Ich präsentiere Ihnen ein Rezept für ein köstliches Gericht, das zum Mittag- oder Abendessen serviert werden kann. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto zum Garen von Fleisch mit Pflaumen und Kartoffeln im Ofen. Videorezept.
Kartoffeln und Eintöpfe sind die häufigsten Gerichte in der russischen Küche, und es gibt viele Sorten davon. Ich schlage vor, dass Sie sich mit einer anderen interessanten Option vertraut machen - Fleisch mit Kartoffeln und Pflaumen im Ofen. Dies ist genau das Gericht, das nicht viel Aufwand, Mühe und Zeit zum Kochen erfordert. Sie müssen nur alles anschließen und zum Garen im Ofen schicken. Dank Trockenpflaumen werden Fleisch und Kartoffeln mit einem interessanten köstlichen Geschmack angereichert, der leicht zu erreichen ist. Ausnahmslos jeder wird dieses Gericht mögen. Speichern Sie es daher in Ihren Favoriten und erfreuen Sie Ihre Familie und Ihre Lieben mit unglaublich leckerem.
Es ist zu beachten, dass Braten mit Pflaumen und Kartoffeln nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund, schön und nahrhaft ist. Es sättigt den Körper gut und wärmt in der kalten Jahreszeit. Das Rezept hat keine Schwierigkeiten, sodass jede Hausfrau damit umgehen kann, unabhängig von kulinarischer Erfahrung. Sie können zum Mittag- oder Abendessen einen Leckerbissen servieren. Es wird auch auf einem festlichen Tisch würdig aussehen. Schweinefleisch wird im Rezept verwendet, kann aber leicht durch Hühnchen oder Rindfleisch ersetzt werden, und Fans der vegetarischen Küche dürfen überhaupt kein Fleisch verwenden.
Siehe auch Schmorkartoffeln mit Fleisch im Ofen in einem Kessel kochen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 103 kcal.
- Portionen pro Behälter - 3 Töpfe
- Kochzeit - 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten:
- Schweinefleisch - 600 g
- Pimenterbsen - 6 Stk.
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Knoblauch - 3 Nelken
- Pflanzenöl - zum Braten
- Kartoffeln - 4-5 Stk.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Pflaumen - 100 g
- Lorbeerblatt - 3 Stk.
Schritt für Schritt Fleisch mit Pflaumen und Kartoffeln im Ofen kochen, Rezept mit Foto:
1. Waschen Sie das Fleisch und trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab. Schneiden Sie den Venenfilm ab und schneiden Sie ihn in mittelgroße Stücke. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und erhitzen Sie es gut. Fügen Sie das Fleisch hinzu und drehen Sie die Hitze auf etwas über mittlerer Stufe. Das Fleisch goldbraun braten. Damit es entsteht, muss das Fleisch in einer Schicht in eine Pfanne gelegt werden. Wenn es in einem Berg aufgehäuft wird, beginnt es zu schmoren und Saft freizusetzen, wodurch es weniger saftig wird.
2. Zwiebeln schälen, unter fließendem Wasser waschen und mit einem Papiertuch trocknen. In dünne halbe Ringe schneiden und mit dem Fleisch in die Pfanne geben.
3. Fleisch und Zwiebeln weiter goldbraun braten.
4. Teilen Sie das gebratene Fleisch in Töpfe.
5. Kartoffeln schälen, unter fließendem Wasser waschen, in mittelgroße Würfel schneiden und in die Töpfe geben. Knoblauch schälen, fein hacken und auf die Kartoffeln legen.
6. Speisen mit Salz, schwarzem Pfeffer, Lorbeerblatt und Piment würzen. Fügen Sie nach Belieben Gewürze und Gewürze hinzu. Die Pflaumen waschen und nach Belieben in kleinere Stücke schneiden oder intakt lassen. Schicken Sie es in die Töpfe. Passen Sie die Menge der getrockneten Pflaumen selbst an. Wenn Sie scharfe Säure mögen, fügen Sie mehr davon hinzu. Dementsprechend und umgekehrt.
Decken Sie die Töpfe mit Deckeln ab und stellen Sie sie für 40 Minuten in den Ofen. Wenn das Geschirr aus Keramik ist, stellen Sie es in einen kalten Ofen und erhitzen Sie es dann. Da Keramiken keine Temperaturschwankungen mögen, die reißen können.
Servieren Sie das zubereitete Fleisch mit Pflaumen und Kartoffeln im Ofen auf dem Tisch, nachdem Sie es in der Schüssel gekocht haben, in der das Gericht zubereitet wurde.
Siehe auch ein Videorezept zum Garen von Fleisch mit Kartoffeln und Pflaumen.
