Jagen Sie nicht komplizierten Rezepten hinterher, es ist besser, Ihren Blick auf dieses einfache und problemlose Gericht zu richten. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von gebackenen jungen Kartoffeln im Ofen in einer Sauce und einem duftenden Knoblaucharoma. Videorezept.
Das einfachste Rezept für junge Kartoffeln ist das Kochen und Servieren mit Butter und Dill! Lecker und einfach! Eine nicht weniger leckere und ziemlich einfache Möglichkeit, junge Knollen zuzubereiten, besteht darin, junge Kartoffeln in einer Sauce im Ofen zu backen. Klingt sehr appetitlich! Das Rezept gehört zu der Kategorie, die ein Minimum an Zutaten und ein Minimum an Körperbewegungen erfordert. Gleichzeitig ist die Ausgabe der maximale Gewinn und Leckereien.
Für das Rezept ist jede Kartoffel geeignet, da Butter und das Sieden im Ofen die Knollen weicher und ausdrucksstärker machen. Nach diesem Rezept können Sie nicht nur junge Knollen, sondern auch Winterknollen kochen. Wenn Sie jedoch nur junge Früchte verwenden, genießen Sie einen besonderen Geschmack, Zartheit und eine erstaunlich würzige Kruste. Egal wie viele Kartoffeln Sie kochen, es wird immer noch wenig geben. Und die zart gebackene Haut macht den Geschmack unwiderstehlich und ist eine zusätzliche Ballaststoffquelle zur Unterstützung der Verdauung. Sie können dieses einfache Gericht buchstäblich in 1 Stunde zubereiten, und sogar ein Anfänger kann damit umgehen. Da müssen die Kartoffeln nicht einmal geschält, sondern nur gründlich gewaschen werden.
Siehe auch, wie man junge Kartoffeln kocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 325 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Junge Kartoffeln - 8 Stk. mittlere Größe
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Butter - 50 g
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Kreuzkümmel - 0,5 TL
- Knoblauch - 1-2 Nelken
- Senf - 1 TL
- Sojasauce - 2 Esslöffel
- Sumak - 0,5 TL
Schritt für Schritt Garen von gebackenen jungen Kartoffeln im Ofen in Soße, Rezept mit Foto:
1. Butter bei Zimmertemperatur in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Senf dazugeben.
2. Gießen Sie als nächstes die Sojasauce ein.
3. Fügen Sie der Butter Salz, schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel und Sumach hinzu. Sie können auch beliebige andere Kräuter und Gewürze hinzufügen.
4. Rühren Sie die Kräuter und Gewürze glatt.
5. Die Kartoffeln mit Buttersauce bestreichen und auf ein Backblech legen.
6. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und 40 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen. Die Kartoffeln goldbraun backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Einstich mit einem Holzzahnstocher: Er sollte gut in die Knolle passen. Heiße frisch gekochte gebackene junge Kartoffeln im Ofen in Soße servieren.
Siehe auch ein Videorezept zum Garen von Ofenkartoffeln im Ofen.
