Wenn Sie Buchweizen mit oder ohne Fleisch essen möchten, kochen Sie ihn in einer neuen Version. Fleisch mit Buchweizen und Pflaumen im Ofen erweist sich als sehr lecker, krümelig, süß-sauer und mit einem angenehm würzigen Aroma. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Nicht viele Leute wissen, dass Buchweizen ein echter "Schüchterner" ist! Im Vergleich zu anderen Cerealien enthält es einen geringen Kohlenhydratgehalt, wodurch es zu Recht als das am besten geeignete Lebensmittel für Menschen bezeichnet wird, die abnehmen möchten. Auch Buchweizen gibt jeder Getreideernte Chancen, weil enthält eine breite Palette an nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen, die zur Erhaltung und Stärkung des Körpers notwendig sind. Dies sind Eisen, Kalium, Phosphor, Omega-3-Fette, Aminosäuren. Das macht Buchweizen zur Königin der Beilage und einfach zu einem Lieblingsbrei. Dieses Müsli sollte in die Speisekarte von älteren Menschen und Menschen mit schlechter Gesundheit aufgenommen werden.
Unter der umfangreichen Liste der Gerichte, die aus Buchweizengrütze zubereitet werden, ist Fleisch mit Buchweizen und Pflaumen im Ofen zu erwähnen. Versuchen Sie, Buchweizen nach dem vorgeschlagenen Rezept zu kochen, denn Dieses Gericht ist der Könige würdig! Dank Trockenpflaumen erhält das Gericht eine angenehm milde Süße, die selbst das hartnäckigste Kind davon überzeugen wird, Buchweizenbrei zu essen. Da es gerade für Kinder ist, ist dieses Futter besonders nützlich. Gebackenes Fleisch mit Buchweizen und Pflaumen im Ofen ist eine Energiequelle und fast alle notwendigen Substanzen für einen wachsenden Körper. Außerdem verbessert Müsli die Darmmotilität und hilft, Verstopfung zu vermeiden.
Siehe auch, wie man krümeligen Buchweizenbrei in der Mikrowelle zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 203 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 1 Stunde 15 Minuten
Zutaten:
- Fleisch (beliebig) - 800 g
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Pflaumen oder getrocknete Pflaumen - 100 g
- Gewürze und Kräuter nach Geschmack
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Buchweizen - 200 g
- Sojasauce - 2-3 Esslöffel
Schritt für Schritt Fleisch mit Buchweizen und Pflaumen im Ofen kochen, Rezept mit Foto:
1. Sortieren Sie den Buchweizen, entfernen Sie Kieselsteine, Staub und Schmutz. In ein feines Sieb gießen und unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Um Buchweizen noch schmackhafter zu machen, braten Sie das gewaschene Getreide in einer Pfanne goldbraun an. Um Buchweizen krümelig zu machen, weichen Sie das Müsli vor dem Kochen eine Stunde lang in kaltem Wasser ein.
2. Waschen Sie das Fleisch unter fließendem kaltem Wasser und trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab. Alle Filme mit Adern davon abschneiden, überschüssiges Fett entfernen und in Portionen schneiden. Wenn Sie Rippchen (Schweine- oder Rindfleisch) verwenden, schneiden Sie sie in Segmente.
3. Buchweizen in eine Auflaufform geben und gleichmäßig nivellieren. Waschen Sie die Pflaumen oder Pflaumen, trocknen Sie sie mit einer Serviette und legen Sie das Müsli darauf. Den Buchweizen mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
4. Legen Sie das gesamte Fleisch auf das Essen.
5. Würzen Sie das Fleisch mit Salz, schwarzem Pfeffer und Ihren Lieblingsgewürzen nach Geschmack. Es kann Muskatnuss, Suneli-Hopfen, getrocknete Kräuter, getrockneter Knoblauch usw. sein. Legen Sie auch gewaschene und getrocknete Pflaumen darauf.
6. Gießen Sie Trinkwasser über das Essen, um das gesamte Essen zu bedecken.
7. Schließen Sie die Schüssel mit einem Deckel oder einer Lebensmittelfolie und stellen Sie sie 45-60 Minuten lang in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen.
8. Wenn das Fleisch mit Buchweizen und Pflaumen im Ofen braun werden soll, öffnen Sie den Behälter 20 Minuten vor der Zubereitung.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Buchweizen mit Pflaumen.
