Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben Pizza, denn Das Gericht ist schnell zubereitet, es wird lecker und es gibt viele verschiedene Rezepte. Heute schlage ich ein Rezept für leckeres Geflügel mit Schinken und Tomaten vor.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Pizza ist ein vielseitiges Gericht. Es passt ebenso gut zu einem gewöhnlichen Wochentag und wird eine Dekoration der festlichen Tafel sein. Und ein gut gemachter Teig ist die halbe Miete. Obwohl der wichtigste Teil natürlich die Füllung ist. Und da kann es eine Vielzahl von Produkten sein. Dies sind Garnelen, Käse, Fischkonserven, Speck, Auberginen, Schinken, Tomaten, Pilze, Hackfleisch, Kapern, Kartoffeln, Oliven usw. Wenn Sie jedoch nahrhaftere Gerichte mögen, sollte Pizza mit Fleischfüllung zubereitet werden, zum Beispiel mit Schinken und Tomaten. Es ist ein solches Gericht, das ich heute vorschlage, um herauszufinden, wie es zubereitet wird.
Diese Art von Pizza ist eine ziemlich häufige Option unter einer Vielzahl von Belägen. Für das Gericht eignet sich fast jedes verzehrfertige Fleisch. Es kann Balyk, geräuchertes Fleisch, Schinken, Jamon, Prosciutto sein. Alles wird tun. Tomaten sind auch eine beliebte Beilage zu fast jeder Pizza. Eine weitere wesentliche Zutat ist Käse. In der Heimat dieses Gerichts wird am häufigsten Parmesan oder Mazzarela verwendet. Aber Parmesan ist am besten, obwohl unsere Hostessen auch andere Käsesorten verwenden. Grundsätzlich sind in solchen Backwaren verschiedenste Kombinationen Ihrer Lieblingsprodukte erlaubt.
Noch ein paar Worte zum Test. Pizza basiert meistens auf Hefeteig. Heute kochen wir es jedoch hefefrei mit Kefir. Das Kochen ist viel schneller und einfacher, und das Ergebnis ist nicht schlechter.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 181 kcal.
- Portionen - 1 Pizza
- Kochzeit - 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten:
- Mehl - 1, 5 EL.
- Kefir - 1 EL.
- Eier - 1 Stk.
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
- Salz - eine Prise
- Backpulver - 1 TL
- Schinken - 200 g
- Tomaten - 1 Stk.
- Käse - 150 g
- Pilze - 200 g
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Knoblauch - 2 Nelken
- Ketchup - 2 Esslöffel
Schritt für Schritt Pizza mit Schinken und Tomaten zubereiten:
1. Schlagen Sie das Ei in eine Schüssel und fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
2. Schlagen Sie die Eier mit einem Mixer, bis sie luftiger Schaum sind.
3. Gießen Sie den Kefir in eine andere Schüssel und erhitzen Sie ihn auf Raumtemperatur. Backpulver hinzufügen und umrühren.
4. Nach dem Hinzufügen von Soda zu Kefir beginnt es sofort zu schäumen und es treten Blasen auf.
5. Die geschlagenen Eier in den schaumigen Kefir gießen und mit einem Mixer gut vermischen.
6. Mehl durch ein feines Eisensieb in flüssige Bestandteile sieben.
7. Dies sollte so erfolgen, dass es mit Sauerstoff angereichert wird.
8. Fügen Sie nicht das gesamte Mehl auf einmal hinzu. Zuerst halbieren und den Teig kneten. Es wird flüssig, also gießen Sie das Öl ein und rühren Sie gut um.
9. Nun das restliche Mehl einfüllen.
10. Kneten Sie den elastischen Teig erneut, sodass er von Ihren Händen und den Seiten des Geschirrs abklebt.
11. Eine Pizzaform mit Pflanzenöl einfetten. Den Teig mit einem Nudelholz zu einer dünnen Schicht ausrollen und in eine Form geben. Mit den Händen glattstreichen und den überschüssigen Teig abschneiden.
12. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und das Stück 5-7 Minuten backen.
13. Inzwischen die Champignons waschen und in Würfel schneiden.
14. In einer Pfanne in Pflanzenöl die Pilze anbraten. Zuerst tritt viel Flüssigkeit aus, also schalte hohe Hitze ein, um zu verdampfen. Als nächstes braten Sie sie goldbraun.
15. Den Schinken in etwa 1-1,5 cm große Würfel schneiden.
16. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
17. Tomaten waschen und in dünne Ringe schneiden.
18. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
19. Das gebackene Stück großzügig mit Ketchup bestreichen und den Knoblauch auslegen.
zwanzig. Als nächstes die Zwiebeln platzieren.
21. Fügen Sie die sautierten Pilze hinzu.
22. Dann Schinkenwürfel.
23. Verteilen Sie die Tomatenscheiben.
24. Und der Schlussakkord - alle Produkte mit Käsespänen bestreuen. Senden Sie eine solche Zusammensetzung 10-15 Minuten lang in einen auf 200 Grad erhitzten Ofen. Wenn der Käse geschmolzen ist, die Pizza aus der Fritteuse nehmen und sofort servieren.
Sehen Sie sich auch das Videorezept an, wie man Pizza mit Schinken und Käse macht.
