Diese Rezension präsentiert ein Rezept für Buchweizen mit Fleisch, Tomaten und Pflaumen im Ofen. Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Fotos erklären es Ihnen im Detail und zeigen Ihnen, wie Sie dieses Gericht schnell und lecker zubereiten!
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Buchweizen ist ein universelles Getreide. In der Beliebtheit ist es mit Reis und Haferflocken zu vergleichen, und in Bezug auf den Nährstoffgehalt ist es völlig konkurrenzlos. Buchweizen kann natürlich einfach auf dem Herd gekocht werden, aber der Brei wird viel schmackhafter, wenn er in Töpfen zubereitet wird, wo er langsam schmacht. Ich schlage vor, Buchweizen mit Fleisch, Tomaten und Pflaumen im Ofen zu kochen. Dieses Gericht schmeckt wie in einem russischen Ofen gekochter Brei. Außerdem halten die Töpfe die Wärme lange Zeit perfekt. Ich stelle auch fest, dass die magische Kombination von Buchweizen mit Fleisch dazu beiträgt, mehrere Kilogramm abzunehmen. Dieses Futter ist auch für diejenigen nützlich, die einen niedrigen Hämoglobinwert haben. Denn Fleisch und Buchweizen enthalten viel Eisen und eine komplette Zusammensetzung an Aminosäuren.
Buchweizen wird mit jedem Fleisch zubereitet: Geflügel, Schwein oder Rind. Die Auswahl des Fleisches liegt bei der Gastgeberin. Das Fleisch kann in Soja- oder anderer Sauce vormariniert werden. Grütze wird mit beliebigem Gemüse nach Geschmack ergänzt. Gemüse kann roh, leicht gebraten oder gefroren sein. Zur Abwechslung werden dem Gericht auch Pilze oder Trockenfrüchte hinzugefügt. Buchweizen wird normalerweise mit Wasser gegossen, aber Sie können Brühe, Milch, Soße auf Basis von Sauerrahm oder Mayonnaise verwenden.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 253 kcal.
- Portionen pro Behälter - 2 Serviertöpfe
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Beliebiges Fleisch - 400 g
- Pflaumen - 10 Beeren
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Buchweizen - 120 g
- Tomaten (frisch oder gefroren) - 1 Stk.
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
Schritt für Schritt Buchweizen mit Fleisch, Tomaten und Pflaumen im Ofen kochen, Rezept mit Foto:
1. Fleisch waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, in mittelgroße Stücke schneiden und in Töpfe geben. In diesem Rezept verwenden wir mageres Fleisch ohne Fettschichten. Es wird auch nicht vorher geröstet. Auf diese Weise können Sie eine magere Diät zubereiten. Wenn Sie jedoch keine Kalorien im Auge behalten und fettige Lebensmittel mögen, können Sie das Fleisch in einer Pfanne in Pflanzenöl vorbraten.
2. Sortieren Sie den Buchweizen und entfernen Sie Schutt und Steine. Waschen und in Töpfe geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Pflaumen waschen, in Stücke schneiden und in einen Topf geben. Wenn es einen Knochen hat, entfernen Sie ihn zuerst.
4. Tomatenringe in die Töpfe geben. Wenn sie gefroren sind, müssen Sie sie nicht auftauen. Sie tauen beim Backen auf. Frisches Obst waschen, trocknen und schneiden.
5. Würzen Sie Speisen mit Ihren Lieblingskräutern und -gewürzen.
6. Füllen Sie das Müsli mit Wasser, so dass es den Finger der Ebene 1 höher bedeckt als alle Lebensmittel.
7. Schicken Sie den Topf in den Ofen und schalten Sie die Hitze um 180 Grad ein. Backen Sie das Essen etwa 30 Minuten lang. Dann die Töpfe aus dem Ofen nehmen, mit einer warmen Decke einwickeln und stehen lassen, damit das Müsli widersteht.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Buchweizen mit Fleisch und Pflaumen.
