So verwenden Sie Lorbeerblätter zu Hause

2024 Autor: Arianna Cook | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:32

Lorbeerblatt, eine kurze Beschreibung des edlen Lorbeers, Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften, Kontraindikationen für die Verwendung, Verwendung in der Küche, Kosmetik und Volksmedizin, Rezepte für Arzneimittel. Lorbeerblätter sind die Blätter eines immergrünen Strauches aus edlem Lorbeer. Der lateinische Name für diese Pflanze ist Laurus nobilis. Die Blätter werden in der Küche und in der Volksmedizin verwendet, und die Pflanze selbst wird aufgrund ihrer Schönheit zum Dekorieren von Gassen und Gärten verwendet.

Beschreibung des edlen Lorbeers

Lassen Sie uns die Hauptmerkmale von Lorbeer beschreiben - die Quelle der beliebten Lorbeerblätter:

• Bereich … Lorbeer stammt aus dem Mittelmeerraum, aber im Laufe der Jahrhunderte auf dem Planeten hat sich diese Pflanze auf andere Kontinente ausgebreitet. Jetzt wächst es in Lateinamerika, der Türkei, dem Kaukasus, der Krim und anderen Regionen.
• Äußere Eigenschaften … Dieser Strauch kann bis zu 17-20 Meter hoch werden. Seine Krone ist sehr dicht mit einer großen Anzahl grüner Blätter, deren Länge zwischen 6 und 20 Zentimetern variiert. Während der Blütezeit erscheinen an den Zweigen Blütenstände, auf denen sich kleine gelbe Blüten befinden.
• Ernte … Die zum Verkauf stehenden Blätter werden frühestens im vierten Jahr der Pflanzenentwicklung geerntet. Die Erntezeit dauert von November bis Februar.

Die chemische Zusammensetzung von Lorbeerblättern

Lorbeerblätter erfreuen sich aufgrund ihres reichhaltigen Nährstoffkomplexes großer Beliebtheit. Das Lorbeerblatt enthält einige für den Körper wertvolle Säuren. Hier einige davon als Beispiel:

1. Ameisensäure … Es ist ein antibakterielles Mittel, verhindert Fäulnisprozesse, daher wird es als Lebensmittelkonservierungsmittel natürlichen Ursprungs verwendet.
2. Buttersäure … Es wirkt krebshemmend, entzündungshemmend, fördert das Wachstum von Darmzotten, verbessert die Aufnahme von Nährstoffen im Magen. Neutralisiert die negativen Auswirkungen von Viren und Bakterien.
3. Laurische Säure … Verfügt über antivirale, antimikrobielle, antioxidative, regenerierende, antibakterielle Wirkung. Die besondere Rolle der Laurinsäure besteht darin, die Schutzfunktionen der Haut wiederherzustellen.

Der Kaloriengehalt von 100 g Lorbeerblättern ist recht hoch und beträgt 310-315 kcal.

Zusammensetzung organischer Verbindungen:

• Kohlenhydrate - 48-49 g;
• Fette - 8, 3-8, 6 g;
• Proteine - 7, 3-7, 7 g;
• Aschesubstanzen - 0,01 g;
• Wasser - 0,1 g.

Die Vitaminzusammensetzung ist wie folgt:

• Vitamin C - 46-47 mg;
• Vitamin PP - 1, 8-2 mg;
• Vitamin B6 - 1,7-1,75 mg;
• Vitamin B2 - 0,41-0,43 mg
• Vitamin B1 - 0,01 mg;
• Vitamin A - 300-31 mcg;
• Vitamin B9 - 175-180 mcg.

Liste der Mineralien, die von der Natur in der Zusammensetzung von Lorbeerblättern enthalten sind:

• Kalzium - 830-835 mg;
• Kalium - 525-530 mg;
• Magnesium - 120-125 mg;
• Phosphor - 110-115 Mg;
• Eisen - 42-44 mg;
• Natrium - 22-25 mg;
• Mangan - 8, 1-8, 2 mg;
• Zink - 3,5-3,8 mg;
• Kupfer - 416 mcg
• Selen - 2,5-3 Mikrogramm.

Lorbeerblätter enthalten ätherisches Öl, sein Gehalt variiert zwischen 3 und 5,5% der Gesamtmasse. Lorbeeröl enthält wiederum aromatische Komponenten wie Limonen, Myrcen, Linalool, Kampfer, Cineol und andere.

Nützliche Eigenschaften von Laurus nobilis

Es ist unmöglich, die Liste der medizinischen Eigenschaften von Lorbeerblättern zu ignorieren, denn sie wurden von unseren alten Vorfahren aktiv genutzt. Mit der Entwicklung von Technologie und Wissenschaft hat die Häufigkeit der Verwendung von Lorbeerblättern als Therapeutikum abgenommen, weil der markt ist gefüllt mit arzneimitteln mit ähnlicher wirkung. Trotzdem greifen viele Menschen auf die Hilfe dieser Pflanze zurück.

Lassen Sie uns die wichtigsten Eigenschaften von Lorbeerblättern beschreiben, die für den menschlichen Körper nützlich sind:

1. Anti-Krebs-Aktion … Lorbeerblattprodukte blockieren die Entwicklung von Krebszellen.
2. Reinigungseigenschaft … Es aktiviert die Prozesse der Entfernung von Giftstoffen und Salzen aus dem Körper. Stimuliert die Ausscheidung von überschüssiger Flüssigkeit, hat daher antiödemische Eigenschaften und hilft, den Blutdruck in den Arterien zu senken.
3. Allgemeine stärkende Wirkung … Die Sättigung des Körpers mit Nährstoffen erhöht seine regenerativen, schützenden Eigenschaften und stärkt das Immunsystem.

Bekannt ist auch die antimykotische, antiseptische, antibakterielle und wundheilende Wirkung von Lorbeerblättern. Darüber hinaus lindern Lorbeerinfusionen Schlaflosigkeit, verbessern die Verdauung, steigern den Appetit, senken den Blutzuckerspiegel und unterdrücken die Lebensfähigkeit des Tuberkelbazillus.

Indikationen für die Anwendung von Lorbeermitteln: Bluthochdruck, rheumatoide Arthritis, Arthrose, Stomatitis, Gingivitis, Fieber, Koliken, Nervenerkrankungen, Krebs, leichter Diabetes mellitus.

Kontraindikationen für die Verwendung von Lorbeerinfusionen

Die Verwendung von Lorbeer als Gewürz kann kaum schädlich sein, denn seine Dosen sind in Gerichten sehr gering. Daher ist die Verwendung beim Kochen nur durch das Vorhandensein individueller Unverträglichkeiten eingeschränkt.

Im Rahmen der traditionellen Medizin gelten Lorbeerblätter als ziemlich wirksames Mittel zur Behandlung vieler Beschwerden. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass sich ihr übermäßiger Gebrauch negativ auf den Körper auswirkt.

Insbesondere medizinische Abkochungen, Infusionen sind für Schwangere kontraindiziert, weil Der Wirkstoffkomplex dieser Pflanze stimuliert die Kontraktion der Gebärmuttermuskulatur, was zu einem erhöhten Tonus, Fehlgeburten oder irreversiblen Schäden am Fötus führen kann.

Andere Kontraindikationen von Lorbeer: Verletzung des Eiweißstoffwechsels (Amyloidose), schwere Formen von Diabetes mellitus, Magengeschwür, Zwölffingerdarmgeschwür, Verstopfung, Blutungsneigung, Nierenversagen (akut oder chronisch), akute Form der Nierenerkrankung, Herzerkrankungen.

Vermeiden Sie Alkoholkonsum während der Behandlung mit Lorbeermitteln. Es lohnt sich auch, den Verzehr von Fleisch und schweren Lebensmitteln zu minimieren oder zu eliminieren.

Um die Wahrscheinlichkeit von Nebenwirkungen oder Vergiftungen des Körpers auszuschließen sowie die Risiken in Bezug auf den potenziellen Nutzen zu bewerten, lohnt es sich, einen Arzt für eine Voruntersuchung aufzusuchen.

Um den Schaden von Lorbeerblättern nicht zu spüren, überschreiten Sie nicht die in Volksrezepten beschriebenen Dosen dieser Pflanze sowie die empfohlene Häufigkeit der Einnahme.

Merkmale der Verwendung von Lorbeerblättern

Es ist an der Zeit, die Verwendungsmöglichkeiten von Lorbeer sowie mehrere Rezepte zur Herstellung von Produkten mit den Blättern dieser Pflanze zu beschreiben.

Die Verwendung von Lorbeerblättern beim Kochen

Höchstwahrscheinlich gibt es keine Person auf der Welt, die ein solches Gewürz wie Lorbeerblatt nicht kennt. Schließlich wird es in fast allen Ländern der Erde als duftende Ergänzung zu verschiedenen Gerichten verwendet.

Merkmale der Verwendung von Lorbeerblättern durch kulinarische Experten:

• Die Kombination von Lorbeerblättern mit anderen Gewürzen, zum Beispiel Nelken, Salbei, Rosmarin, Dill, Thymian, Petersilie, verleiht den Gerichten eine besondere Würze.
• Der Geschmack und das Aroma von Lorbeer kommen am besten in Saucen, Soßen und sauren Gerichten zur Geltung. Lorbeerblatt ergänzt Rezepte zum Kochen von Fleisch, Fisch und Gemüse.
• Um das Aroma zu maximieren, wird Lorbeer in die ersten Gänge 5 Minuten vor Ende des Garvorgangs gelegt, in den zweiten Gängen kann die Wärmebehandlung länger sein - bis zu 10 Minuten. Es wird nicht empfohlen, die Blätter im fertigen Gericht zu belassen, damit der Geschmack nicht bitter wird.
• In einigen Ländern wird dieses Gewürz zu Desserts und anderen Süßigkeiten hinzugefügt.
• Bemerkenswert ist, dass Lorbeerblätter auch getrocknet ihre positiven Eigenschaften behalten. Sie sollten es jedoch nicht länger als ein Jahr lagern.
• Um das Aroma während der Lagerung zu erhalten, verwenden Sie ein Glasgefäß, das mit einem Deckel fest verschlossen werden muss.

Lorbeerblatt zum Abnehmen

Die Vorteile von Lorbeerblättern werden auch von denen genutzt, die abnehmen möchten. Um jedoch den Körper nicht zu schädigen und keine Illusionen über die hohe Leistung dieses Mittels zu hegen, lohnt es sich, den Wirkmechanismus des Substanzkomplexes zu untersuchen, aus dem dieses Gewürz besteht.

Tatsächlich sind Lorbeermittel nicht in der Lage, das Körpergewicht signifikant zu reduzieren. Sie reinigen den Körper von Schadstoffen, verbessern die Verdauung. Ein normalisierter Stoffwechsel ist natürlich der Schlüssel zur richtigen Verdauung der Nahrung und zur Verteilung der Nährstoffe.

Ein nachhaltig positiver Effekt kann jedoch erzielt werden, wenn man in Zukunft auf die richtige Ernährung umstellt und eventuell Sport treibt.

Der Gewichtsverlust erfolgt vor dem Hintergrund der Ausscheidung von Salzen und der Herstellung des Wasserhaushalts. Das Körpergewicht wird durch die Beseitigung von überschüssiger Flüssigkeit reduziert.

Anwendung von Lorbeer edel in der Kosmetik

Eine andere Möglichkeit, Lorbeerblätter zu verwenden, ist als Kosmetik.

Zur Behandlung von Problemhaut werden Lorbeeraufgüsse, ätherische Öle dieser Pflanze als Antiseptikum und Nahrungskomponente verwendet. Nach mehreren Eingriffen wird das Auftreten von Akne, die Intensität der Farbe von Altersflecken deutlich reduziert. Bei fettiger Haut werden gefrorene Lorbeer-Abkochungswürfel verwendet, um Glanz und enge Poren zu beseitigen.

Lorbeer ist auch wirksam im Kampf gegen Schuppen. Zum Spülen 30 g Lorbeerblätter und 1 Liter kochendes Wasser verwenden. Es ist nicht notwendig, diese Lösung zu kochen, es reicht aus, sie 4 Stunden ziehen zu lassen, dann die Haare zu waschen und die Wurzelbereiche gut zu behandeln. Wenn Sie einer solchen Lösung frischen Zitronensaft hinzufügen, können Sie das Haarwachstum fördern, geben sie einen schicken Glanz.

Laurus nobilis in der Volksmedizin

Lorbeerblätter werden in der Volksmedizin häufig verwendet. Es gibt viele bewährte Rezepte für diesen Inhaltsstoff mit nachgewiesener Wirksamkeit. Mittel auf der Basis von Lorbeerblättern können äußerlich angewendet oder innerlich eingenommen werden, Spülung der Mundschleimhäute, Lotionen sind ebenfalls anwendbar.

Hier sind einige Beispiele für die Verwendung von Lorbeer zu Hause zu medizinischen und prophylaktischen Zwecken:

1. Desinfektion … Um die Raumluft zu desinfizieren, können Sie eine wässrige Infusion auf Lorbeer verwenden. Die Blätter der Pflanze werden mit kochendem Wasser übergossen, die Lösung 15-30 Minuten infundiert und dann in einem offenen Gefäß im gewünschten Raum aufgestellt. Mit dieser Methode können Viren und Bakterien neutralisiert werden, wenn beispielsweise jemand in der Familie ein infektiöses Atmungssystem hat.
2. Erkrankungen der Mundhöhle … Im Kampf gegen Stomatitis, Mundgeruch, können Sie 1-2 mal täglich Lorbeerblätter kauen, eine Stunde vor dem Essen oder Trinken von Flüssigkeit.
3. Hautkrankheiten … Eine Ölinfusion mit Lorbeer hilft, Windelausschlag und Dekubitus loszuwerden. Für die Herstellung dieses Werkzeugs werden Lorbeerpulver (1, 5 EL L) und Pflanzenöl (1, 5-2 EL und mehr verwendet) verwendet. Die Zutaten werden gemischt und für 7 Tage an einen dunklen Ort geschickt. Die Infusion wird äußerlich verwendet.
4. Leichter Diabetes mellitus … 10 Lorbeerblätter werden mit 3 Tassen kochendem Wasser gegossen, die Mischung wird 3 Stunden lang bestehen bleiben. Um den Blutzuckerspiegel zu senken, nehmen Sie dreimal täglich 100 ml ein. Diese Lösung kann auch als entzündungshemmendes, immunstimulierendes, antibakterielles Mittel verwendet werden.
5. Verstärktes Schwitzen der Füße … Eine große Menge Lorbeer (ca. 30 Blätter) wird in 200 ml kochendes Wasser gegossen und 30-50 Minuten hineingegossen. Dann wird die Infusion in einem Becken mit warmem Wasser verdünnt, in dem Sie Ihre Beine 10-15 Minuten lang senken müssen. Ein solches Bad reduziert nicht nur das Schwitzen und beseitigt einen unangenehmen Geruch, sondern lindert auch perfekt Müdigkeit und Schwellungen nach einem harten Tag.
6. Zur Reinigung der Gelenke … Die Brühe wird morgens in einer Emailleschüssel zubereitet. Die Zutaten (Lorbeerblatt - 5 g, Wasser - 300 ml) müssen 5-7 Minuten gekocht werden. Um zu verhindern, dass die zubereitete Lösung die Nieren reizt, decken Sie das Geschirr während des Kochens nicht mit einem Deckel ab, damit die ätherischen Öle verdunsten können. Danach muss die Lösung 3 Stunden an einem warmen Ort infundiert werden (Sie können sie mit einer Decke einwickeln, um die Hitze länger zu halten). Die Aufnahme des gesamten Lösungsvolumens sollte 12 Stunden lang gedehnt werden und in kleinen Schlucken mit kurzen vorübergehenden Unterbrechungen getrunken werden. Es ist verboten, die gesamte Brühe auf einmal zu trinken, um Nebenwirkungen in Form von Blutungen zu vermeiden. Die Behandlungsdauer beträgt 3 Tage. Kann nach 3-4 Wochen wiederholt werden.
7. Zur Behandlung von Mittelohrentzündung … Ein Heilmittel aus 5 Lorbeerblättern und 1 Glas Wasser hilft, Schmerzen zu lindern, Entzündungen zu reduzieren. Die Mischung muss gekocht und dann 2 Stunden lang zur Infusion in eine Thermoskanne gegossen werden. Mit dieser Lösung (3 Tropfen) werden die Ohrmuscheln bis zu 4-mal täglich mit 1 EL eingeträufelt. l. Mittel werden auch 4-5 mal täglich oral eingenommen.
8. Gegen Allergien … Lorbeer-Infusion zur Beseitigung von Allergiesymptomen wird oral in 20 ml eingenommen.

Sehen Sie sich das Video zum Lorbeerblatt an:

Lorbeerblätter sind hochverfügbar, weil in jedem Lebensmittelgeschäft zu einem günstigen Preis erhältlich. Daher kann fast jeder, der keine Kontraindikationen hat, den Nutzen bewerten. Das Wichtigste ist, dieses Volksheilmittel mit Bedacht zu dosieren, um ernsthafte Komplikationen zu vermeiden.