Erfahren Sie, wie man Daikon richtig gegen Übergewicht, seinen Kaloriengehalt, die erzielte Wirkung und mehrere Rezepte für seine Zubereitung verwendet. Äußerlich sieht der Daikon wie eine weiße Karotte aus, der Geschmack ähnelt dem üblichen weißen Rettich, wird aber gleichzeitig etwas weicher und zarter. Daikon ist in der Küche des modernen Ostens sehr beliebt, da es zum Würzen von Hauptgerichten oder zum Aufschneiden von Salaten verwendet wird.
Aber in letzter Zeit wird der Daikon nicht nur im Osten, sondern auch in anderen Ländern immer gefragter. Und das ist nicht überraschend, denn weißer Rettich hat einen interessanten und etwas ungewöhnlichen Geschmack und ist auch für den menschlichen Körper sehr nützlich, während er im Kampf gegen Übergewicht hilft, zu einem schnelleren Abbau von subkutanen Fettablagerungen beiträgt und das Auftreten verhindert von neuen.
Daikon: vorteilhafte Eigenschaften
Nicht nur für die Gesundheit, sondern auch für die Körperformung wird empfohlen, Daikon frisch zu verwenden, da das Gemüse in diesem Fall viel nützlichere Eigenschaften behält. Beim Kochen können sowohl Wurzelfrüchte als auch Spitzen verwendet werden. Grüne Blätter werden oft zu Salaten hinzugefügt, gedünstet oder gebraten.
Durch den selbst langfristigen Konsum von Daikon in Maßen treten keine Beschwerden auf, gleichzeitig wirkt sich dies jedoch positiv auf die Arbeit des gesamten Organismus aus. Daikon hat viele nützliche Eigenschaften, darunter:
- die Arbeit des gesamten Nervensystems wird normalisiert;
- erhöht die Konzentration der Gehirnaktivität und Aufmerksamkeit;
- zähne, Nägel, Haare, Knochengewebe werden gestärkt, da eine große Menge Kalzium in der Wurzelfrucht enthalten ist;
- angesammelte Schadstoffe, einschließlich Sand, werden schnell aus Leber und Nieren entfernt, kleine Steine lösen sich auf;
- es wird nicht nur eine Behandlung durchgeführt, sondern auch eine wirksame Vorbeugung des Herz-Kreislauf-Systems;
- die Vermehrung verschiedener Arten schädlicher Bakterien im Körper wird blockiert;
- es gibt eine wirksame Stärkung der Blutgefäße und des Herzens;
- daikon hat eine starke antibakterielle Wirkung;
- es gibt eine ausgeprägte antiseptische Wirkung auf den gesamten Körper;
- der Prozess der Verflüssigung von im Rachen angesammeltem Auswurf verbessert sich;
- es gibt eine starke harntreibende Wirkung;
- die Entstehung gefährlicher Krebstumore wird verhindert, da das Daikon eine hohe Konzentration an Isoyordansäure enthält;
- lange Zeit wird das Hungergefühl beseitigt, weil diese Hackfrucht sehr befriedigend ist;
- es kommt zu einer Beschleunigung des Stoffwechselprozesses im Körper, wodurch der Gewichtsverlust beginnt;
- die Aufnahme von Nahrung verbessert sich;
- normalisierte und verbesserte Lungenfunktion, während ihre effektive Reinigung erfolgt;
- angesammelte Giftstoffe und Cholesterin werden schnell aus dem Körper ausgeschieden, was auch bei der Bekämpfung von Übergewicht hilft;
- es kommt zu einer leichten Aufhellung der Haut (zum Beispiel bei Sommersprossen oder Altersflecken);
- das Problem der Akne wird nicht nur gelöst, sondern auch andere Hautkrankheiten;
- es gibt eine wirksame Stärkung des gesamten Immunsystems, wodurch sich eine Resistenz gegen eine Vielzahl von Viren und Erkältungen entwickelt;
- die Vitalität des gesamten Organismus nimmt zu;
- alle Schlacken und überschüssige Flüssigkeit werden entfernt, was sich wiederum positiv auf den Zustand der Figur auswirkt;
- Anzeichen von Tachykardie und Arrhythmie werden beseitigt;
- der Prozess des Zellaufbaus wird normalisiert;
- der Darm wird gereinigt, was beim Abnehmen wichtig ist;
- die Anzahl der im Darm enthaltenen nützlichen Bakterien nimmt zu;
- beschleunigt den Heilungsprozess von Wunden, zu denen eitrige Abszesse gehören;
- es kommt zu einem schnelleren Abbau von Kohlenhydraten sowie Stärke;
- der Körper erholt sich viel schneller, nachdem er verschiedene Arten von Strahlung erhalten hat.
In letzter Zeit findet man immer häufiger Daikon, das Teil einer ziemlich großen Anzahl verschiedener Ernährungsprogramme ist, die speziell zur Bekämpfung von Fettleibigkeit entwickelt wurden, aber auch dank seiner Verwendung zeigt sich ein positiver Effekt auch bei der Behandlung bestimmter Erkrankungen des Inneren Organe.
Kaloriengehalt und Nährwert von Daikon
Daikon wird zu einem unverzichtbaren Produkt im Kampf gegen Übergewicht, da es einen minimalen Kaloriengehalt hat. 100 g des Produkts enthalten ca. 21 Kcal. Dank dieser Funktion kann Daikon auch in Fällen, in denen eine strenge Diät eingehalten wird, in die tägliche Ernährung aufgenommen werden.
Sofern das Daikon jedoch zu anderen Gerichten, beispielsweise Salaten, hinzugefügt wird, müssen die Indikatoren für zusätzliche Zutaten berücksichtigt werden.
Daikon hat folgenden Nährwert (100 g):
- kohlenhydrate - 4, 1 g;
- proteine - 1, 2 g;
- Fett - 0 g.
Wie nimmt man Daikon zur Gewichtsreduktion ein?
Aus diesem wertvollen Gemüse lassen sich vielfältige Gerichte zubereiten, die den Körper mit den notwendigen Nährstoffen und Vitaminen versorgen, gleichzeitig aber keine Fettablagerungen bilden:
- Es ist gut, Daikon-Saft vor dem Schlafengehen zu trinken. Dazu muss die Wurzelfrucht zuerst auf einer feinen Reibe gerieben und dann der entstandene Saft ausgepresst werden. Sie können ein solches Getränk jeden Abend während einer Diät trinken, bevor Sie für 0,5 EL zu Bett gehen. Wenn der Saft ungewöhnlich schmeckt, können Sie ihn mit Apfel oder Karotte mischen.
- Frischer Gemüsesalat, der Daikon enthält, ist lecker und gesund. Dieses Wurzelgemüse passt gut zu einer Vielzahl von Gemüse, einschließlich Pflanzenöl. Wenn Sie Daikon in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen, können Sie den Prozess des Abnehmens mehrmals beschleunigen. Während einer Diät wird empfohlen, dieses Wurzelgemüse mindestens einmal täglich zu essen.
In Asien hat sich Daikon zu einem der beliebtesten und gefragtesten Produkte entwickelt, gleichzeitig wurde jedoch bis heute keine Monodiät auf Basis dieser Hackfrucht entwickelt. Tatsache ist, dass er beim Abnehmen einfach nicht in der Lage ist, den Körper mit der notwendigen Menge an Nährstoffen und Vitaminen zu versorgen.
Professionelle chinesische Ernährungswissenschaftler raten Abnehmwilligen, ihre Ernährung aus gekochtem Fisch, Reis sowie frischen Gemüsesalaten zusammenzustellen, die auch Daikon enthalten. Davon abgesehen ist es ziemlich einfach, den Daikon an fast jede Diät anzupassen. Wenn Sie beispielsweise einer separaten Fütterungstechnik folgen, können Sie mit Daikon eine Alternative zu Gemüsesalaten zubereiten. Es ist nützlich, Gemüsesuppen eine kleine Menge Wurzelgemüse hinzuzufügen.
Heute gibt es eine ziemlich große Anzahl verschiedener Rezepte für kalorienarme Gerichte, zu denen auch Daikon gehört. In Japan ist es üblich, das Wurzelgemüse 15-18 Minuten lang zu kochen, bis es weich wird, wonach es mit Basmatireis und Wildreis (in gleichen Mengen eingenommen) gemischt wird. Sie können eine kleine Menge natives Olivenöl extra oder Sojasauce verwenden, um Ihr Gericht zu würzen.
Köstlicher und gesunder Salat aus Kräutern und Daikon. Es wird angenommen, dass nur 300 g eines solchen Gerichts ein komplettes Abendessen werden können. Um den Stoffwechselprozess zu beschleunigen, der sich positiv auf die Gewichtsabnahme auswirkt, ist es sinnvoll, einen Salat mit Daikon und gekochten Wachteleiern zuzubereiten.
Schaden und Kontraindikationen von Daikon
Die Haupteinschränkung für die Verwendung von Daikon ist das Vorhandensein verschiedener Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts. Wenn eine ähnliche Diagnose festgestellt wird (Probleme bei der Arbeit von Magen, Darm, Zwölffingerdarm), wird nicht empfohlen, dieses Wurzelgemüse zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen. Tatsache ist, dass es zu viele Ballaststoffe enthält, die sich negativ auf die Verdauungsorgane auswirken können, wodurch sich der Gesundheitszustand erheblich verschlechtert. Es sind Ballaststoffe, deren Verdauung sehr lange dauert, was verschiedene Probleme verursachen kann.
Es wird nicht empfohlen, Daikon in den folgenden Fällen zur Gewichtsreduktion zu verwenden:
- bei Neigung zu Sodbrennen;
- bei Nieren- und Lebererkrankungen, die in das chronische Stadium übergegangen sind;
- Erkrankungen der Verdauungsorgane, die in chronischer Form auftreten;
- wenn eine schwerwiegende Verletzung des Stoffwechselprozesses vorliegt;
- bei individueller Unverträglichkeit (dazu gehört auch die Nahrungsmittelablehnung).
In Fällen, in denen Daikon in zu großen Mengen konsumiert wird, können folgende Nebenwirkungen auftreten:
- Verschlimmerung bestehender Krankheiten beginnt;
- es besteht ein unangenehmes Schweregefühl im Bauch;
- Blähungen beginnen;
- es kommt zu starken Reizungen der Darmschleimhaut;
- besorgt über Blähungen;
- der korrekte Säuregehalt des Magensaftes ist gestört.
Sie sollten das gekochte Daikon nicht lange lagern, da in diesem Fall der Geschmack sowie die Wirksamkeit und der Nutzen der Wurzelfrucht selbst verletzt werden.
In Maßen kann Daikon konsumiert werden, während man fast jeder Diät folgt, es zu Gemüsesalaten hinzufügt oder daraus gesunden Saft macht. Um jedoch die positive Wirkung der Hackfrucht zu verstärken und den Prozess des Abnehmens erheblich zu beschleunigen, wird empfohlen, jede Diät mit mäßiger körperlicher Aktivität zu kombinieren.
Das Rezept für einen vegetarischen Daikon-Salat zur Gewichtsreduktion in diesem Video:
