Wenn Sie daran interessiert sind, wie Sie in einem Türken schnell Kaffee mit Milch ohne Wasser zubereiten können, verwenden Sie das in dieser Rezension vorgeschlagene klassische Rezept. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
In der Regel wird Fertigkaffee mit Milch versetzt. Aber wahre Kaffee-Gourmets machen Kaffee mit Milch. Kaffee mit Milch in einem Türken ohne Wasser hat einen weichen und umhüllenden Geschmack, eine nussige und karamellfarbene Farbe. Auch wer dem Kaffee nicht gerne Sahne oder Milch zusetzt, trinkt ein solches Getränk gerne. Dies ist ein köstlicher Kaffee für den kompromisslosen Naschkatzen! Es gibt viele Möglichkeiten, in einem Türken Kaffee mit Milch zuzubereiten. Das klassische Rezept lautet wie folgt: 150-200 ml Milch werden in einen Türken mit weitem Hals und 1 TL gegossen. gemahlenen Kaffee. Fügen Sie nach Belieben Zimt, Kardamom, Nelken und andere Gewürze hinzu. Milch verleiht dem Getränk einen leicht süßlichen Geschmack, aber wenn Sie es süßer mögen, können Sie Zucker hinzufügen. Normalerweise beträgt das Volumen eines türkischen Kaffees für die Zubereitung von Kaffee mit Milch das 1,5- bis 2-fache der Milchmenge. Da Milch oft "wegläuft" und beim Kochen ist der Schaum hoch und steigt sehr schnell auf.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 39 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 5 Minuten
Zutaten:
- Vanillepuddingkaffee, gemahlen oder Bohnen - 1 TL.
- Zucker - optional und nach Geschmack
- Milch - 150 ml
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Kaffee mit Milch in einem Türken ohne Wasser, Rezept mit Foto:
1. Mahlen Sie die Kaffeebohnen mit einer Kaffeemühle, bis sie fein gemahlen sind.
2. Gießen Sie Milch in einen Türken und erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze auf 40 Grad.
3. Fügen Sie der Milch Kaffee hinzu, aber rühren Sie nicht um, da er sich sonst auf dem Boden des Truthahns absetzt und nicht den ganzen Geschmack und das gesamte Aroma abgeben kann.
4. Als nächstes Zucker in den Türken geben. Um dem Kaffee einen Karamellgeschmack zu verleihen, gießen Sie zuerst Zucker auf den Boden des Truthahns und stellen Sie ihn auf das Feuer. Wenn der Zucker zu schmelzen beginnt und sich in heißes Karamell verwandelt, fügen Sie 1-2 EL hinzu. Milch. Warten Sie, bis der Zucker in der Milch geschmolzen ist, gießen Sie die restliche Milch ein und folgen Sie dann dem Rezept.
5. Stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd.
6. Bringen Sie den Kaffee bei schwacher Hitze zum Kochen und heben Sie die Milchschaumkappe bis zum äußersten Rand des Truthahns an.
7. Nehmen Sie den Kaffee mit Milch in einem Türken ohne Wasser vom Herd und lassen Sie den Kaffee ca. 1 Minute ruhen. Stellen Sie den Truthahn dann wieder auf das Feuer und wiederholen Sie den Kochvorgang. Nehmen Sie den Truthahn für 1 Minute vom Herd, danach schlagen Sie mit der Bodenkante mehrmals gegen die Tischkante, damit sich das Dickicht schließlich am Boden absetzt. Gießen Sie das fertige Getränk in Tassen und genießen Sie die Verkostung.
Dieses Getränk hat keine negativen Auswirkungen auf den Körper, so dass es auch für Patienten mit Bluthochdruck getrunken werden kann. Da Milch die Wirkung von Koffein mildert, das das Nervensystem stimuliert, erhöht sie den Herzschlag und die Durchblutung. Außerdem spült ein belebendes Getränk Kalzium aus dem Knochengewebe und Milch füllt den Mineralstoffverlust wieder auf. Das Getränk hat eine abführende Wirkung, hilft, den Darm regelmäßig zu entleeren, wodurch dieser Prozess weicher und schmerzfreier wird.
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