Kann man mit nur 3 Zutaten zu Hause Eis zubereiten? Natürlich können Sie das, wenn dieses Hüttenkäse-Eis ein leckeres und gesundes Dessert für kleine Naschkatzen ist.
Ich mache Sie auf ein Rezept für ein ungewöhnlich leckeres und zartes Dessert aufmerksam, das uns zu Hause sehr gefällt. Das ist Hüttenkäse-Eis. Ein unerwarteter Name? Der Geschmack dieser Delikatesse ist einfach unglaublich. Es ist nicht einmal Eis, sondern ein Quark-Schoko-Dessert, leicht und unglaublich lecker! Die Zubereitung dieses Leckeren ist absolut kein Problem: Alle Komponenten müssen nur gründlich gemischt und dann eingefroren werden. Was Sie für das neue Jahr brauchen. Das Dessert sollte zum Einfrieren eine Weile in den Gefrierschrank gestellt werden. Das Gericht enthält keine Sahne und kein Eigelb, die traditionell in Eiscreme eingelegt werden, aber dieses Dessert kann nicht nur ein leckeres Gericht, sondern auch sehr gesund sein, und für den Neujahrstisch ist dies nur ein ideales Dessert - zart, lecker und fettarm! Nun, fangen wir an?
Siehe auch das Rezept für Hüttenkäsepfannkuchen mit Schokoladenfüllung.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 194 kcal.
- Portionen - für 4 Personen
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Hüttenkäse mit beliebigem Fettgehalt - 200 g
- Gekochte Kondensmilch - 100-150 g
- Milch - 50-80 ml
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Quark-Eis zu Hause
Töten Sie den Quark mit einem Stabmixer, um die Körnigkeit zu beseitigen, und reiben Sie ihn 2-3 Mal durch ein Metallsieb. Dadurch wird die Textur des Desserts sehr zart und schmilzt im Mund.
Fügen Sie dem geriebenen Hüttenkäse gekochte Kondensmilch hinzu und mischen Sie ihn gründlich mit einem Mixer. Passen Sie den Geschmack des Desserts an, indem Sie mehr oder weniger Kondensmilch hinzufügen.
Milch in die cremige Quarkmasse einrühren, damit sie glatt und zart wird.
Teilen Sie die Quark-Eismasse in die Formen, in denen sie fest wird. Dafür habe ich Silikon-Backformen genommen. Legen Sie das Dessert für einige Stunden in den Gefrierschrank.
Nach 2–4 Stunden kann Hüttenkäse-Eis aus dem Gefrierschrank genommen, mit Beeren, Schokoladen- oder Nussbröseln, Marmelade oder etwas anderem garniert und serviert werden. Mmm… was für ein lecker!
Fertig ist also ein leckeres, zartes und in jeder Hinsicht gesundes Dessert – Hüttenkäse-Eis. Guten Appetit!
Siehe auch Videorezepte:
Super leckeres Eis ohne Sahne und Eier
