Was ist eine exotische frucht. Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung des Kanisters, Nutzen und Schaden des Essens. Eierfruchtrezepte, warum man nicht viel essen kann und wie man es am besten verwendet. Das aus diesen Früchten in roher und getrockneter Form gebrühte Getränk verbessert die Funktion des hämatopoetischen Systems und erhöht die Blutgerinnung.
Aus Kanistersamen, die mit einer kleinen Menge Fruchtfleisch gemahlen sind, stellen die Anwohner eine Mischung her, um Magengeschwüre mit niedrigem Säuregehalt und erosive Gastritis zu beseitigen.
Der Saft wird als äußeres Mittel bei der Behandlung von eitrig-entzündlichen Prozessen verwendet: bei lang heilenden Furunkeln und Abszessen, bei trophischen Geschwüren und bei dermatologischen Erkrankungen infektiöser und nervöser Natur.
In der Ernährung älterer Menschen sind Kanister eine wunderbare Ergänzung. In diesem Alter werden Stoffwechselprozesse im Körper verlangsamt und ein Peristaltik-Stimulans hilft, heikle Probleme zu lösen.
Schaden und Kontraindikationen für die Verwendung von Kanistern
Aufgrund seiner ausgewogenen Zusammensetzung bezieht sich das Fruchtfleisch der Frucht sanft auf die Organe des Verdauungstraktes, überlastet die Organe nicht, daher sind Erkrankungen der inneren Organe keine Kontraindikation für die Verwendung von Canistel.
Es gibt jedoch Bedingungen, unter denen es nicht in die Ernährung aufgenommen werden sollte:
- Individuelle Intoleranz;
- Diabetes mellitus;
- Störung der Bauchspeicheldrüse.
Wenn die Möglichkeit besteht, dieses Produkt zu kaufen, müssen Sie Kinder unter 5 Jahren nicht behandeln. Dies kann die Entwicklung von Dysbiose provozieren. Die Darmflora ist in diesem Alter nicht stabil genug, die Hauptwirkung ist abführend. Durchfall loszuwerden kann schwierig sein.
Das Essen von mehr als der Hälfte der Früchte auf einmal für eine Person, die nicht an die Delikatesse gewöhnt ist, führt zu einem Erbrechen, Magenkrämpfen und Oberbauchschmerzen. Einheimische, die dieses Lebensmittel regelmäßig verwenden, raten davon ab, mehr als die Hälfte eines großen Kanisters zu essen.
Kanisterrezepte
Eine Eifrucht roh zu essen ist einfach: Sie wird einfach in zwei Hälften gebrochen und Sie können sie essen. Anwohner verwenden zu Beginn ihrer Mahlzeit Gewürze - Limetten- oder Zitronensaft, Essig, Pfeffer, Sojasauce oder Mayonnaise. Für Touristen wird ein Eierfruchtcocktail zubereitet.
Rezepte für Kanister:
- Erfrischendes Getränk … Mischen Sie ein halbes Glas Milch, eine halbe Muskatnuss, etwas Zucker und Zimt. Jeder wird in einem Mixer unterbrochen. Kühlen im Kühlschrank ist nicht erforderlich – fügen Sie einfach Eiswürfel hinzu.
- Kanister Eis … Kanistel passt gut zu gewöhnlichem weißen Eisbecher oder cremigem Eis – besser nicht sehr süß. Es wird in kleine Würfel geschnitten, mit Zitronensaft übergossen und brühen lassen. Beim Dressing von Eiscreme müssen Sie Vanille hinzufügen.
- Vanillepudding mit Kanister … Zutaten: Sahne 10% - 1, 5 Tassen, Hühnereier - 2 Stück, Puderzucker - 30 g, Maismehl - 2 Esslöffel, Vanillin - 1 g, Kanistel - Hälfte, Limettensaft, Nüsse - Ihrer Wahl. Beginnen Sie die Zubereitung der Sahne mit dem Schlagen der Sahne: Schlagen Sie die Eier mit einem Mixer mit Puderzucker zu einem Schaum, fügen Sie Maismehl hinzu. Sahne auf das Feuer geben, erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Die Eimischung wird nach und nach mit Sahne in den Behälter gegeben, ohne aufhören zu schlagen und ohne vom Herd zu nehmen. Es ist bequemer, die Temperatur in einem Wasserbad zu kontrollieren, damit die Creme nicht gerinnt. Der Kanistel wird in kleine Würfel geschnitten und mit Limettensaft beträufelt. Die Sahne wird gekocht, bis sie eingedickt ist - die Flüssigkeit sollte um 1/4 einkochen. Muffinsformen werden mit Butter eingefettet, exotische Fruchtstücke hineingelegt, 2-3 Esslöffel Vanillepudding darauf verteilt und 15 Minuten in einen auf 160-180 Grad vorgeheizten Ofen gestellt. Nach 15 Minuten herausnehmen und mit Nüssen bestreuen. Ein Mikrowellenherd wird auch zum Kochen verwendet - 800 Grad, Kochen für 5 Minuten.
- Exotischer Salat … Zutaten: Hauptzutat - 1 kg, Olivenöl - 1 Glas, Limetten- und Orangensaft - je 1 Glas, Tomaten, vorzugsweise Kirsche - einige Stücke, Ahornsirup - 3 Esslöffel, Salz, Pfeffer, Zimt, Essig, Petersilie nach Geschmack. Den Kanistel in Würfel schneiden, die Tomaten in Scheiben schneiden, alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen, um die Integrität des Schnitts zu bewahren, den Saft und die Gewürze hinzufügen. Als Geschmacksexperiment werden Paprika oder Zitrusfrüchte hinzugefügt.
- Marmelade … Sehr reifer Canestel, 4 Stück, geschält, entkernt, in Würfel geschnitten, in einen Emaillebehälter gegeben, mit einem Glas kochendem Wasser gegossen und Zucker gegossen - 0,5-1 Tassen. Kochen bis dick. Fruchtfleischstücke sollten vollständig gekocht werden. Der fertig eingedickten Marmelade wird Zitronen- oder Limettensaft zugesetzt, wodurch ein angenehmer Geschmack erzielt wird. Zitronensäure funktioniert nicht als Aromastoff, der Geschmack ist scharf und unangenehm. Die Marmelade wird in Formen ausgelegt, auf Raumtemperatur abgekühlt und in den Kühlschrank gestellt.
- Salat … Kanistel kann Salaten zugesetzt werden, deren Zutat Kaki ist. Die erfolgreichste Option ist die folgende: 1 Kanisterfrucht wird in Würfel geschnitten, mit gekochten Hähnchen- oder Putenfilets in Streifen geschnitten, mit Avocado-Fruchtfleischwürfeln und roten Zwiebelringen auf einer mit Salatblättern dekorierten Schüssel ausgelegt - sie wird zerrissen Hand. Salatblätter können durch Spinat ersetzt werden. Dressing - Sojasauce, Salz und Pfeffer.
- Backen … Die Klebrigkeit und der pudrige Nachgeschmack verschwinden, wenn die in Spalten geschnittene Eifrucht gegrillt und mit Zitronensaft beträufelt wird. Diese Ergänzung passt gut zu allen Fleischsalaten.
Wählen Sie zum Essen und Kochen nur reife gelbe oder orangefarbene Früchte mit intakter Schale. Wenn es einen Riss gibt, verschlingt der Zersetzungsprozess sofort die gesamte Frucht, und beim Schneiden kann man das zersetzte Fruchtfleisch sehen.
Wissenswertes über Kanister
Auf den Philippinen wird die Canistela-Frucht Tyesa genannt.
Das Fruchtfleisch reifer Früchte wird in seiner Struktur mit einem hartgekochten Ei oder einer Entenpastete verglichen - sie nennen es weich, locker, fleischähnlich.
Interessanterweise fehlt beim Schneiden der Früchte der süßlich-frische Geruch, der bei gewöhnlichen Früchten auftritt. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Esser seinen Appetit verliert. Im Gegenteil, wenn Sie den Duft von weiß getünchten oder gebratenen Fleischpasteten spüren, möchten Sie die exotische Frucht noch mehr schmecken. Übrigens ist es so nahrhaft wie Weißes oder Fleischpasteten.
Touristen vergleichen den Geruch von Kanistern mit dem Geruch einer Schulkantine.
Einheimische betrachten die Frucht als Gemüse und bevorzugen es, beim Kochen zu dünsten oder zu backen. Mit allen verfügbaren Gewürzen würzen.
Wenn Sie es nach dem Kochen verwenden möchten, kaufen Sie besser geschnittenes Fruchtfleisch - so können Sie die Qualität sehen.
Canistel werden nicht nur als Nahrungspflanze angebaut, Holz wird besonders geschätzt. Es ist langlebig, verrottet nicht und wird zur Herstellung von Pfählen und Sparren verwendet.
Sehen Sie sich ein Video über die Früchte von Kanistela an: