsabnahme, die auf theoretischen Berechnungen basiert. Dieser Kurs wurde von den amerikanischen Naturheilkundlern James und Peter D'Adamo entwickelt. Die Studien wurden auf der Grundlage medizinischer Untersuchungen und Beobachtungen von Kontrollgruppen von Patienten durchgeführt. Die Diät ist seit über 20 Jahren beliebt. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass es keine strengen Lebensmittelbeschränkungen gibt, Sie keine Zeit für das tägliche Kalorienzählen aufwenden müssen und Geld für teure Produkte ausgeben müssen. Eine ähnliche Diät kann ein Leben lang befolgt werden.
Merkmale der Diät nach Blutgruppe zur Gewichtsreduktion
Bei ihrer Entwicklung stützten sich Ernährungswissenschaftler auf die Evolutionstheorie, um zu erklären, warum Menschen unterschiedliche Blutgruppen haben. Angeblich gab es zunächst Jäger und aß Fleisch und Fisch. Dann änderten sich die Bedingungen, und Siedlungen erschienen. Die Art der Ernährung hat sich ebenso verändert wie die Blutgruppe. Später wurden dank der Evolution "perfektere" Menschen geboren (in Bezug auf die Produktion von Verdauungsenzymen).
Da Nährstoffe mit der Nahrung in den Körper gelangen, kann gefolgert werden, dass Nahrung einen direkten Einfluss auf Stoffwechselprozesse hat, die Immunität wiederherstellt und für den psychoemotionalen Zustand verantwortlich ist.
Abhängig von der Blutgruppe haben Ernährungswissenschaftler die Annahme aufgestellt, dass die grundlegenden Essgewohnheiten von den Vorfahren festgelegt wurden. Der Immunchemiker William Clouser Boyd war der erste, der darauf hinwies, dass Menschen mit der gleichen Blutgruppe ein gemeinsames Essverhalten haben.
Derzeit wurden 6 Blutgruppen identifiziert, aber die Diät ist auf 4 ausgelegt, da die neuesten Entwicklungen viel später durchgeführt wurden, als Ernährungswissenschaftler die Regeln einer ausgewogenen Ernährung vorschlugen. Außerdem sind die Unterschiede nur für Fachleute der Biochemie verständlich.
Klassifikation der Ernährung nach Blutgruppe:
- ich (0) … Es gilt als das älteste. Heute umfasst es 30% der gesamten Weltbevölkerung, aber früher war es vorherrschend. Die Vorfahren der Menschen mit Gruppe I waren Jäger und Fischer, daher nimmt ihr Körper Proteinnahrung besser wahr.
- II (A) … Die Gruppe entstand im Entwicklungsprozess, als die Menschen zu einem sitzenden Lebensstil übergingen und begannen, sich aktiv in der Landwirtschaft zu engagieren. Diese größte Gruppe gilt als "vegetarisch".
- III(B) … Es entstand während der aktiven Umsiedlung von Menschen über Kontinente hinweg. Menschen in dieser Gruppe sind Allesfresser, sie reagieren am wenigsten allergisch und nehmen sowohl Proteine als auch Kohlenhydrate wahr.
- IV (AB) … Obwohl diese Gruppe die seltenste ist, umfasst sie nicht mehr als 3% der Weltbevölkerung. Es gibt keine diätetischen Einschränkungen, aber zum Abnehmen müssen Sie die Nahrungsmenge sorgfältiger berücksichtigen.
Die Menschen werden nach Blutgruppen und Produkten unterteilt - nach dem Nutzen für jeden spezifischen Organismus. "Gesunde" Lebensmittel für eine bestimmte Gruppe verbessern den Zustand, ermöglichen es Ihnen, die maximale Energiemenge zu erzeugen, ohne Fettablagerungen zu bilden, und können in maximaler Menge in die Ernährung aufgenommen werden. "Schädliche" Lebensmittel können Allergien, die Entwicklung organischer Pathologien und eine starke Gewichtszunahme hervorrufen. "Neutrale" haben keinen Einfluss auf den Allgemeinzustand, ihre Anzahl sollte jedoch minimiert werden.
Trotz der Popularität dieser Diät halten moderne Ernährungswissenschaftler eine solche Theorie für falsch, da sie den physiologischen Status und die organischen Erkrankungen der Patienten nicht berücksichtigt. Wer nach der „amerikanischen Methode“abnehmen möchte, dem wird daher empfohlen, sich an die offizielle Medizin zu wenden, um einen individuellen Plan zur Gewichtsreduktion zu entwickeln.
Unter "besonderen" Bedingungen - während der Schwangerschaft, Stillzeit, akuten infektiösen oder onkologischen Prozessen - ist die Einhaltung von Ernährungseinschränkungen gesundheits- und manchmal lebensgefährlich.
Erlaubte Lebensmittel bei einer Blutgruppendiät
Der Rh-Faktor spielt keine Rolle. Diese Tabelle zeigt gesunde Lebensmittel, die Ihnen beim Abnehmen helfen können:
| Produkte | ich (0) | II (A) | III(B) | IV (AB) |
| Fleisch | Rind, Innereien, Lamm | Lamm, Kaninchen, Eier | Lamm, Pute, Kaninchen | |
| Ein Fisch | Seefisch, Algen | Begrenzter Seefisch: Lachs, Forelle | Ohne Grenzen | Meeres- und Flussfische, Kaviar |
| Molkerei | Fermentierte Milch, Käse | Fermentierte Milch, Käse, Ziegenmilch, manchmal ganze Kuh | ||
| Gemüse, Pilze und Gemüse | Rüben, Zwiebeln, Kohlrabi, Petersilie, Artischocke, Spinat, Rüben, Brokkoli, Kürbis | Austernpilze, Kohlrabi und Brokkoli, Pastinaken, Kürbis, Brunnenkresse, Rüben, Spinat | Kohl, Karotten, Paprika, Petersilie, Rote Beete | Gurken, Brokkoli, Rüben und Kohl, Meerrettich, Sellerie |
| Beeren und Früchte | Pflaumen, Äpfel, Feigen und Pflaumen | Äpfel, Ananas, Pflaumen, Preiselbeeren, Pflaumen, Feigen, Kirschen, Zitrone, Grapefruit, Preiselbeeren, Heidelbeeren | Ananas, Trauben, Äpfel, Pflaumen, Bananen, Preiselbeeren | Als Gruppe III + Kirsche und Kiwi |
| Nüsse | Walnüsse | Erdnuss | Kokosnuss | Walnüsse, Erdnüsse, Kokos |
| Getreide | Tolokno, Buchweizen | Reis, Haferflocken, Hirse, Haferflocken, Grieß | Weizen, Haferflocken und Reis | |
| Hülsenfrüchte | Gefleckte Bohnen | Gefleckte Bohnen, Sojabohnen, schwarze Bohnen, Linsen | ||
| Nudeln und Brot | Roggenprodukte | Backwaren aus Weizen und Hafer | Roggenbrot | |
| Öle | Olivenöl | Leinsamen und Olivenöl | Olivenöl | Olivenöl |
| Gewürze | Curry und Peperoni | Curry | Curry | |
| Getränke | Ananas- und Kirschsaft | Kirsche, Ananas, Zitrone, Karotte, Grapefruit, Pflaumensaft | Ananas, Cranberry, Kohl, Traubensaft, grüner Tee | Als Gruppe III + Sellerie, Kohlsaft, Kaffee und grüner Tee |
| Andere Produkte | Käse, Sojamilch, Hagebutte, Chicorée | Als Gruppe I | Mohn | Mohn |
Dies bedeutet keineswegs, dass das Tagesmenü auf dieser Art von Lebensmitteln basiert. Es gibt Einschränkungen bei bestimmten Lebensmittelarten, aber es gibt auch neutrale Lebensmittel, die ebenfalls in die Ernährung aufgenommen werden müssen, wenn auch in minimaler Menge.
Verbotene Lebensmittel bei einer Blutgruppendiät
Die folgende Tabelle zeigt die Arten von Lebensmitteln, die bei einer Blutgruppendiät nicht zum Verzehr empfohlen werden:
| Produkte | ich (0) | II (A) | III(B) | IV (AB) |
| Fleisch | Gans, Speck, Schweinefleisch | Fettes Fleisch, Kaninchen und Rindfleisch | Schweinefleisch, Herz, Huhn, Gans, Ente | Anderes fettes Fleisch als Lamm, Gans und Ente |
| Ein Fisch | Alle Arten von Kaviar, Lachs | Kaviar, Krebstiere, Tintenfisch, geräucherter Seefisch | Kaviar, Krebstiere, Räucherlachs, Aal | Tintenfisch, Flunder, Seehecht, Aal, Krebstiere |
| Molkerei | Vollmilch, Joghurt, Kefir, Sahne, Sauerrahm, fermentierte Milch aus Milch - Käse, Hüttenkäse | Sahne, Vollmilch, Kuhmilchhartkäse | Milch, Schmelzkäse, Sahne | |
| Gemüse, Pilze und Gemüse | Alle Arten von Kohl, Kartoffeln, Mais, Pilzen, Oliven | Champignons, Süßkartoffeln, alle Kohlsorten, Paprika, Tomaten, Kartoffeln, Oliven | Kürbis, Kartoffeln, Tomaten, Oliven | Salat und Rettich |
| Beeren und Früchte | Erdbeere, Zitrus, Avocado | Melone, Orangen, Mandarinen, Bananen | Kaki, Avocado, Granatapfel | Avocados, Bananen, Granatäpfel und Orangen |
| Nüsse | Pistazien, Erdnüsse, Kokos | Kokos, Pistazien | Pinienkerne, Pistazien, Erdnüsse, Haselnüsse | Haselnuss |
| Getreide | Haferflocken | Weizen und Grieß | Gerste, Buchweizen, Graupen, Mais | Mais und Buchweizen |
| Hülsenfrüchte | Linsen | Bohnen | Linsen, Bohnen, gefleckte und schwarze Bohnen | Schwarze Bohnen |
| Nudeln, Brot und Süßigkeiten | Pasta, Backwaren, Weizenbrot | Vollkornbrot, Müsli | Roggen- und Vollkornbackwaren, Müsli und Eis | Eis |
| Öle | Erdnuss, Mais, Baumwollsaat, Sojaöl | Erdnuss, Butter, Kokos, Mais, Baumwollsamenöl | Baumwollsaat, Mais, Erdnuss, Sojabohne, Sonnenblume, Kokosöl, Margarine | Baumwollsaat, Mais, Erdnuss, Sonnenblume, Kokosöl, Margarine |
| Gewürze | Muskat, Vanille, Zimt | Scharfe Pepperoni | Zimt | Scharfe Pepperoni |
| Getränke | Orangen- und Apfelsaft, Kokosmilch, Alkohol | Bier, Alkohol, starker Tee, Limonade, Tomaten- und Orangensaft | Granatapfel, Tomatensaft, Limonade, Alkohol | Ähnlich wie Gruppe III |
| Andere Produkte | Gurken, Marinaden | Mayonnaise, Ketchup, Essig | Ketchup, Mayonnaise, Sonnenblumen- und Kürbiskerne | Ketchup, Gurken und Gurken, Kürbis- und Sonnenblumenkerne |
Produkte, die nicht in den Hauptlisten aufgeführt sind, können als neutral betrachtet werden. Normalerweise wird das Menü von Ernährungswissenschaftlern zusammengestellt, und die Einführung dieser Art von Lebensmitteln muss für jeden Patienten individuell festgelegt werden.
Diätmenü zur Gewichtsreduktion nach Blutgruppe
Um ein Tagesmenü zusammenzustellen, müssen Sie die Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern sorgfältig lesen. Wenn Sie sich auf die Grundprinzipien der Ernährung beschränken, ruinieren Sie Ihren Magen, anstatt abzunehmen. Besitzer der Blutgruppe I (0) sollten nicht nur Fleisch essen, und zum Beispiel II (A), - Getreide und Obst. Empfehlungen für das Volumen der einzelnen Gerichte - 150-200 g.
Diätmenü für die erste Blutgruppe
Sie sollten nicht überrascht sein, Getreide und Früchte auf der Speisekarte zu sehen.
Die ungefähre Diät für einen Tag bei einer Diät für 1 Blutgruppe ist wie folgt:
- Frühstück … Brei ohne Butter aus krümeligem Buchweizen, Roggenbrot und Sojakäse, gekochten Eiern - 2 Stk.
- Abendessen … Suppe in Brühe aus zugelassenem Fleisch, gewürzt mit Gemüse, einem Stück gekochtem Truthahn (das Fleisch ist bequem aus der Suppe zu nehmen), gedünsteter Brokkoli als Beilage. Die zweite kann durch gedämpfte Kabeljau- und Gerstenbreibeilage ersetzt werden. Porridge wird nicht mit Öl gewürzt.
- Abendessen … Auswahl an Lammkoteletts mit Spinat-Rote-Bete-Salat, Rinderlebereintopf mit Süßkartoffelsalat angemacht mit Olivenöl.
Kalbsrezept: Ein 1,5 kg schweres Kalbsstück wird mit einem Papiertuch getrocknet, an der Oberfläche eingeschnitten und jeweils ein kleines Stück Butter hineingelegt. Mischen Sie die Sauce zum Backen: ein Esslöffel Paprika und zerdrückter Knoblauch, je 3 Sojasauce und Honig. Salzen und Piment hinzufügen. Die Sauce in die Hülse gießen und das Fleisch hineinlegen, 15 Minuten ruhen lassen. Sie werden bei 200 °C im Ofen gebacken. Vor dem Servieren das Stück in dünne Scheiben schneiden.
Diätmenü für die zweite Blutgruppe
Auf der Tageskarte stehen fast keine Fleischgerichte, aber tierisches Eiweiß sollte man nicht vergessen.
Bei der Erstellung einer Diät für eine Diät für Blutgruppe 2 sollten Sie sich auf das folgende Menü konzentrieren:
- Frühstück … Salate zur Auswahl: Rote Beete, Karotten und Spinat oder Äpfel und Pflaumen. Sie können mit Olivenöl würzen. Ergänzung - Roggenbrot mit Schafskäse.
- Abendessen … Gemüsesuppe mit Fleischbrühe aus neutralem Huhn oder Pute für den ersten und für den zweiten - gedünstetes Gemüse oder gefüllte Paprikaschoten mit Pilzen und Buchweizen.
- Abendessen … Als Beilage können Sie kochen: Linsen-, Zucchini- und Karotteneintopf, Rüben kochen und mit Olivenöl würzen. Heiß - ein Stück gedämpfter Kabeljau oder Karpfen.
Rezept für gefüllte Paprika: Buchweizen kochen. Ein Glas Müsli wird aussortiert, gewaschen, mit 2 Gläsern kaltem Wasser übergossen und ein kleines Feuer angezündet. Wenn es kocht, fügen Sie Salz hinzu. Fein gehackte Zwiebeln, 2 Zwiebeln und Austernpilze - 400-500 g - in Sonnenblumenöl anbraten. Mischen Sie das Hackfleisch aus gekochtem Buchweizen, gebratenen Pilzen mit Zwiebeln, frischen Kräutern - Petersilie und Dill. Große Paprika, 5 Stück, halbiert, entkernt, gefüllt. Der Ofen wird auf eine Temperatur von 180-200°C erhitzt. Geben Sie Pfeffer in die Form und gießen Sie so viel kochendes Wasser ein, dass es fast bis zum oberen Rand der "Schüsseln" reicht. Etwa 30-40 Minuten backen. Beim Servieren saure Sahne hinzufügen.
Diätmenü für die dritte Blutgruppe
Die Besitzer dieser Gruppe passen sich leicht an verschiedene Bedingungen an, sie haben einen normalen Immunstatus und einen stabilen Verdauungstrakt.
Menü für 1 Tag bei einer Diät für 3 Blutgruppen:
- Frühstück … Fettarmer Hüttenkäse, vorzugsweise Ziegenmilch, und 2 gekochte Eier. Ein halbes Glas ungesüßter Joghurt und eine 100 g Portion Reiswaffeln.
- Abendessen … Für die erste Püree-Suppe Ihrer Wahl, Pilz oder Gemüse. Portion 250 g Scharf - gebackener Hecht oder Lamm, mit gekochtem Reis und Kohlsalat.
- Abendessen … Bei der Auswahl eines warmen Gerichts sollten Sie sich überlegen, was Sie mittags gegessen haben. Wenn die Wahl auf Hecht gefallen ist, machen sie Koteletts aus Kaninchenfleisch. Wenn Lamm bevorzugt wird, werden Makrelen oder Makrelen gedämpft. Als Beilage Gurkensalat, gewürzt mit Kräutern, mit einem Tropfen Olivenöl.
Sie können Ihre eigenen Reiswaffeln machen. 100 g gewaschener Rundreis werden 5 Minuten lang mit kochendem Wasser gegossen und zu diesem Zeitpunkt werden 400 ml Milch zum Kochen gebracht. Dekantieren Sie das Wasser gründlich, werfen Sie den Reis in ein Sieb, tauchen Sie ihn in kochende Milch und kochen Sie einen dicken, zähflüssigen Brei. Brechen Sie 5 Eier vorsichtig auf, trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und mischen Sie das Eigelb mit Butter - einem Esslöffel. Proteine werden in den Kühlschrank gebracht. Die Schale von 1 Zitrone wird zum Eigelb gegeben. Der Brei wird abgekühlt, eine Mischung mit Eigelb wird hineingemischt. Alle mahlen zu einer homogenen Struktur. Etwas mehr als ein Glas Weizenmehl separat mit 5 g Bäckerschnellhefe mischen und stehen lassen, dann den Teig kneten, Mehl, alle anderen Zutaten und 100 ml warme Milch mischen. Das Eiweiß zu einem starken Schaum verquirlen und vorsichtig unter den Teig rühren. Waffeln werden auf einem normalen Waffeleisen gebacken. Sie müssen nicht falten.
Diätmenü für die vierte Blutgruppe
Bei der Zusammenstellung eines Tagesmenüs sollten Sie Gerichte bevorzugen, die Lebensmittel enthalten, die sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken.
Tagesmenü auf Diät für 4 Blutgruppen:
- Frühstück … Hausgemachter Hüttenkäse und Haferflocken mit Apfel und Kirsche, Schafskäse und Reiswaffeln.
- Abendessen … Wolfsbarsch-Fischsuppe und Roggenbrot. Heiße Wahl: gedünsteter Kohl mit gedünstetem Kabeljau oder Putenfiletkoteletts mit Brokkolipüree.
- Abendessen … Ein mit Linsen gefüllter Hecht oder ein Stück Lammeintopf. Als Beilage gedünstete Zucchini und ein Salat aus Blattgemüse.
Rezept für gefüllten Hecht: Linsen weich kochen. Zu diesem Zeitpunkt wird der Hecht vorbereitet. Schneiden Sie den Kopf ab, schneiden Sie die Haut vorsichtig ab und entfernen Sie sie, indem Sie sie mit einem Strumpf umdrehen. Wenn Sie aus Gewohnheit nicht mit einem ganzen Fisch zurechtkommen, schneiden sie ihn in Stücke und entfernen die Haut von jedem, um nicht zu reißen. Aus dem Hechtfleisch werden große Knochen entfernt und versucht, kleine zu entfernen, und dann werden sie zusammen mit einer großen Zwiebel 2-3 Mal durch einen Fleischwolf gedreht. Hackfleisch wird gesalzen, Linsen werden untergemischt, gesalzen. Auf einem Blech ausgelegt im Ofen bei einer Temperatur von 180 ° C etwa eine halbe Stunde backen.
Was Sie bei einer Blutgruppendiät essen können - sehen Sie sich das Video an:
Es ist unmöglich, nur mit Hilfe der oben genannten Empfehlungen abzunehmen. Ohne körperliche Aktivität werden zusätzliche Pfunde nicht verschwinden. Es versteht sich, dass eine Blutgruppendiät für 3-4 Monate geeignet ist. Sind Nahrungsbeschränkungen unpraktisch oder hat sich der Allgemeinzustand verschlechtert, wird eine andere Methode der Gewichtskorrektur gewählt.
