In nur 40 Minuten bereiten Sie mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee Schokoladen-Brownie-Muffins für einen Desserttisch zu - ein amerikanisches Dessert für Schokoladenliebhaber!
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Chocolate Brownie ist ein beliebtes amerikanisches Dessert, das mit nichts anderem verglichen werden kann. Manche nennen es Kuchen und manche nennen es Kuchen. Im Allgemeinen handelt es sich jedoch um eine Schokoladendelikatesse mit einer dichteren und viskoseren Konsistenz. Wenn Sie es einmal probiert haben, werden Sie sich für immer in es verlieben. Das Dessert hat ein reichhaltiges Schokoladenaroma und einen anhaltenden Geschmack. Für die Füllung empfiehlt es sich, natürliche Zartbitterschokolade zu verwenden und Butter auf keinen Fall durch Margarine zu ersetzen. Außerdem kann man ständig mit Brownies experimentieren.
Sie können zum Beispiel Walnüsse oder Kirschen in den Teig geben. Sie können auch eine Quarkschicht herstellen, das Produkt mit Aprikosenglasur bedecken oder mit Puderzucker bestreuen. Sie können jedoch alle möglichen Speisen nach Belieben hinzufügen und die Backwaren nach Belieben dekorieren. Da das beliebteste Dessert in Amerika Brownie ist, ist dies eine echte Versuchung, und absolut jeder Naschkatzen- und Schokoladenliebhaber wird es definitiv mögen! Es ist immer interessant und angenehm, es zu kochen, und es ist nicht so schwierig. Daher empfehle ich dieses Rezept jedem dringend zu versuchen es zu backen!
- Kaloriengehalt pro 100 g - 467 kcal.
- Portionen - 6
- Kochzeit - 40 Minuten
Zutaten:
- Mehl - 80 g
- Schokolade - 100 g
- Kakaopulver - 2 Esslöffel
- Butter - 80 g
- Eier - 2 Stk.
- Backpulver - 1 TL ohne Rutsche
- Zucker - 2 Esslöffel oder nach Geschmack
Schokoladen-Brownie-Muffins kochen
1. Butter in Scheiben schneiden in eine Schüssel geben. Fügen Sie gehackte dunkle Schokolade hinzu und fügen Sie Kakaopulver hinzu.
2. Die Schüssel in ein Wasserbad stellen und erhitzen. Es kann auch an die Mikrowelle gesendet werden. Das Essen sollte warm sein, aber nicht kochen, denn Wenn die Schokolade kocht, wird sie bitter und dementsprechend verschlechtert sich der Geschmack des Produkts.
3. Rühren Sie das Essen glatt. Schokolade von der warmen Temperatur der Butter schmilzt und wird zu einer glatten Masse.
4. Gießen Sie Eier in einen anderen Behälter und fügen Sie Zucker hinzu.
5. Das Essen mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis eine luftige Masse entsteht, die sich verdoppeln und eine Zitronenfarbe annehmen sollte.
6. Kombinieren Sie zwei Mischungen: Schokolade mit Ei und mischen Sie sie mit einem Mixer, damit sich die Produkte gut verbinden.
7. Mehl und Backpulver durch ein feines Eisensieb sieben.
8. Rühren Sie die Zutaten erneut, bis sie glatt sind, und brechen Sie alle Klumpen auf.
9. Heben Sie die Formen auf. Am bequemsten ist es, Papiere zu verwenden, aber Sie können auch Eisen verwenden, dann müssen sie innen mit Butter eingefettet werden. Auch Silikonformen sind geeignet. Sie müssen sie nicht beschichten, verteilen Sie den Teig gleichmäßig in Formen und lassen Sie das Produkt 10 Minuten lang in einem auf 180 ° C beheizten Ofen backen. Bewahren Sie sie nicht länger auf, denn das Innere des Produkts sollte weich und viskos bleiben. Wenn der Brownie jedoch etwa 15 Minuten lang gebacken wird, wird er zu einem ebenso leckeren Muffin.
10. Fertige Backwaren aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen, mit Puderzucker bestreuen und mit einer Kugel Eis, frisch gebrühtem Tee oder Kaffee servieren.
Siehe auch das Videorezept zur Herstellung von Brownies.
