Haben Sie Kartoffelpüree vom gestrigen Abendessen übrig? Beeilen Sie sich nicht, es wegzuwerfen! Machen Sie ein paar leckere Kartoffelkekse zum Nachtisch.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
In nur 20-25 Minuten können duftende, knusprige und leckere Kartoffelpüree-Kekse zubereitet werden. Kekse für dieses Rezept sind eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenes Kartoffelpüree zu entsorgen. Zusätzliche Gewürze und Gewürze werden den Geschmack von Kartoffelkeksen variieren und der gesündeste Honig macht sie süß. In diesem Rezept verwende ich getrocknete Orangenschalen, Muskatnuss und Ingwerpulver. Solche Kartoffelkekse können sogar Gästen gereicht oder Verwandten als Frühstück mit Tee, Kompott oder Kaffee serviert werden. Ein solches Gebäck wird als Snack irgendwo in der Natur, im Wald, im Park unverzichtbar. Es stellt sich heraus, dass solche Kekse zart, luftig, weich und befriedigend sind. Und wenn Sie möchten, kann es mit jeder Füllung hergestellt werden.
Was soll man noch zu diesem Dessert sagen? Diese Kekse sind billige Leckereien und gehören zu den köstlichen. Sie können dieses Produkt mit auf Reisen nehmen, und Sie werden nicht schmutzig oder auf Ihre schöne Kleidung verschüttet. Es ist jedoch erwähnenswert, dass das Dessert sehr kalorienreich ist. Da bei jeder Art des Backens Mehl zum Teig hinzugefügt wird, ist es für die Figur unsicher. Und in diesem Rezept werden auch Kartoffelpüree hinzugefügt, die auch nicht geringe Kalorien hat. Wenn Sie also von einer guten Figur träumen, die die Augen der Männer auf sich zieht, sollten Sie dieses Produkt morgens mit Einschränkungen verwenden.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 105 kcal.
- Portionen - 15-18
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Kartoffelpüree - 200 g
- Ingwerpulver - 0,5 TL
- Mehl - 200 g
- Eier - 1 Stk.
- Backpulver - 1 TL ohne Rutsche
- Honig - 2 Esslöffel
- Getrocknetes Orangenschalenpulver - 1 TL
- Gemahlene Muskatnuss - 0,5 TL
So machen Sie Kartoffelpüree-Kekse:
1. Das Kartoffelpüree vorkochen. Wie das geht, finden Sie auf den Seiten der Website ein detailliertes Rezept. In Kürze erzähle ich dir dieses Rezept: Kartoffeln schälen, schneiden und weich kochen. Dann mit Salz würzen und zerkleinern. Nach Belieben Milch oder Butter dazugeben, also das Kartoffelpüree in eine Rührschüssel geben und 2/3 des Mehls dazugeben.
2. Den Teig glatt kneten und das Ei hinzufügen.
3. Als nächstes das restliche Mehl, Soda, eine Prise Salz, Honig und alle Gewürze und Kräuter hinzufügen.
4. Den elastischen Teig gut durchkneten, damit er nicht an Händen und Seiten des Geschirrs klebt.
5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl oder Butter einfetten. Aus dem Teig kleine walnussgroße Kugeln formen und im Abstand von 3 bis 4 cm auf ein Backblech legen.
6. Den Ofen auf 180 Grad erhitzen und das Backblech mit Keksen 15 Minuten backen. Überbelichten Sie die Produkte nicht zu lange, da sie sonst dichter werden. In 15 Minuten hat das Dessert Zeit, innen gut zu kochen, während es weich und zart wird. Die gebackenen Kugeln vom Backblech nehmen, etwas abkühlen und servieren. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Kartoffelkekse macht.
