Gäste vor der Haustür und sogar mit Kindern? Und Sie haben nichts, um sie mit Süßigkeiten zum Tee zu verwöhnen? Ich schlage vor, ein köstliches und vor allem gesundes Dessert zuzubereiten, für das Sie nicht mehr als 15 Minuten Zeit verbringen - Kiwi in Schokolade.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Kiwi in Schokolade - eine angenehme Kombination aus Kiwi-Säure und dem edlen Geschmack von Schokolade! Und wenn ein Hauch Kokosflocken auf einen Zahn fällt, ist das einfach ein richtig süßer Urlaub. Mit einem Wort - leckeres Essen! Schnell, kreativ und sehr erfrischend. Das Rezept selbst ist extrem einfach und besteht aus 2 Hauptkomponenten. Am schwierigsten ist es, die Kiwi mit Schokoladenglasur zu überziehen, da der richtige Schmelzprozess der ursprünglichen Zutat eingehalten werden muss. Eine solche Delikatesse ist perfekt für einen Kinderurlaub, und Sie können Ihren Haushalt auch als tägliches Dessert erfreuen.
Sie können die Beeren mit jeder Art von Zuckerguss bedecken: Bitter, Milch, Weiß oder Sie können eine Mischung erstellen. Und wenn gar keine Schokolade dabei ist, dann bereiten Sie die Glasur aus Kakaopulver zu. Als Pulver können Sie zerbröckelte Knusperwaffeln, zerkleinerte Nüsse, Sesam oder Sonnenblumenkerne verwenden. Darüber hinaus können Sie auf diese Weise nicht nur Kiwi, sondern auch andere Beeren wie Erdbeeren, Bananen, Kirschen, Quiche und andere Beeren und Früchte kochen. Die Hauptsache ist, die Produkte nicht zu weich zu nehmen, da sonst die Früchte nicht normal auf den Stick gesteckt werden können. Und wenn sie hart sind, wird die Delikatesse furchtbar sauer! Wählen Sie daher Früchte mit optimaler Festigkeit und Reife.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 107 kcal.
- Portionen pro Behälter - 8 Portionen
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Kiwi - 4 Stk.
- Schokolade - 100 g
- Kokosflocken - zum Bestäuben
Kiwi in Schokolade kochen
1. Kiwi schälen, abspülen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Schneiden Sie es in zwei Hälften oder quer in enge Kreise. Versuchen Sie, die Schalen der Beeren so wenig wie möglich abzuschneiden. Für diesen Vorgang ist es ideal, einen Gemüseschäler zu verwenden.
2. Stecken Sie jedes Stück Kiwi auf einen Spieß oder Holzstäbchen, zum Beispiel aus Eis.
3. Brechen Sie die Schokolade in Stücke, geben Sie sie in eine Schüssel und stellen Sie sie auf einen mit Wasser gefüllten Topf.
4. Schicken Sie die Schokolade in ein Wasserbad und warten Sie, bis sie geschmolzen ist. Das Wichtigste hier ist, es nicht kochen zu lassen, sonst wird es bitter. Es reicht aus, es weich zu erhitzen. Sie können dies auch in der Mikrowelle tun. Achten Sie hier jedoch darauf, die Bereitschaft der Schokolade nicht zu verpassen.
5. Tauchen Sie die Kiwi in Schokolade und drehen Sie die Beere, bis sie vollständig mit Glasur bedeckt ist.
6. Dann sofort, während die Schokolade heiß ist, die Kiwi in eine Schüssel mit Kokosflocken geben. Die Beere mehrmals wenden, damit sie gleichmäßig mit Spänen bedeckt ist.
7. Legen Sie die Beeren auf ein Tablett, einen Teller oder ein Brett und bedecken Sie sie mit Folie oder Backpapier und stellen Sie die Leckerei zum Festwerden für 10-15 Minuten in den Kühlschrank, wobei Sie die maximale Kühltemperatur einstellen. Im Idealfall frieren die Beeren bei einem Express-Gefrieren in der Kammer viel schneller ein. Sie sollten für eine minimale Zeit im Gefrierschrank sein, damit die heiße Schokolade gerade gefriert und die Beere weich bleibt. Wenn Sie es übertreiben, friert die Kiwi ein.
8. Das Dessert ist kühl und lecker, fast wie Eis am Stiel. Servieren Sie es mit Tee, Kaffee oder einem eigenständigen Gericht. Wenn Sie das Dessert außerdem in kleineren Stücken zubereiten, kann es zum Dekorieren von Kuchen und Gebäck verwendet werden.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Kiwi in Schokolade kocht.
