Rhabarber: Regeln für die Anpflanzung und Pflege im Freiland, Anwendung

2024 Autor: Arianna Cook | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-12 18:06

Beschreibung der Rhabarberpflanze, landwirtschaftliche Pflanz- und Pflegetechniken auf dem Gelände, Vermehrung, Krankheiten und Schädlinge beim Anbau und deren Bekämpfung, Wissenswertes und Anwendung, Arten und Sorten.

Rhabarber (Rheum) gehört zur Gattung der Vertreter der Flora, die zur Familie der Buchweizengewächse (Polygonaceae) gehören, die oft als Buchweizen oder Sporyshev bezeichnet wird. Es umfasst Pflanzen, die in ihren Embryonen ein Paar gegenüberliegender Keimblätter haben. Die Anzahl der Arten, aus denen die Gattung besteht, erreicht zwanzig Einheiten. Sie sind in dem Gebiet verbreitet, das sich von Asien über die sibirischen Regionen und das Himalaya-Gebirge erstreckt und bis nach Israel reicht. Rhabarber ist in den Gärten und Gärten europäischer Länder keine Seltenheit. China gilt jedoch nach wie vor als seine Heimat.

Nachname	Buchweizen oder Knöterich
Wachstumsperiode	Staude
Vegetationsform	Kräuter
Rassen	Samen oder vegetativ
Transplantationszeiten im offenen Boden	Ende April - Anfang Mai oder in der ersten Septemberhälfte
Landeregeln	Bei einem Abstand von 1 m voneinander beträgt die Tiefe der Grube 0,5 m
Grundieren	Feuchtigkeitsintensiv, vorzugsweise lehmig
Bodensäurewerte, pH	6, 5-7 (neutral) oder alkalisch (über 7, 5)
Beleuchtungsstärke	Passt jeder
Luftfeuchtigkeit	Feuchtigkeitsliebend
Besondere Pflegeregeln	Regelmäßige Düngung
Höhenoptionen	Ungefähr 1–2,5 m²
Blütezeit	Den ganzen Sommer über
Art der Blütenstände oder Blumen	Rispe
Farbe der Blumen	Weiß, gelb oder grünlich, manchmal rosa oder blutrot
Fruchtart	Dreiecksmutter
Der Zeitpunkt der Fruchtreife	Juli
Anwendung	Für Koch- und medizinische Zwecke
USDA-Zone	4–8

Der Ursprung des Namens der Gattung Rhabarber hat mehrere Versionen. Wenn wir also im Lateinischen über den Begriff sprechen, dann geht er auf das altgriechische Wort „reo ae f“zurück, was übersetzt „fließen“bedeutet. Dies liegt daran, dass die Pflanze in der Natur die Ufer von Flüssen und Bächen bevorzugt. Im Mittelalter entstand der sogenannte "doppelte" Name des Rhabarbers, weil er aus Übersee geliefert wurde und sich als "rha barbara", also "Barbarenwurzel" oder "fremder Rhabarber" herausstellte, der später in den moderner "Rhabarber". Auf russischem Land, da der Vertreter der Flora auf andere Weise geliefert wurde, ist sein Name näher am türkischen oder persischen Wort "Ravent".

Alle Rhabarbersorten sind Stauden, die sich durch einen krautigen Wuchs auszeichnen. Ihr Rhizom ist verdickt und verholzt, mit Ästen. Im dritten Jahr seines Wachstums kann der Verbreitungsradius des Wurzelsystems fast 100 cm betragen, während die Vorkommenstiefe etwa einen halben Meter beträgt. Die Farbe der Wurzeln nimmt einen rötlichen oder braunen Farbton an. Die Höhe der Stängel von Rhabarber erreicht normalerweise eine Metermarke, in seltenen Fällen jedoch 2,5 m Die Stängel haben einen Durchmesser von 2–5 cm Die über dem Boden wachsenden Triebe sind einjährig, sie sind gerade, leicht verzweigt, mit Verdickungen. Grundsätzlich haben sie im Inneren einen Hohlraum, die Oberfläche zeichnet sich in seltenen Fällen durch das Vorhandensein von schwach ausgeprägten Rillen aus. Die Farbe der Rhabarberstängel ist grün, aber es gibt ein Muster aus Flecken und Streifen mit einem rötlichen Farbton.

Rhabarber in einem Busch kann bis zu 30 Blätter haben. Das Laub in der Wurzelzone ist fleischig, groß und mit länglichen Blattstielen (ca. 30–70 cm lang) an den Stängeln befestigt. Die Blattplatten sind massiv, gekennzeichnet durch eine handförmig gelappte Form, oder sie können gezahnt sein. Es kommt oft vor, dass Rhabarber einen welligen Rand am Laub hat. Die Blattstiele sind zylindrisch geformt oder wachsen facettenreich. An ihrer Basis befindet sich eine große Steckdose. Die Blätter an den Stängeln sind kleiner. Die Farbe der Blattplatten ist sattgrün, während auf der Oberfläche an der Basis weißliche Adern sichtbar sind.

Während der Blütezeit ist der Rhabarberstamm mit einem großen rispigen Blütenstand gekrönt oder kann sich in den Blattachseln befinden. Der Blütenstand besteht aus weißen, gelben oder grünlichen Blüten, aber in seltenen Fällen können auch Knospen mit rosa oder blutroten Blütenblättern blühen. Die Länge des Blütenstandes erreicht 50 cm, Blüten sind oft bisexuell oder, wenn sie unterentwickelt sind, eingeschlechtig. Blütenhülle in Blüten ist einfach und besteht aus drei Blattpaaren. Solche Blätter sind gleich groß oder diejenigen, die außen wachsen, sind etwas kleiner als die inneren. Nach der Bestäubung beginnt die Blütenhülle zu verblassen.

Bei Rhabarberblüten kann man 9 Staubblätter zählen, die in zwei Kreisen angeordnet sind, während der äußere Kreis doppelt ist. Die Blüte enthält: einen einzigen Stempel mit einem oberen einteiligen Fruchtknoten mit drei Rändern, drei Säulen und Narben, die durch die Form eines Hufeisens oder einer Kopfnierenform gekennzeichnet sind. Der Blüteprozess dauert den ganzen Sommer, aber die Pflanze beginnt erst im Alter von drei Jahren zu blühen.

Wichtig

Wenn der Busch zu blühen begonnen hat, ist dies ein Signal dafür, dass Rhabarber verjüngt werden muss.

Es gibt Informationen, dass Laub nicht gegessen werden sollte, nachdem die Pflanze zu blühen begonnen hat, dies ist nicht ganz richtig. Die Blüte hat keinen Einfluss auf die Substanzen, die sich im Laub befinden. Es wird jedoch empfohlen, nur junge Rhabarberblätter zu essen, da diese mit gesunder Apfel- und Zitronensäure gefüllt sind. Oxalsäure sammelt sich in alten Blattplatten. Dies liegt daran, dass diese Substanz von Rhabarber für das Wachstum verwendet wird und da die alten Blätter bereits aufgehört haben zu wachsen, beginnt sich Oxalsäure aktiv in ihnen anzusammeln, was sich sehr negativ auf den Zustand des menschlichen Körpers auswirkt und zu Vergiftungen führen kann.

Rhabarber hat eine nussartige Frucht mit drei Seiten, die sich durch breite oder schmale Flügel auszeichnet. Die Länge solcher Nüsse beträgt 7-9 cm, der Samen in der Frucht ist Protein, der Embryo befindet sich im zentralen Teil. Die Reifung erfolgt im Monat Juli.

Rhabarber ist in seiner Pflege nicht launisch, enthält aber eine große Menge an verschiedenen Vitaminen, Mineralsalzen sowie Proteinen und Kohlenhydraten. Es wird seit langem in der Küche und in der Volksmedizin verwendet, und mit ein wenig Aufwand können Sie eine solche nützliche Pflanze auf Ihrem Standort anbauen.

Agrotechnik zum Pflanzen und Pflegen von Rhabarber im Freien

Landeplatz Sämlinge oder ein Rhabarberschnitt sollten sorgfältig ausgewählt werden, da er 10-15 Jahre lang nicht geändert werden kann, aber da der Ertrag allmählich abnimmt, ist eine Transplantation oder Verjüngung erforderlich. Rhabarber ist frostbeständig und verträgt selbst einen deutlichen Temperaturabfall (bis -40 Frost) ohne Schaden. Solche Büsche werden sowohl im Schatten hoher Bäume als auch an einem sonnigen Standort gepflanzt. Im letzteren Fall gibt es ein schnelles Wachstum und einen hohen Ertrag.
Rhabarbererde Es wird empfohlen, fruchtbaren, besser lehmigen zu verwenden, der Feuchtigkeit lange speichern kann. Dies liegt an der Tatsache, dass die Pflanze ein starkes Wurzelsystem, lange und große Blätter hat und in der Lage ist, das Substrat um sie herum zu erschöpfen. Vor dem Pflanzen wird empfohlen, den Boden im ausgewählten Bereich tief zu graben, Humus und organische Substanz sowie Düngemittel hinzuzufügen. Ist der Boden sauer, wird er durch Einmischen von Asche, Dolomitmehl oder gelöschtem Kalk gekalkt.
Rhabarber-Parzellen pflanzen findet ab Ende April oder Anfang Mai oder in den ersten beiden Septemberwochen statt. Dies ist notwendig, damit die Sämlinge vor dem Einsetzen des Frosts Zeit haben, normal zu wurzeln. Es wird empfohlen, Löcher mit einem Durchmesser und einer Tiefe von mindestens 0,5 m zu graben, wobei der Abstand, in dem sie platziert werden, mindestens einen Meter betragen sollte. Vor dem Pflanzen wird die Vorbereitung durchgeführt - in jedes der Löcher müssen Sie 5–7 kg Humus oder gut verrotteten Kompost sowie etwa 80 Gramm Holzasche und 30–35 Gramm Kalk hinzufügen. Es wird empfohlen, 40–45 Gramm einer pflanzlichen Düngemittelmischung hinzuzufügen. Alle Komponenten werden gut gemischt, mit der Erde verbunden und danach wird das Loch reichlich bewässert. Das Einpflanzen des Rhabarberschnitts sollte so tief erfolgen, dass die Dicke des Bodens über den apikalen Knospen 1–2 cm nicht überschreitet Nach dem Einpflanzen der Rhizome muss das Substrat vorsichtig zusammengedrückt werden, während gleichzeitig eine kleine Rille gebildet wird Zeit. Danach wird gegossen und dann der stammnahe Kreis mit trockener Erde oder Humus bestreut - es wird gemulcht. Der letzte Arbeitsgang schützt vor dem schnellen Austrocknen des Bodens und lässt das Unkraut nicht schnell keimen. Nur 4–8 Rhabarberbüsche sorgen dafür, dass die Familie das ganze Jahr über mit dieser nahrhaften Pflanze versorgt wird.
Bewässerung beim Rhabarberanbau wird er während der Vegetationsperiode 3-4 mal durchgeführt. Pro 1m2 Bepflanzung werden 30–40 Liter Wasser verbraucht. Eine solche Befeuchtung des Bodens trägt dazu bei, den Gehalt an Oxalsäure in Laub und Blattstielen zu reduzieren.
Düngemittel Bei der Pflege von Rhabarber muss es verwendet werden, da der Boden schnell erschöpft ist. Top-Dressing wird regelmäßig aufgetragen. Es ist am besten, organische und Ammoniakpräparate zu verwenden. Als erstes verwenden sie eine Lösung aus einer Königskerze im Verhältnis 1:6, verdünnt in Wasser oder verdünnt mit Vogelkot in einer Konzentration von 1:10. Mineralpräparate können Ammoniumnitrat oder Harnstoff sein. Düngemittel in einem 10-Liter-Eimer Wasser werden mit 20-30 Gramm verdünnt. Für alle 4–5 Pflanzen sollten 10 Liter Lösung vorhanden sein. Wenn das Wachstum von Rhabarberbüschen schlecht ist, wird empfohlen, nach 30 Tagen erneut zu düngen. Die Lösung wird in einem 10-Liter-Eimer Wasser mit 50-60 Gramm Gartenmischung zubereitet, was für 5 Kopien ausreichen sollte. Nach der Herbstbehandlung von abgestorbenem Laub muss eine Zusammensetzung aus Gartenmischung und Holzasche hinzugefügt werden, die in den Boden eingebettet werden muss. Die erste Komponente wird 70-80 Gramm pro 1 m2 eingenommen, die zweite - 60-80 Gramm für die gleiche Fläche. Mit dem Eintreffen des zeitigen Frühjahrs sollte nach der Überprüfung der Rhabarberbüsche (sie leben oder müssen neu gepflanzt werden) eine Düngerschicht auf der Oberfläche des Standorts ausgebracht werden, die die Pflanzen bedeckt. Fügen Sie dann Ammoniumnitrat (30 Gramm) und Calciumchlorid (ca. 20 Gramm) pro 1 m2 hinzu und betten Sie sie in den Boden ein. Es wird empfohlen, solche Manipulationen jährlich im Frühjahr durchzuführen. Phosphorhaltige Düngemittel sollten im Frühjahr-Sommer nicht verwendet werden, sondern erst im September, da dies sonst zu einer Beschleunigung der Blüte und einem Rückgang des Blattstiels führt.
Allgemeine Pflegehinweise. Es ist notwendig, solche Operationen für die gepflanzten Rhabarberbüsche sofort durchzuführen. Dazu gehören das Lockern von Reihenabständen und das Jäten von Unkraut. Dies ist in den Sommermonaten 3-4 mal nach beendeter Bewässerung, Flüssigdüngung oder Regen erforderlich. Mit der Ankunft des Herbstes müssen alle Blätter und Blattstiele von der Stelle entfernt werden. Wenn der Frühling kommt, müssen Sie überprüfen, wie die im letzten Jahr gepflanzten Exemplare Wurzeln geschlagen haben, und wenn sie abgestorben sind, müssen Sie neue an ihre Stelle setzen. Wenn die Rhabarberbüsche Anfang April mit einer Folie bedeckt werden, nimmt ihr Wachstum deutlich zu. Gleichzeitig steigt die Ausbeute um 30-40%. Die Blattstiele reifen 14–20 Tage früher als geplant. Beim Gewächshausanbau ist es möglich, im Winter Blattstiele zu erhalten.
Überwinterung. Bei anhaltender Kälte im Winter empfiehlt es sich, die Rhabarberpflanzungen zu schützen. Verwenden Sie dazu eine Schicht Humus, Mist oder Torfspäne. Jede Pflanze nimmt 5-7 kg auf. Dies schützt die Wurzeln vor dem Einfrieren und reichert das Substrat mit der Ankunft des Frühlings mit organischer Substanz an.
Ernte. Ab Mitte Mai, im zweiten Jahr, können Sie mit dem Sammeln von Rhabarberstängeln beginnen. Normalerweise werden von jedem Busch 2-3 Stücke mit einer Länge von etwa 30-50 cm abgebrochen, im dritten Jahr werden von jedem Exemplar in den Sommermonaten im Abstand von 10 Tagen bis zu 20 Blattstiele gesammelt. Das Ende der Ernte ist Mitte Juli. Sie können alle geernteten Pflanzen an einem kühlen Ort (Keller oder Kühlschrank) lagern.

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Wie wird Rhabarber gezüchtet?

Meistens kann dieser Vertreter der Flora durch Samen oder mit der vegetativen Methode (Teile des Rhizoms - Delenki) vermehrt werden.

Vermehrung von Rhabarber mit Samen. Um die Samenmethode zu verwenden, müssen Sie zuerst Sämlinge züchten. Gleichzeitig wird festgestellt, dass etwa 75% der aufgegangenen Sämlinge ihre Sorteneigenschaften verlieren und nicht so produktiv sein werden. Solche Pflanzen können erst im dritten Jahr ab dem Zeitpunkt der Aussaat ernten. Wenn man sich für den Umgang mit Setzlingen entscheidet, wird empfohlen, eine Schule (Setzlingbeet) zu bilden, in der das Saatgut ausgesät wird. Es werden frisch geerntete Rhabarbersamen verwendet. Die Aussaat erfolgt wie im Herbst, auch auf gefrorenen Böden oder im Frühjahr. Im letzteren Fall ist eine vorläufige monatliche Schichtung erforderlich - die Samen werden 30 Tage lang im unteren Regal des Kühlschranks bei einer Temperatur von 0-5 Grad Celsius aufbewahrt. Rhabarbersamen werden bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 2–3 cm gepflanzt, normalerweise sind nach 15–20 Tagen die ersten Rhabarbersprossen zu sehen. Sie sollten ausgedünnt werden. Wenn ab dem Zeitpunkt der Pflanzung 1-2 Jahre vergangen sind, ist eine Transplantation an einen festen Platz im Garten erforderlich. Eine solche Manipulation wird im zeitigen Frühjahr oder Anfang September durchgeführt.
Vermehrung von Rhabarber durch Teile von Rhizomen. Diese Methode ist besser, da die Ernte im zweiten Anbaujahr geerntet werden kann. Dazu ist es im Frühjahr oder Anfang September notwendig, eine völlig gesunde und gut entwickelte Pflanze auszuwählen, die 3-4 Jahre alt ist. Es wird aus dem Boden entfernt und das Rhizom mit einem geschärften Messer oder einer Schaufel in Teile geteilt. Jede der Abteilungen sollte 1–2 ausreichend entwickelte Knospen und ein Paar verdickter Wurzelfortsätze haben. Alle Abschnitte müssen sofort mit zerkleinerter Holzkohle zur Desinfektion besprüht werden. Danach werden die Rhabarberstecklinge zum Trocknen in den Schatten gestellt. Dies wird die Sämlinge in Zukunft vor dem Verfall bewahren, nachdem sie in den Boden gepflanzt wurden. Die Landung erfolgt nach den oben genannten Regeln.

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Krankheiten und Schädlinge beim Rhabarberanbau, bekämpfen

In vielen Quellen gibt es Informationen, dass dieser Vertreter der Flora weder von Krankheiten noch von Schädlingsbefall betroffen ist. Aber aufgrund seines kulturellen Anbaus hat der Rhabarber solche Probleme, unter denen fast alle Gartenpflanzungen leiden, immer noch nicht bestanden.

Krankheiten viralen Ursprungs, die allgemein als Mosaik bezeichnet werden, sind zu einem häufigen Problem geworden. Als Überträger fungieren in der Regel Blattläuse (ca. 70 verschiedene Schädlingsarten). Hier sind die Hauptsymptome, die von fünf verschiedenen Virustypen identifiziert werden:

junges Laub bekommt Krümmung und wird faltig;
Auf der Oberfläche von Rhabarberblattplatten erscheinen abwechselnd dunkel- oder hellgrüne Flecken;
Blüte und Fruchtbildung findet nicht statt.

Viruserkrankungen sind nicht heilbar und alle betroffenen Proben müssen vernichtet (verbrannt) werden. Um solchen Krankheiten zu prophylaktischen Zwecken vorzubeugen, wird empfohlen, den Träger - Blattläuse rechtzeitig mit insektiziden Präparaten (z. B. Aktara oder Karbofos) zu behandeln. Wenn Sie keine Chemie verwenden möchten, helfen hier Volksheilmittel - die Verwendung eines Aufgusses aus Asche oder Tabak.

Die nächste Krankheit, die Rhabarber befällt, ist die Cercomorose (Cercospora rhapontici Tehon et Daniels), die sich durch das Auftreten von gelbbraunen Flecken auf der Blattoberfläche manifestiert. Alle befallenen Blätter werden vom Pilz entfernt, und zur Vorbeugung sollte eine Feuchtigkeitsstagnation vermieden, der Boden gelockert und die Beete vor dem Pflanzen mit Kalium-Phosphor-Dünger behandelt werden.

Bei Rhabarber bereitet Bakterienfäule (grau und weiß), deutlich sichtbar durch Flecken oder Ausblühungen mit weißlicher oder grauer Tönung, Probleme. Um solche Krankheiten zu vermeiden, wird empfohlen, mit fungiziden Mitteln wie Fundazol zu besprühen, aber dann sollten Blätter nicht für Lebensmittel verwendet werden. Wenn Sie jedoch traditionelle Methoden wie Lösungen aus Asche oder Kohle verwenden, können Sie die Krankheit stoppen und die Blätter keiner chemischen Behandlung unterziehen.

Pilzkrankheiten beim Rhabarber können auch Rost oder Mehltau sein, die vor allem in den südlichen Anbaugebieten mit hoher Luftfeuchtigkeit auftreten. Es ist auch möglich, hier fungizide Mittel zu verwenden, aber wenn Sie Rhabarberlaub und -stiele dennoch als Nahrung verwenden möchten, helfen Volksheilmittel: eine Lösung auf Basis von Asche, Kaliumpermanganat, Brillantgrün oder sogar Molke (Milch).

Ein auf Rhabarberpflanzungen auftretender Schädling kann nicht nur Blattläuse, sondern auch ein Rhabarberkäfer (Syromaster marginatus) und eine Kartoffelschaufel sein. Vor allem junge Exemplare fallen unter den „Schlag“. Um keine Insektizide anzuwenden, werden Abkochungen von Pflanzen wie Wermut und Rainfarn zubereitet und dann besprüht.

Wissenswertes über Rhabarber und seine Verwendung

In unseren Regionen wussten sie schon lange um diese Pflanze, die oft als Unkraut in der Nähe von Zäunen wirkte. Aber in den Hungerjahren, als alles gegessen war, schmeckten die Menschen die Blätter und Stängel des Rhabarbers, die zudem heilend wirkten.

Beim Kochen werden üblicherweise junge Blätter verwendet, die noch keine Oxalsäure enthalten, und lange fleischige Blattstiele (deren Länge 20–70 cm beträgt). Die Blattstiele enthalten nicht nur Zitronen- und Apfelsäure, wie im Laub, sondern auch eine große Menge an Kohlenhydraten und Vitaminen (wie C, B und PP) sowie Carotin, Phosphor, Magnesium, Kaliumsalze und Pektinsubstanzen. Die Leute stellten fest, dass bei der Verwendung dieser Rhabarberteile die Arbeit des Verdauungstrakts verbessert und die Nahrung besser aufgenommen wird.

Rhabarber wurde auch zu medizinischen Zwecken als Abführmittel verwendet und wurde auch Patienten mit Anämie und Tuberkulose verschrieben. Für Menschen mit niedrigem Säuregehalt können Sie auch kleine Mengen Rhabarber essen. Volksheiler kennen die Pflanze außerdem als Choleretikum, das bei der Arbeit des Herzens oder der Lunge helfen kann. Für medizinische Zwecke ist es üblich, aus Rhabarber Tinkturen, Sirupe oder Extrakte herzustellen.

Obwohl Rhizome nicht in Lebensmitteln verwendet werden, können daraus Medikamente hergestellt werden. Denn das Wurzelsystem ist reich an Glykosiden, die auf den Körper eine doppelte Wirkung haben: einerseits adstringierend (in geringer Dosierung), andererseits ein Abführmittel in hoher Konzentration. Dies ist, was Ärzte bei Verstopfung, Darmatonie oder Blähungen verschreiben. Die Wirkung eines solchen Pulvers, Aufgusses oder einfach nur Rhabarbersaft wird nach 8-10 Stunden erwartet. Älteren Patienten, insbesondere solchen, die an Hämorrhoiden leiden, ist es jedoch untersagt, solche Mittel zu nehmen.

Wichtig

Die langfristige Einnahme von Rhabarber-Medikamenten macht süchtig und ihre Wirksamkeit nimmt stetig ab.

Bei all den positiven Auswirkungen bei der Verwendung dieses Vertreters der Flora ist jedoch zu beachten, dass alte Blätter eine große Menge Oxalsäure enthalten können und nur 2-4 Gramm schwere Vergiftungen verursachen (eine besondere Gefahr für Kinder). Da Rhabarber eine große Menge an Säuren enthält, die zur Bildung von Steinen in der Blase oder Gallenblase oder den Nieren beitragen können, sollten Menschen mit Gallensteinen oder Urolithiasis ihn nicht verwenden. Auch sollten Sie Gerichte mit Rhabarber-Zusatz nicht überbeanspruchen, wenn Sie unter hohem Säuregehalt oder Pankreatitis leiden. Große Dosen dieser Pflanze sind bei den folgenden Patientenkategorien kontraindiziert:

mit Blutungen verschiedener Herkunft;
mit akuter Blinddarmentzündung;
mit Diabetes mellitus und Cholezystitis;
das Vorhandensein von Rheuma oder Gicht;
jede Schwangerschaftsperiode.

Beschreibung der Arten und Sorten von Rhabarber

Rhabarber (Rheum officinale)

Die konkrete Bezeichnung weist direkt auf den Einsatzbereich dieser Anlage hin. Die Heimat ist China, wird aber in der gesamten ehemaligen UdSSR sowie in europäischen Ländern als Heilpflanzen kultiviert. Mehrjähriger krautiger Wuchs, gekennzeichnet durch starke Verzweigung des Rhizoms. Die Höhe der Stängel erreicht 2 m, diese Stängel sind saftig, dick und zerbrechlich. Sie schmecken sauer. Die Stängel wachsen gerade, auf ihrer Oberfläche befinden sich kleine Rillen und kleine Zotten, im Inneren befindet sich ein Hohlraum.

Das Laub ist groß, die Oberfläche ist rau. Die Blätter sind saftig, haben eine handgelappte Form. In der Wurzelzone sind sie mit langen Blattstielen befestigt, die Stängel haben Sockel. Die Blattspreiten sind schlecht ausgeprägt, es gibt 3–8 davon. Die Schneide hat dreieckige Zähne, es gibt 3-5 Einheiten für jede Klinge. Während der Blüte bildet sich ein großer rispiger Blütenstand. Sie hat ein belaubtes Aussehen und eine breite Verzweigung, eine ausgebreitete Struktur. Seine Blüten sind je nach Sorte weiß, gelblich oder grün. Die Früchte werden durch Nüsse mit drei Seiten dargestellt.

Fingerrhabarber (Rheum palmatum)

… Feuchtigkeitsliebende Staude mit krautigem Wuchs. Das ursprüngliche Wachstumsgebiet sind die zentralchinesischen Regionen. Es kann sowohl in Sibirien als auch in den Regionen Moskau und Woronesch angebaut werden. Sie hat einen geraden Stängel mit wenig Verzweigung. Seine Höhe beträgt 1–3 m, sein Durchmesser 2–5 cm, die Stängel sind hohl, die Farbe ist grün mit Flecken und rötlichen Streifen. Die Länge des kurzen und dicken Rhizoms beträgt 3–6 cm und zeichnet sich durch Mehrköpfigkeit und eine geringe Anzahl großer seitlicher Adventivwurzeln aus. Solche Wurzelprozesse sind fleischig. Alle Rhizome haben eine dunkelbraune Farbe und sind auf der Falte in einem hellen Gelbton gemalt.

Die Blattlänge in der Wurzelzone erreicht 1 m und mehr. Ihre Größe ist groß, solche Blätter haben längliche Blattstiele. Die Blattplatten bestehen aus 5–7 Blättern. Die Länge der halbzylindrischen Blattstiele kann 30 cm erreichen, ihre Farbe ist rötlich. Die Umrisse der Blätter sind breit eiförmig. Auf der Oberseite ist die Behaarung kurz behaart, auf der Rückseite sind sie länger. Die Blätter an den Stielen sind kleiner, an der Basis sind braune trockene Trompeten vorhanden.

Während der Sommerblüte (im Juni) erscheint eine Rispe, die aus einer großen Anzahl von Blüten besteht. Die Länge des Blütenstandes beträgt 0,5 m Die Blüten im Blütenstand sind bisexuell, mit weißlich-cremefarbenen, rosa oder roten Blütenblättern. Die Frucht ist eine Nuss, rotbraun gefärbt. Seine Länge erreicht 7-10 cm, die Früchte reifen mitten im Sommer.

Auf dem Foto, kultureller Rhabarber, Garten

Rhabarber kultiviert, Garten (Rheum x cultorum Thorsrud)

Es handelt sich um eine ziemlich alte komplexe Hybridpflanze, deren Herkunft unbekannt ist, aber es gibt Meinungen, dass die Art des Schwarzmeer-Rhabarbers (Rheum raponticum) an der Auswahl beteiligt war. Mehrjährig, mit kräftigen krautigen Umrissen, die eine Höhe von 1,5 m erreichen und im Laufe der Jahre einen dichten runden Busch bilden können. Die Stängel wachsen gerade, unterscheiden sich in Dicke und Verzweigung. Auf ihrer Oberfläche sind Rillen, oft ist die Farbe rötlich. Belaubte Stängel.

Die Länge der Blattplatten variiert von 40 bis 60 cm. Die Umrisse der Blätter sind eiförmig oder länglich-breit-eiförmig. Ihre Spitze ist stumpf, die Basis ist herzförmig. Am Rand ist eine Welligkeit vorhanden, an der Basis sind 5–7 Adern sichtbar. Die Blätter sind von oben kahl, ihre Rückseite entlang der Adern hat eine behaarte Behaarung. Die Blattstiele sind 30–40 cm lang, kräftig und rötlich gefärbt.

Rispenblütenstände setzen sich zur Blütezeit aus weißlich-rosa oder gelblich-weißlichen, in seltenen Fällen rötlichen kleinen Blüten zusammen. Es gibt viele von ihnen im Blütenstand. Die dichte Rispe hat einen schmalen Umriss und wird 20 cm lang Die Früchte sind dreieckige Nüsse. Sie haben häutige Flügel mit einer tiefen Herzform und einer roten Tönung. Die Blüte wird von Juni bis Juli beobachtet. Die Pflanze verträgt Fröste bis -40 Grad. Es gibt eine große Anzahl von Sorten, unter denen die folgenden beliebt sind:

Zarjanka gekennzeichnet durch frühe Reife und Blattstiellänge von ca. 45 cm Die Blattrosette ist ausladend. Alterung gütlich innerhalb eines Monats. Auf den Blattstielen befindet sich ein Muster von Kirschflecken. Der Geschmack des rosa-grünen Blattstiels ist süß-sauer.
Hartnäckig ist auch frühreif. Seine Blattstiele werden auf 0,55 m gemessen und die Reifung dauert etwa 45 Tage. Nach Gewicht können die Blattstiele 180 Gramm wiegen. Die Blattstiele sind leicht grünlich gefärbt und verfärben sich an der Basis allmählich violett.
Victoria - eine anerkannte alte Sorte, die sich durch einen hohen Ertrag auszeichnet. Die Blattstiele können bis zu 0,7 m lang sein und haben einen ausgezeichneten Geschmack. Die Blattstiele zeichnen sich zunächst durch einen dunkelroten Farbton aus, der allmählich zu Grün wechselt und an der Basis einen dunklen Ton erhält. Die Masse der Blattstiele liegt im Durchschnitt zwischen 200 und 300 Gramm. Da die Bildung von Stielen im Busch schnell auftritt, erfordert sie ihre sofortige Entfernung. Dies sollte ab Ende des Frühlings erfolgen, um ihr Wachstum zu verhindern.

Die folgenden Sorten können auch festgestellt werden - Altai Dawns (Stiele wiegen 80–120 Gramm), Große Blattstiele (Stiele erreichen eine Länge von 70 cm bei einem Durchmesser von 3 cm), Moskovsky (mit 0,55 m Blattstielen) und andere.