Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von bäuerlichen Ofenkartoffeln in Öl mit Gewürzen im Ofen. Gewürzkombinationen, Regeln zum Servieren einer leckeren Beilage und ein Videorezept.
Kartoffeln nach Bauernart - gebackene Kartoffelspalten. Normalerweise werden sie mit Gemüse oder Butter bedeckt und mit Gewürzen bestreut. Das Gericht ist einfach, schnell zubereitet und bedarf im Gegensatz zum Braten in der Pfanne keiner besonderen Aufmerksamkeit. Dieses köstliche Gericht wird von vielen geliebt und passt gut zu frischem Gemüse und Salaten. Servieren Sie Ofenkartoffeln und ergänzen Sie diese köstlich mit Ketchup oder Ihrer Lieblingssauce. Essen Sie Ofenkartoffeln mit einer Gabel oder mit den Händen und tauchen Sie die Scheiben in die Sauce.
Nehmen Sie sogar Kartoffeln, etwa gleich groß. Dann wird es gleichmäßig und gleichzeitig gebacken. Einer seiner Hauptvorteile ist sein neutraler Geschmack. Daher können gewöhnlichen Kartoffeln verschiedene Gewürze zugesetzt werden. Die Gewürze verändern den Geschmack des Essens. Als Gewürz ist granulierter Knoblauch ein unverzichtbares Produkt; ein frisches Gemüse gibt keinen solchen Geschmack und kein solches Aroma. Es schmeckt auch gut und verleiht dem Gericht aus Hopfen-Suneli oder einer Mischung aus italienischen Gewürzen einen einzigartigen Geschmack. Kreuzkümmel, Thymian, Dill, Ingwer und Kurkuma verbessern die Verdauung, während Zwiebeln, Knoblauch, frische und getrocknete Kräuter die Blutgefäße stärken. Pfeffer, Ingwer, Kurkuma und Zimt gelten als natürliche Fettverbrenner. Indem Sie sie dem Gericht hinzufügen, gleichen Sie den Kaloriengehalt der Kartoffeln aus. Immerhin gilt es als gefährliches Produkt für die Figur, denn die Knollen enthalten Stärke.
Siehe auch, wie man junge Kartoffeln mit Knoblauch kocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 326 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 40 Minuten
Zutaten:
- Kartoffeln - 3-4 Stk. mittlere Größe
- Salz - Prise oder nach Geschmack
- Butter - 20-25 g
- Hopfen-Suneli - 1 TL
Schritt für Schritt Garen von Ofenkartoffeln nach Dorfart in Öl mit Gewürzen im Ofen, Rezept mit Foto:
1. Die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Raumtemperatur erreicht und weich wird. In Stücke schneiden und in einen tiefen, kleinen Behälter geben. Fügen Sie Salz und Suneli-Hopfen hinzu. Fügen Sie nach Belieben weitere Kräuter und Gewürze hinzu.
2. Mit einer Gabel die weiche Butter und die Gewürze glatt rühren.
3. Kartoffeln schälen, waschen und je nach Größe der Knollen in 4-8 Scheiben schneiden.
4. Kartoffelspalten in eine Auflaufform legen und auf jede Kartoffelspalte etwas Butter geben. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Bauernkartoffeln in Öl mit Gewürzen 30 Minuten goldbraun backen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Kartoffeln im Landhausstil zubereitet.
