Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von magerem Kartoffelpüree zu Hause. Merkmale der Zubereitung, Auswahl der Produkte und Optionen zum Servieren. Videorezept.
Kartoffelpüree ist ein beliebtes und beliebtes Gericht von vielen. Fast alle Hausfrauen wissen, wie man Kartoffelpüree macht. Aber wie man es nicht nur lecker, sondern auch schlank und lecker macht, wissen nicht viele Leute. Obwohl es nicht schwierig und möglich ist. Das vorgeschlagene Rezept für mageres Kartoffelpüree ist eine diätetische Mahlzeit, denn Das Gericht ist kalorienarm und fettfrei. Daher ist die Hauptsache in diesem Rezept der Geschmack des Kartoffelpürees selbst und die Vielfalt der verwendeten Knollen. Dann wird das Gericht ohne die übliche Sauerrahm und Butter köstlich. Mit einer solchen Mahlzeit können Sie Ihre Angehörigen während der Großen Fastenzeit verwöhnen, an Tagen, an denen besonderes Essen erforderlich ist.
Verwenden Sie für das Rezept Kartoffeln mit einem hohen Stärkegehalt, dann wird das Kartoffelpüree schmackhafter und leicht krümelig. Um dem Gericht einen einzigartigen Geschmack zu verleihen, können Sie beliebige Gewürze und Gewürze hinzufügen. Eine besonders schmackhafte Ergänzung wäre gebackener oder getrockneter Knoblauch. Und wenn Sie es gewohnt sind, Kartoffelpüree mit Milch zu essen, können Sie Mandel- oder Kokosmilch hinzufügen. Dieses Gericht ist praktisch, denn wenn Sie nach dem Abendessen Kartoffelpüree haben, können Sie daraus morgens Kartoffelkoteletts machen. Falls gewünscht, können Sie eine beliebige Füllung hineinlegen. Dann wird das Essen zu einem eigenständigen Gericht, das keine zusätzliche Beilage erfordert.
Siehe auch, wie man luftiges Kartoffelpüree mit Milch und Butter macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 239 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Kartoffeln - 5 Stk.
- Piment gemahlen - eine Prise
- Lorbeerblatt - 2 Stk.
- Salz - 1 TL keine rutsche oder nach geschmack
Schritt für Schritt mageres Kartoffelpüree kochen, Rezept mit Foto:
1. Kartoffeln schälen und waschen.
2. Schneiden Sie die Knollen in mittelgroße Stücke. Obwohl die Methode des Schneidens nicht wichtig ist, beeinflusst sie nur die Garzeit.
3. Legen Sie die Kartoffeln in den Kochtopf.
4. Füllen Sie die Knollen mit Trinkwasser, bis sie vollständig bedeckt sind.
5. Lorbeerblätter in einen Topf geben.
6. Legen Sie die Kartoffeln auf den Herd und schalten Sie die mittlere Hitze des Herds ein. Nach dem Kochen die Kartoffeln mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und zugedeckt etwa 20 Minuten garen, bis sie weich sind.
7. Überprüfen Sie die Bereitschaft der Kartoffeln mit einem Einstich einer Gabel oder eines Messers. Sie sollten problemlos in Kartoffeln passen.
8. Die gesamte Kartoffelbrühe aus der Pfanne abgießen und das Lorbeerblatt entfernen.
9. Beginnen Sie mit dem Kneten der Kartoffeln und fügen Sie nach und nach die Kartoffelbrühe hinzu.
10. Kneten Sie das magere Kartoffelpüree glatt, damit keine Klumpen entstehen. Abhängig von der hinzugefügten Brühemenge hängt die Konsistenz des Pürees ab. Das Gericht kann dick oder spärlich sein. Das fertige Kartoffelpüree mit einem Mixer schlagen, damit es Leichtigkeit und Zartheit erhält.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man mageres Kartoffelpüree macht.
