Sehr leichter und leckerer Krabbensalat mit Kaki und Chinakohl! Dies ist ein echter Segen für Fastende, da es sehr nützlich und einfach zuzubereiten ist. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Wenn Sie Krabbensalat, Chinakohlsalat lieben und ein Fan von Kaki sind, dann ist dieses Gericht genau das Richtige für Sie. Kombinieren Sie diese Zutaten für einen köstlichen Krabbensalat mit Kaki und Chinakohl. Krabbenstäbchen und Chinakohl sind das ganze Jahr über erhältlich, aber Kaki ist eine Saisonfrucht. Verpassen Sie daher nicht den Moment, nutzen Sie die Jahreszeit und bereiten Sie das vorgeschlagene Gericht zu, das Ihrem Menü eine Note von Freude und guter Laune verleiht.
In Abwesenheit von Pekingkohl kann ein weißköpfiger Verwandter ihn mit nicht weniger Erfolg ersetzen, und Krabbenstäbchen können Krabbenfleisch oder andere Meeresfrüchte, beispielsweise Tintenfische, ersetzen. Nehmen Sie für das Rezept Kaki von dichten Sorten, zum Beispiel Sharon. Dieser ist gut geschnitten, behält seine Form und zerfällt nicht. Sehr weiche Sorten eignen sich nicht für Salat, da sie in einem Gericht zu einer Masse von unverständlicher Form werden. Wenn Sie keine Diät machen, kann der Salat mit gekochten Hühnereiern oder Käse wie Mozzarella ergänzt werden. Diese Produkte passen gut zu den restlichen Zutaten und verleihen dem Salat einen interessanten Geschmack, der das Gericht originell und saftig macht.
Siehe auch Salat mit Kaki, Chinakohl und Kleie kochen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 185 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Pekingkohl - 4-5 Blätter
- Zitronensaft - 1 Esslöffel
- Kaki (mit dichtem Fruchtfleisch) - 1 Stck. kleine Größe
- Olivenöl - zum Dressing
- Krabbenstäbchen - 2-3 Stk.
- Salz - eine Prise
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Krabbensalat mit Kaki und Chinakohl, Rezept mit Foto:
1. Von einem Kohlkopf die erforderliche Anzahl Blätter entfernen, unter fließendem kaltem Wasser waschen und in dünne Streifen schneiden. Waschen Sie nicht den ganzen Kohlkopf, wenn Sie nicht alles verwenden möchten, denn die Blätter werden welken und nicht knirschen.
2. Schneiden Sie die Krabbenstäbchen in Würfel oder Streifen. Wenn sie gefroren sind, tauen Sie sie zuerst auf. Verwenden Sie dafür jedoch kein heißes Wasser oder eine Mikrowelle. Tun Sie dies rechtzeitig im Kühlschrank. Wenn sie langsam aufgetaut werden, behalten sie alle Nährstoffe und den Geschmack.
3. Kaki unter fließendem Wasser waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Schneiden Sie es in mittelgroße Würfel.
4. Geben Sie alle Lebensmittel in eine große tiefe Schüssel, würzen Sie mit Salz und drücken Sie den Saft vorsichtig aus der Zitrone, um die Kerne zu vermeiden.
5. Krabbensalat mit Kaki und Chinakohl mit Olivenöl übergießen, umrühren, 10 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen und servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Krabbensalat mit Chinakohl zubereitet.
