Welche Lebensmittel sollten nicht auf nüchternen Magen gegessen werden und warum? Was Sie zum Frühstück essen sollten: Die besten Lebensmittel, mit denen Sie Ihren Tag beginnen können. Gefährliche Folgen des Auslassens Ihrer Morgenmahlzeit. Das Frühstück ist nach Meinung der meisten Ernährungswissenschaftler die wichtigste Mahlzeit des Tages. Tatsächlich bestimmen die Mahlzeiten, die wir morgens zu uns nehmen, nicht nur die Stimmung und das Leistungsniveau für den ganzen Tag, sondern wirken sich auch auf unsere Gesundheit aus. Ob dieser Effekt positiv oder negativ ist, hängt davon ab, wie gut die Frühstücksspeisen ausgewählt sind. Lassen Sie uns herausfinden, was Sie morgens nicht essen können und was nicht nur möglich, sondern sogar wünschenswert ist.
Warum ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages?
Viele Menschen leiden heute unter chronischer Müdigkeit – sie klagen über ständigen Energiemangel, schlechte Laune, Schläfrigkeit. Bemerkenswert ist, dass die meisten dieser Menschen nicht nur nie frühstücken, sondern nicht einmal einen schlechten Gesundheitszustand mit der Verweigerung der wichtigsten Mahlzeit in Verbindung bringen.
Und warum ist es eigentlich das Wichtigste? Hier nur ein paar Fakten zu Ihrer Morgenmahlzeit, die Sie überzeugen werden, 15 Minuten früher aufzustehen und trotzdem zu frühstücken:
- Verringerung der Wahrscheinlichkeit, an einer Gallenblasenerkrankung zu erkranken … Wenn wir nicht frühstücken, entziehen wir uns zu lange Nährstoffe – vom gestrigen Abendessen bis zum heutigen Mittagessen, das sind etwa 12-17 Stunden. Ein so langer Mangel an neuen Vitaminen und Mineralstoffen ist nicht nur eine Belastung für den Körper, sondern es gibt auch eine einfache Operation der Gallenblase, die die Wahrscheinlichkeit erhöht, an deren Krankheiten, einschließlich der Bildung von Steinen, zu erkranken.
- Vorbeugung von Herzinfarkten und Schlaganfällen … Herzinfarkte treten am häufigsten morgens auf, zu dieser Zeit erfolgt die "Verklumpung" der Blutplättchen so intensiv wie möglich. Das Essen am Morgen kann diesen Prozess beeinflussen und die Wahrscheinlichkeit von Herzinfarkten und Schlaganfällen verringern.
- Reduziertes Verlangen nach ständigem Naschen … Indem Sie frühstücken, kontrollieren Sie Ihren Appetit und die Wahrscheinlichkeit, dass Sie tagsüber zu viel essen, wird reduziert. Darüber hinaus beschleunigt eine morgendliche Mahlzeit den Stoffwechsel um 3-4%, was für die Aufrechterhaltung der Harmonie sehr wichtig ist.
- Verringerung der Wahrscheinlichkeit, an Diabetes zu erkranken … Die Forschung hat auch gezeigt, dass kein Frühstück ein direkter Weg zu Diabetes ist. Ein groß angelegtes Experiment wurde von britischen Wissenschaftlern durchgeführt. Sie arbeiteten mit einer Fokusgruppe von 4.000 Schülern und fanden als Ergebnis heraus, dass im Blut von Schülern, die nicht frühstücken, häufiger Marker zu finden sind, die auf ein hohes Diabetesrisiko hinweisen. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass diejenigen, die ihre morgendlichen Mahlzeiten ignorierten, einen höheren Blutzuckerspiegel hatten als diejenigen, die dies nicht taten.
- Verbesserung der Gehirnfunktion … Machen Sie sich bereit für erstaunliche Zahlen. Wissenschaftler haben gezeigt, dass das Frühstück die Leistung um 30 % steigert. Aus der Nahrung verwandelt sich das Gehirn in Glukose - seinen Hauptbrennstoff; ohne sie kann es einfach nicht effizient arbeiten.
Und übrigens: Menschen, die regelmäßig frühstücken, sind laut Statistik weniger gestresst als diejenigen, die ihre Morgenmahlzeit ausfallen lassen. Wie Sie sehen, ist das Frühstück nicht nur eine Frage des Sättigungsgefühls, sondern auch Ihrer Gesundheit und Ihrer Stimmung.
Welche Lebensmittel können nicht auf nüchternen Magen gegessen werden?
Natürlich sollte das Frühstück aus gesunden Lebensmitteln bestehen - jeder versteht, dass man den Tag nicht mit offensichtlichen Gefahren beginnen sollte, dies ist für jede Mahlzeit eine schlechte Idee, besonders aber für die Morgenmahlzeit. Darüber hinaus ist es besonders wichtig, dass das Frühstück ausgewogen ist, damit die daraus gewonnene Energie lange anhält. Beim richtigen Frühstück geht es jedoch nicht nur um diese beiden offensichtlichen Axiome. Es gibt auch eine Liste von Lebensmitteln, die anscheinend überhaupt nicht schädlich sind, aber morgens ist es besser, sie aus dem einen oder anderen Grund nicht zu essen. Lassen Sie uns herausfinden, was diese Produkte sind.
Hefeprodukte
Hefe reizt die Schleimhäute eines leeren Magens und führt zu einer erhöhten Gasproduktion. Wenn Sie also nicht mit einem schweren Magen in den Tag starten möchten, wissen Sie, dass ein Brötchen mit Ihrem Lieblingskaffee nicht die beste Idee zum Frühstück ist. Beachten Sie jedoch, dass Hefe zu fast jedem Brot hinzugefügt wird, nicht nur zu Backwaren. Wenn Sie es sich nicht verkneifen können, morgens ein Sandwich zu essen, suchen Sie nach hefefreiem Brot oder backen Sie es selbst.
Süßigkeiten
Es ist unerwünscht, den Tag mit allerlei Süßigkeiten zu beginnen, da diese eine große Belastung für die Bauchspeicheldrüse darstellen, die tatsächlich gerade „aufgewacht“ist. Der Missbrauch von Süßigkeiten auf nüchternen Magen führt zur Entwicklung von Diabetes mellitus. Wenn Sie also eine Veranlagung für die Krankheit haben, müssen Sie mit einem süßen Morgen besonders vorsichtig sein.
Milchprodukte
Entgegen der landläufigen Meinung ist Joghurt kaum ein gutes Frühstücksessen. Es wird nicht viel schaden, aber auch nicht nützen, da Salzsäure, die auf nüchternen Magen in großen Mengen vorhanden ist, einfach die Milchsäurebakterien angreift, die für Joghurt und andere fermentierte Milchprodukte so wertvoll sind.
Früchte
Wenn wir darüber sprechen, was Sie nicht auf nüchternen Magen essen können, werden Birnen, Zitrusfrüchte und Bananen in die Verbotsliste aufgenommen. Erstere sind unerwünscht, da sie zu viele grobe Ballaststoffe enthalten, die die unvorbereitete Magenschleimhaut verletzen können.
Bananen sollten nicht auf nüchternen Magen gegessen werden, da in diesem Fall das darin enthaltene Magnesium in großen Mengen zu schnell aufgenommen wird und das Herz in dem Moment stark belastet, in dem diese exotische Frucht richtig gegessen wird die Zeit wird im Gegenteil dazu beitragen, dass unser Hauptorgan besser funktioniert.
Lassen Sie uns abschließend erklären, warum Zitrusfrüchte nicht die beste Frühstücksidee sind. Tatsache ist, dass sie reich an Fruchtsäuren sind, die bei Einnahme auf nüchternen Magen Sodbrennen verursachen und zur Entwicklung gefährlicher Krankheiten wie Gastritis und Geschwüre beitragen können.
Gemüse
Es gibt auch Gemüse zum Frühstück verboten. In der "schwarzen Liste" belegen wir alle bekannten Gurken und Tomaten die Spitzenplätze. Ersteres führt bei Verzehr auf nüchternen Magen zu Sodbrennen, Blähungen und allgemeinen Magenbeschwerden, und letzteres kann die Entwicklung von Geschwüren auslösen - dies liegt an der Anwesenheit von Säuren, die den Säuregehalt des Magens übermäßig erhöhen Saft, und es wird "aggressiv".
Gewürze
Alle Gewürze am Morgen sind ein weiteres Tabu, da sie die Produktion von Magensaft erhöhen - auf nüchternen Magen ist dies unerwünscht und kann die Entwicklung verschiedener Erkrankungen des Verdauungssystems hervorrufen.
Aus dem gleichen Grund ist es unerwünscht, den Tag mit verschiedenen scharfen, salzigen und geräucherten Fertiggerichten wie Hähnchenflügeln, gesalzenem Fisch, hausgemachten Gurken usw. zu beginnen.
Getränke
Zu den Nahrungsmitteln, die nicht auf nüchternen Magen verzehrt werden sollten, gehören kohlensäurehaltige Getränke, sie beeinträchtigen die Durchblutung des Magens und die Nahrung ist schwerer verdaulich und aufnahmefähig. Bitte beachten Sie, dass alle kalten Getränke, einschließlich Wasser, die gleiche Wirkung haben. Wenn Sie also eine gesunde Angewohnheit haben, den Tag mit einem Glas Wasser zu beginnen, stellen Sie sicher, dass es Zimmertemperatur hat, sonst nützt die Gewohnheit nicht, sondern schadet …
Was kann man morgens essen?
Nun, jetzt wissen Sie, was zum Frühstück verboten ist, was bedeutet, dass es an der Zeit ist, darüber zu sprechen, welche Lebensmittel und Gerichte am Morgen bevorzugt werden:
- Haferbrei … Ja, meine Mutter hatte Recht, als sie darauf bestand, dass es nichts Gesünderes als Haferbrei zum Frühstück gibt. Grundsätzlich ist jedes Getreide geeignet, am besten isst man jedoch Haferflocken, Buchweizen oder Maisbrei. Und deshalb. Haferflocken können die Schleimhaut umhüllen und vor der Wirkung von Salzsäure schützen, und sie enthalten auch Ballaststoffe, die den Spiegel des schlechten Cholesterins senken. Buchweizenbrei regt das Verdauungssystem an und ist auch eine gute Quelle für Eiweiß, viele Vitamine und Mineralstoffe. Maisbrei hilft, verschiedene Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, einschließlich Schwermetallsalze. Es hat auch eine positive Wirkung auf die Darmflora und kann lange sättigen.
- Sprossen … Viele glauben, dass Sprossen nur ein weiterer Modetrend in der heutigen lukrativen Reformkostindustrie sind. Tatsächlich haben unsere Vorfahren dieses Produkt jedoch systematisch in Lebensmitteln aufgenommen und seine verschiedenen positiven Auswirkungen auf den Körper festgestellt. Weizensprossen sind besonders zum Frühstück nützlich, sie bringen den Darm richtig in Schwung und füllen den Körper mit so wichtigen Vitaminen wie Tocopherol (Vitamin E) und Folsäure (B9). Nur zwei Esslöffel Sämlinge enthalten 15% der Tagesdosis des ersten und 10% des zweiten.
- Eier … Ein weiterer perfekter Kandidat für eine Morgenmahlzeit. Es ist erwiesen, dass der Verzehr von Eiern zum Frühstück während des Tages weniger Kalorien aufnimmt. Diese Funktion muss von denjenigen genutzt werden, die abnehmen, sowie von denen, die ständig Heißhunger auf ungesunde Snacks haben.
- Beeren … Eine tolle Frühstücksidee ist die größte Beerenwassermelone. Es wird Ihnen helfen, Ihren Körper gut mit Flüssigkeit zu füllen. Darüber hinaus normalisiert Lycopin, das Teil des Fötus ist, die Herzfunktion und beugt Sehbehinderungen vor. Es ist auch gut, Blaubeeren auf nüchternen Magen zu essen. Studien zeigen, dass sich Ihr Stoffwechsel und Ihr Blutdruck normalisieren, wenn Sie diese Beere regelmäßig morgens essen. Darüber hinaus sind Blaubeeren ein gutes Zeichen für die Verbesserung des Gedächtnisses.
- Hefefreies Vollkornbrot … Brot ist keineswegs ein schädliches Produkt, wie viele glauben. Andererseits ist nicht jedes Brot, wie sie sagen, gleich nützlich. Wenn Sie sich für hefefreies Vollkorngetreide entscheiden, wird Ihr Körper mit vielen nützlichen Nährstoffen versorgt. Die beste Zeit für ein solches Produkt ist jedoch genau morgens, da es reich an Kohlenhydraten ist und deren Verzehr bis zum Abend reduziert werden sollte.
- Nüsse … Mit Nüssen in den Tag zu starten ist eine weitere tolle Idee. Wenn sie auf nüchternen Magen gegessen werden, normalisieren sie den Säuregehalt des Magensaftes gut und wirken sich im Allgemeinen positiv auf das Verdauungssystem aus.
- Schatz … Dieses Produkt, das morgens verzehrt wird, hilft dabei, den Körper als Ganzes zu erwecken und ihn für lange Zeit mit der notwendigen Energie aufzuladen. Ein zusätzlicher Bonus ist die positive Wirkung auf das Gehirn und den Serotoninspiegel. Ja, wie sich herausstellt, stimuliert nicht nur Schokolade das Glückshormon.
Und immer noch nicht nur können, sondern müssen auch vor dem Frühstück ein Glas Wasser trinken. Wenn Sie kein reines Wasser trinken möchten, verwandeln Sie es in Detox-Wasser, indem Sie Honig und / oder Zitrone hinzufügen. Übrigens, um diese Angewohnheit nicht zu vergessen, können Sie es nachts neben Ihr Bett stellen.
Vielleicht ist es nach diesen Regeln nicht schwer, ein ideales Frühstücksschema zu erstellen: Es ist gut, den Tag mit Müsli zu beginnen, es lohnt sich, sie regelmäßig abzuwechseln, um sich nicht zu langweilen. Abwechslung kann auch mit Omeletts, Vollkornbrot mit Eiern oder Honig und Nüssen zubereitet werden. Niemand wird Sie schelten, wenn Sie Olivenöl auf Ihr Brot tropfen, ein Stück Käse oder Hähnchenbrust legen, obwohl diese Produkte nicht in der TOP der nützlichsten sind, werden sie sicherlich nichts schaden. Achten Sie jedoch auf das Verhältnis von Proteinen und Kohlenhydraten, seien Sie besonders vorsichtig bei einfachen Kohlenhydraten. Die Regelmäßigkeit hier ist: Proteine tragen zu einer größeren Erhaltung von Energie und Sättigung bei, und einfache Kohlenhydrate führen im Gegenteil dazu, dass Sie in anderthalb Stunden sehr hungrig sind.
Erlaubte und verbotene Lebensmittel zum Frühstück sind in der Tabelle aufgeführt:
| Verbotene Lebensmittel | Zulässige Produkte |
| Hefeprodukte | Haferbrei |
| Süßigkeiten | Sprossen |
| Milchprodukte | Beeren: Blaubeeren und Wassermelone |
| Früchte: Bananen, Birnen, Zitrusfrüchte | Eier |
| Gemüse: Gurken und Tomaten | Weizenvollkornbrot |
| Alle Gewürze | Nüsse |
| Getränke: Limonade und alles kalt | Schatz |
Welche Lebensmittel können nicht auf nüchternen Magen gegessen werden - schauen Sie sich das Video an:
Nun, jetzt wissen Sie nicht nur, was Sie morgens unbedingt essen müssen, sondern auch, welche Lebensmittel nicht auf nüchternen Magen gegessen werden sollten. Unsere Empfehlungen helfen Ihnen, bis zum Mittag fit zu bleiben und Ihre Gesundheit zu erhalten. Übrigens, wenn Sie immer noch nicht glauben, dass das Frühstück eine so bedeutende Mahlzeit ist, hier die letzte Tatsache: Das Lieblingsfrühstück der Briten ist Haferflocken und Eier, und der Amerikaner - süßes Müsli und Orangensaft aus der Tüte, und wie Sie wissen, geht es der zweiten Nation weitaus schlechter als der ersten.
