Wenn Sie nicht zum ersten Mal auf ein Rezept für Coconut Pie stoßen, ist es definitiv an der Zeit, es auszuprobieren. Ein ausführliches Rezept mit Fotos, um Ihnen zu helfen.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen mit Foto
- Videorezepte
Ich habe so einen Kuchen schon oft im Internet gesehen, konnte mich aber trotzdem nicht trauen, ihn zu backen. Es stellt sich heraus, sehr vergeblich. Der Kuchen ist köstlich - schmilzt im Mund mit einem Mega-Kokos-Geschmack. Wer Kokos liebt, kommt mit dieser Geschmacks-Extravaganz voll auf seine Kosten. Das ist schließlich eine wahre Freude. Das Hauptmerkmal dieses Kuchens sind viele Kokosflocken, und damit er nicht trocken wird, wird der Kuchen am Ende des Garvorgangs mit Sahne übergossen. Es entsteht oben eine sanfte Kokosmasse und unten ein dichterer Teig. Es ist unmöglich, ihm zu widerstehen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 239 kcal.
- Portionen - 8 Scheiben
- Kochzeit - 40 Minuten
Zutaten:
- Mehl - 200 g
- Kokosflocken - 100 g
- Kefir - 1 EL.
- Kristallzucker - 1 EL.
- Ei - 1 Stk.
- Backpulver - 1 TL.
- Gießcreme - 1 EL.
Schritt-für-Schritt-Kochen von Kokoskuchen auf Kefir mit Foto
1. Bereiten Sie den Boden für den Kuchen vor - Kefir-Teig. Mischen Sie dazu in einer Schüssel Ei, Kefir, Mehl, Backpulver und eine halbe Portion Zucker.
2. Rühren Sie die Mischung gut um, bis sie glatt ist. Zusammen mit dem Backpulver können Sie Soda einnehmen, Sie müssen es nicht löschen. Kefir wirkt als Säure.
3. In einer separaten Schüssel den restlichen Zucker und die Kokosnuss mischen. Achten Sie bei der Auswahl von Kokosraspeln unbedingt auf das Verpackungsdatum, denn nicht frische Produkte sind sehr bitter und verderben den Geschmack des Kuchens.
4. Den Teig in eine mit Gemüse oder Butter gefettete Auflaufform geben.
5. Den Teig mit der Kokos-Zucker-Mischung bestreuen.
6. Die Form mit Folie abdecken und 15 Minuten bei 200 Grad backen. Wenn Sie die Form nicht mit Folie abdecken, können die Kokosflocken anbrennen oder sie werden gleichmäßig braun. Wir öffnen die Folie und schicken den Kuchen für weitere 10 Minuten in das oberste Regal.
7. Wir nehmen den Kuchen wieder heraus, füllen ihn jetzt mit Sahne. Die Sahne über die gesamte Oberfläche des Kuchens gießen. Es ist praktisch, dafür einen Löffel oder eine kleine Schöpfkelle zu verwenden. Wir schicken den gegossenen Kuchen für weitere 10 Minuten in den Ofen auf der oberen Schiene.
8. Wir nehmen den fertigen Kuchen heraus und lassen ihn abkühlen.
9. Du kannst einen Kuchen mit Tee oder einem Glas Milch essen. Guten Appetit.
Siehe auch Videorezepte:
1) Kokos-Sahne-Torte - einfaches und schnelles Rezept
2) Wie man Kokosküche kocht
