Gebackenes Gemüse ist ein gesundes mageres und diätetisches Gericht. Wie lecker, sie im Ofen, in Folie und in der Hülle zu backen, lesen Sie in dieser Rezension. Nützliche Tipps für die Gastgeberin. TOP 4 Schritt für Schritt Rezepte. Videorezepte.
Gemüse in Folie gebacken
In Folie gebackenes Gemüse ist ein mageres und saftiges Gericht. Es stellt sich heraus, hell und festlich zu sein. Am wichtigsten ist, dass Sie hochwertiges Gemüse ohne Schäden erhalten. Dann ist Ihnen der Erfolg eines köstlichen Fertiggerichts garantiert.
Zutaten:
- Karotten - 2 Stk.
- Paprika in verschiedenen Farben - 3 Stk. (rot, gelb, grün)
- Tomaten - 3 Stk.
- Grüne Bohnen - 200 g
- Olivenöl - 4 Esslöffel
- Provenzalische Kräuter - 2 TL
- Trockenes Basilikum - 1 TL
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Sojasauce - 2 Esslöffel
Schritt für Schritt Garen von in Folie gebackenem Gemüse:
- Karotten schälen und in Halbkreise schneiden.
- Paprika schälen und in Streifen schneiden.
- Die Tomate in mittelgroße Scheiben schneiden.
- Das Gemüse in eine Schüssel geben, die grünen Bohnen dazugeben und umrühren.
- Mit Gewürzen, Salz, Öl, Sojasauce bestreuen und umrühren.
- Schneiden Sie aus einer Rolle Folie 30 × 30 cm große Blätter ab und legen Sie das Gemüse in die Mitte.
- Rolle die Folie zu einem Rechteck auf und falte die Ränder fest.
- Gemüse im Ofen 20-25 Minuten bei 200 Grad backen.
Ofengebackenes Gemüse
Ofengebackenes Gemüse ist das perfekte Sommeressen. Dies ist ein würziges und schmackhaftes Gericht mit schneller und einfacher Zubereitung, das sich perfekt für ein festliches Fest eignet.
Zutaten:
- Kartoffeln - 1 kg
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Knoblauch - 3-4 Nelken
- Zucchini - 1-2 Stk.
- Paprika - 2 Stk.
- Würste (Schweinefett) - 6 Stk.
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Olivenöl - 4 Esslöffel
- Trockenkräuter nach Geschmack
Gebackenes Gemüse im Backofen Schritt für Schritt garen:
- Kartoffeln schälen, vierteln und auf ein Backblech legen.
- Zwiebeln schälen, in vier Stücke schneiden und auf die Kartoffeln legen.
- Schäle den Knoblauch und schicke die ganzen Nelken nach der Zwiebel.
- Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Kräutern mischen.
- Die Mischung über das Gemüse gießen und umrühren.
- Im Ofen bei 180 Grad 20 Minuten backen, dabei gelegentlich umrühren.
- Dann die in Ringe geschnittene Zucchini, die geschälte und in Streifen geschnittene Paprikaschote und die Würstchen hinzufügen.
- Backen Sie das Essen weitere 20-25 Minuten weiter.
Ratatouille: gebackenes Gemüse
Gebackenes Gemüserezept, Ratatouille, aus Herbstgemüse. Es ist gut, weil es Ihnen erlaubt, endlos zu experimentieren. Sie können es auf verschiedene Arten zubereiten. Durch eine leichte Änderung des Produktsets und der Schnittform von Gemüse erhalten Sie sofort einen neuen Leckerbissen.
Zutaten:
- Rüben - 2 Stk.
- Kartoffeln - 2 Stk.
- Karotten - 2 Stk.
- Selleriewurzel - 1/2 Stk.
- Rübe - 2 Stk.
- Olivenöl - 4 Esslöffel
- Brühe - 4 Esslöffel
- Thymian nach Geschmack
- Salz - 0,5 TL
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Ratatouille (gebackenes Gemüse) Schritt für Schritt kochen:
- Alle Gemüse schälen, waschen und in 5 mm dünne Scheiben schneiden.
- Eine feuerfeste Form mit Olivenöl einpinseln und die Gemüsescheiben abwechselnd übereinander legen.
- Gießen Sie 4-5 Esslöffel in einen Behälter. Wasser oder Brühe und mit Olivenöl beträufeln. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen würzen.
- Das Gemüse im Ofen bei 180 Grad eine halbe Stunde goldbraun backen. Wenn Sie möchten, können Sie sie 15-20 Minuten vor der Zubereitung mit Käsespänen bestreuen.
