Bereiten Sie eine leichte, angenehme und gesunde Mahlzeit zu - Hüttenkäse-Aprikosen-Salat, der als Snack, vollständige Mahlzeit und sogar als Dessert dienen kann.
Foto von Fertigsalat mit Aprikosen Inhalt des Rezepts:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Quark ist ein vielseitiges Produkt. Es eignet sich für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, von kalten bis hin zu warmen Snacks. Sie können daraus Desserts und herzhafte Gerichte zubereiten, die alle gesund und lecker sind. Quarksalate sind auch süß und herzhaft. Aber heute möchte ich Ihnen ein kombiniertes Rezept verraten, bei dem sich süße Aprikosen mit frischem Koriander treffen.
Wenn Sie abnehmen möchten oder auf Diät sind, ist es besser, fettarmen Hüttenkäse zu verwenden, um sich in einem Salat fit zu halten. In anderen Fällen kann jedes fermentierte Milchprodukt verwendet werden. Denn der Hauptvorteil aller Topfensalate ist der unbedingte Nutzen für den menschlichen Körper, den jeder kennt.
Bei Produktkombinationen gibt es keine strengen Regeln. Hüttenkäse ist schließlich ein universelles Produkt und lässt sich mit fast allen Komponenten harmonisch kombinieren. Zum Beispiel bei Fleisch, Gemüse, Fisch, Obst, Kräutern, beliebigen Gewürzen, Gewürzen usw. Auch Früchte und Trockenfrüchte sind häufige Begleiter von Hüttenkäse.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 105 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Hüttenkäse - 300 g
- Aprikosen - 5-6 Stk.
- Koriandergrün - 5 Zweige
- Geröstete Sonnenblumenkerne - 2 Esslöffel
- Leinsamen - 1 TL
- Raffiniertes Pflanzenöl - 1 TL für Salatdressing
Topfen-Marille-Salat kochen
1. Den Quark in eine tiefe Schüssel geben und große Klumpen mit einer Gabel verkneten. Bei solchen Salaten ist es nicht empfehlenswert, den Quark mit einem Mixer zu schlagen oder durch ein Sieb zu mahlen. im Gericht hingegen sollte seine Körnigkeit spürbar sein.
2. Die geschälten Sonnenblumenkerne in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten einstechen und mit dem Quark auf einen Teller geben. Wenn Sie eine Diät machen, verwenden Sie rohe Samen oder verzichten Sie ganz darauf. Auch Leinsamen in eine Schüssel geben und den gewaschenen, fein gehackten Koriander dazugeben.
3. Die Aprikosen waschen, mit einem Baumwolltuch trocknen, halbieren, den Kern entfernen und das Mark in mittelgroße Stücke von ca. 1–1,5 cm schneiden, die zum Quark gegeben werden.
4. Gießen Sie 1 TL ein. Pflanzenöl und rühren den Quark-Aprikosen-Salat um. Auf eine Platte legen und gekühlt servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie einen Gemüsesalat mit Hüttenkäse zubereiten:
