Ein köstliches und herzhaftes italienisches Gericht - Spaghetti mit gebratenen Pilzen. Wie man es kocht, lesen Sie dieses Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Spaghetti gekocht mit gebratenen gefrorenen Pilzen ist eine köstliche italienische Pasta mit Pilzsauce. Großartig für ein komplettes Frühstück oder Abendessen. Pasta mit Pilzen ist nicht schwer zuzubereiten, und viele Leute mögen es sicherlich. Zudem ist das Essen im Handumdrehen sehr einfach und schnell zubereitet. Gleichzeitig ist es sättigend, nahrhaft und lecker.
Pilze werden separat zubereitet und können als vollwertiger eigenständiger Snack dienen oder, wie in dieser Version, als hervorragende Ergänzung zu Pasta dienen. Die Pilze in diesem Rezept sind Waldpilze, die zuvor eingefroren wurden. Sie sind in der Regel bereits gekocht eingefroren, sodass das Kochen nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Wenn Sie jedoch keine gefrorenen Pilze haben, können Sie frische Gewächshauspilze, Champignons oder Austernpilze verwenden. Sie benötigen nicht viel Zeit zum Kochen. Auch frische Waldpilze sind gut. Aber sie sollten vorher sorgfältig vorbereitet werden.
Sie können auch mit Nudeln experimentieren. Dieses Rezept verwendet Spaghetti, aber Stöcke, Hörner, Schleifen und jede beliebige Form, die Ihnen am besten gefällt, ist ausreichend.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 93 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Spaghetti - 100 g
- Zwiebeln - 0,5 Stk.
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Gefrorene Waldpilze - 300 g
- Pflanzenöl - zum Braten
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Knoblauch - 1 Nelke
Schritt für Schritt Spaghetti mit gebratenen gefrorenen Champignons kochen, Rezept mit Foto:
1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in dünne Streifen schneiden.
2. Die Champignons vorher aus dem Gefrierschrank nehmen und bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Dann in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen. Lassen Sie die gesamte Flüssigkeit abtropfen und schneiden Sie sie in mittelgroße Scheiben.
3. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Pilze hinzufügen.
4. Braten Sie sie bei mittlerer Hitze für buchstäblich 5 Minuten und fügen Sie gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzu.
5. Champignons und Zwiebeln weiter braten, dabei gelegentlich umrühren. Nach 10 Minuten mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Gewürzen abschmecken. Ich habe gemahlene Muskatnuss und Ingwerpulver hinzugefügt.
6. Champignons und Zwiebeln weitere 5-7 Minuten braten. Die Pilze sollten eine goldene Kruste bekommen und die Zwiebeln sollten durchscheinend werden.
7. Einen Topf mit Wasser füllen, salzen und aufkochen. Spaghetti in kochendes Wasser tauchen und umrühren. Nachdem Sie das Wasser erneut gekocht haben, stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie die Nudeln ohne Deckel, bis sie weich sind. Die Garzeit ist auf der Herstellerverpackung angegeben. Folgen Sie dieser Anweisung.
8. Drehen Sie die fertigen Nudeln in ein Sieb, um überschüssiges Wasser abzulassen.
9. Servieren Sie Nudeln, indem Sie sie auf einen Teller legen und gebratene Pilze darauf verteilen.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Nudeln mit Pilzen. Rezept von Jamie Oliver.
