Schritt-für-Schritt-Rezept für Suppe mit Mais und Käse in Hühnerbrühe, Zutatenliste, Kochtechnik. Videorezepte.
Mais-Käse-Suppe ist ein warmes Gericht auf der Basis von Brühe und Käse. Ein Milchprodukt verschiedener Sorten verleiht dem fertigen Gericht eine besondere Konsistenz und einen unglaublich interessanten Geschmack.
Dieses Gericht wird normalerweise der europäischen Küche zugeschrieben, weil In Europa wurden viele Variationen mit einer anderen Zutatenliste entwickelt.
Suppenkäse kann auf verschiedene Arten verwendet werden. Es ist wichtig, dass es sich in der kochenden Flüssigkeit gut auflöst und dem Gericht eine cremige Textur verleiht. Es kann Brie, Dorblue, English Cheddar, Dutch, Parmesan oder fast jede andere Art von Hart- oder Schmelzkäse sein.
Hühnerbrühe eignet sich am besten zu Käsesuppe, denn hat einen milden Geschmack, bildet eine leicht fettige Basis mit schöner gelblicher Tönung und passt im Allgemeinen gut zu Käse. Es macht den Geschmack reicher und verleiht dem Gericht mehr Nährwert, indem es den Kaloriengehalt erhöht.
Neben den Hauptzutaten wird der Käsesuppe verschiedenes Gemüse hinzugefügt - Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln verschiedener Sorten, Pilze, Mais. Legen Sie auch Fleisch. Auf Wunsch können Sie verschiedene Meeresfrüchte hinzufügen, zum Beispiel Garnelen oder Tintenfische. Im Vergleich zu anderen Suppensorten sollte ihre Anzahl jedoch viel geringer sein, um den Feinschmecker nicht vom Hauptgeschmack des Käses abzulenken.
Wir empfehlen Ihnen, ein einfaches Rezept für Mais-Käse-Suppe in Hühnerbrühe mit Foto zu studieren und für Ihren Haushalt vorzubereiten.
Siehe auch, wie man eine süße würzige Milchsuppe mit Hühnchen und Mais zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 172 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 55 Minuten
Zutaten:
- Kartoffeln - 3 Stk.
- Mais - 200 g
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- Wasser - 1,5 l
- Huhn - 300-400 g
- Schmelzkäse - 200 g
Schritt für Schritt Zubereitung von Mais-Käsesuppe in Hühnerbrühe
1. Bevor Sie die Suppe mit Mais und Käse in Hühnerbrühe zubereiten, bereiten Sie die Hühnerbrühe vor. Die Budgetoption kann auf der Grundlage von Kamm, Hals, Oberschenkeln, wo Hühnerfett vorhanden ist, vorgenommen werden. Fügen Sie unbedingt Zwiebeln, Lorbeerblätter und, falls gewünscht, einige würzige Kräuter hinzu. Wenn Sie die Brühe ausschließlich auf den Brüsten kochen, können Sie keinen besonderen Geschmack erzielen, die Flüssigkeit wird hasserfüllt. Nach dem Ende des Garvorgangs nehmen wir alle Teile des Huhns heraus, streifen das Fleisch von den Knochen und schneiden es in beliebig geformte Stücke. Die Brühe abseihen und das Fleisch wieder hineingeben. Die geschälten und gewürfelten Kartoffeln dazugeben und weitere 15 Minuten kochen.
2. Wir reinigen Gemüse. Drei Karotten auf einer Reibe und die Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Wir schicken zur Bratpfanne.
3. Das vorbereitete Braten in einen Topf geben, umrühren und zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren.
4. Als nächstes für die Suppe mit Mais und Käse in Hühnerbrühe die Maisdose öffnen und in die Suppe geben. Falls gewünscht, können Sie auch die Flüssigkeit hinzufügen, in der der Mais eingelegt wurde. Dadurch wird der Geschmack süßer und reicher.
5. Danach bereiten Sie gemäß unserem Schritt-für-Schritt-Rezept für Mais-Käse-Suppe in Hühnerbrühe die Käsekomponente zu. Dazu drei Produkt auf eine feine Reibe geben und in die Pfanne geben. Sofort umrühren, damit der Käse nicht auf den Topfboden sinkt. Sie sollten eine homogene flüssige Masse erhalten. 5 Minuten kochen lassen, Hitze ausschalten, abdecken und 15 Minuten ruhen lassen. Während dieser Zeit können alle Zutaten das Aroma und den Geschmack voneinander aufnehmen. Danach fahren wir mit dem Servieren des Gerichts fort.
6. Köstliche Suppe mit Mais und Käse in Hühnerbrühe ist fertig! Wir servieren es mit gehackten frischen Kräutern und Weißbrotcrotons auf den Tisch.
Siehe auch Videorezepte:
1. Suppe mit Schmelzkäse und Mais
2. Kartoffel-Mais-Suppe
