Wie bereitet man Knoblauchcroutons für Bier zu? Es scheint das einfachste Rezept zu sein, auf das es so schwierig ist, die Antwort zu finden! Aber in diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Croutons herstellen, um sie großartig zu machen.
Rezeptinhalt:
- Merkmale der Zubereitung von Crackern
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Knusprige Croutons sind der beliebteste Biersnack. Im Laden gekaufte Optionen mit Konservierungsstoffen und Aromen sind jedoch gefährlich für die menschliche Gesundheit. Deshalb kochen wir Croutons selbst zu Hause aus den natürlichsten Produkten. Darüber hinaus ist dies recht einfach, da der Vorgang selbst nur 30-40 Minuten dauert.
Merkmale der Zubereitung von Crackern
Um solche Croutons zuzubereiten, benötigen Sie natürlich frisches oder leicht abgestandenes Brot, natürlich ohne unordentlichen Geruch und Schimmel. Jedes Stück Croutons sollte etwa 1 cm dick sein, sonst werden sie nicht knusprig und garen nicht gut. Dabei spielt die Form der Scheiben keine Rolle, klassisch werden sie in längliche, rechteckige oder quadratische Stücke geschnitten, die an den Laden erinnern.
Sie können Croutons sowohl in der Pfanne, im Ofen als auch in der Mikrowelle zubereiten. Darüber hinaus können Sie verschiedene Brotsorten verwenden - Weißbrot, Schwarz- oder Roggenbrot. Darüber hinaus können Sie Crackern einen anderen Geschmack verleihen, indem Sie verschiedene Gewürze und Gewürze hinzufügen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 63 kcal.
- Portionen - 1/4 schwarzes rundes Brot
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Schwarzbrot - 1/4 Laib
- Knoblauch - 2 Nelken
- Raffiniertes Pflanzenöl - 3 Esslöffel
- Salz - eine Prise
- Schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Gemahlener Koriander - 1/4 TL
- Senf - 2 TL
Knoblauchcrotons für Bier kochen
1. Schneiden Sie die Haut vom Brot ab, obwohl dies nach Belieben erfolgen sollte. Nach dem Brotbrei in beliebig große Stücke schneiden. Ich habe längliche Balken gewählt.
2. Bereiten Sie nun die Sauce zu, die den Croutons den gewünschten Geschmack verleiht. Geschälten und fein gehackten Knoblauch, Senf, Salz, schwarzen Pfeffer und Koriander in einen geeigneten Behälter für die gesamte Menge Croutons geben.
3. Gießen Sie raffiniertes Pflanzenöl in eine Schüssel und mischen Sie es gut.
4. Die Croutons mit der Sauce in eine Schüssel geben und verrühren. Pflanzenöl und Senf werden sofort aufgenommen.
5. Dann die Croutons auf ein Backblech legen. Fügen Sie auch den gesamten im Behälter verbleibenden Knoblauch hinzu.
6. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und die Croutons 15 Minuten backen lassen. Wenn sie eine rosig-braune Farbe erreichen, sind sie fertig. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und legen Sie sie auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett aufzunehmen. Danach können die Croutons ohne Abkühlen am Tisch serviert werden, da sie heiß am wohlriechendsten und appetitlichsten sind.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Knoblauchcroutons mit Sauce und Käse macht.
