Probieren Sie Kartoffeln mit Innereien und Käse in Töpfen. Köstlich, aromatisch und vor allem sehr einfach zuzubereiten. Das Gericht lässt niemanden gleichgültig. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Alle Gerichte in Keramiktöpfen sind sehr einfach und leicht zuzubereiten. Darüber hinaus bleiben die Nährstoffe in ihnen besser erhalten, was nur dieser Kochmethode innewohnt. Solche Gerichte werden normalerweise in derselben Schüssel serviert, in der sie zubereitet werden. Denn Gerichte in Töpfen sehen spektakulär aus, und das nicht nur auf einem täglichen, sondern auch auf einem festlichen Tisch. Einzige Ausnahme sind Suppen, die in einem großen Topf zubereitet und in portionierte Gerichte gegossen werden. Heute schlage ich vor, Kartoffeln mit Innereien und Käse in Töpfen zu kochen.
Köstlich gekochte Innereien mit Kartoffeln in einem Topf im Ofen sorgen für eine große Abwechslung auf dem täglichen Speiseplan und werden zu einer guten Option für ein warmes Gericht. Der Leckerbissen ist sehr variabel und kann mit verschiedenen interessanten Produkten ergänzt werden, die den neutralen Geschmack der Basiskomponenten ergänzen. Zum Beispiel herzhafte Saucen, aromatische Gewürze und Kräuter. Eine geeignete Ergänzung wäre geriebener Käse, eingelegte Zwiebeln, Paprika. Dann werden Kartoffeln in Töpfen schmackhafter und saftiger. Die Leckerei wird zufriedenstellender, wenn Sie der Komposition gebratene Pilze oder Auberginen hinzufügen. Das Gericht wird noch köstlicher, wenn Sie etwas Butter in die Töpfe geben. Alles in allem ist das Kochen in Töpfen ein lustiger und kreativer Prozess.
Siehe auch, wie man türkische Kartoffeln mit Käse im Ofen kocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 305 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten:
- Kartoffeln - 4-5 Stk. je nach größe
- Nebenprodukte (Leber, Herzen, Mägen) - 250 g (beliebige Sorte, Hühnernebenprodukte werden im Rezept verwendet)
- Tomatenmark - 1 Esslöffel
- Pflanzenöl - zum Braten
- Käse - 50 g
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
Schritt für Schritt Kartoffeln mit Innereien und Käse in Töpfen kochen, Rezept mit Foto:
1. Waschen Sie die Innereien und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Schneiden Sie den Venenfilm ab und schneiden Sie ihn in mittelgroße Stücke.
2. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und vorbereitete Innereien hinzufügen. Würze sie mit Salz und schwarzem Pfeffer. Das Essen bei mittlerer Hitze braten, dabei gelegentlich umrühren, bis es goldbraun ist.
3. Legen Sie die gebratenen Innereien in einen Keramiktopf.
4. Kartoffeln schälen und unter fließendem Wasser waschen. In mittelgroße Würfel schneiden und in Töpfe geben.
5. Die Kartoffeln mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und die Tomatensauce hinzufügen. Optional Lorbeerblätter und Pimenterbsen hinzufügen.
6. Bestreuen Sie die Lebensmittel mit dem geriebenen Käse und verschließen Sie den Behälter mit dem Deckel. Senden Sie Kartoffeln mit Innereien und Käse in Töpfen, um sie 1 Stunde im Ofen zu backen. Stellen Sie die Töpfe in einen kühlen Ofen und erhitzen Sie sie zusammen. Denn Keramiktöpfe mögen keinen starken Temperaturabfall, aus dem sie knacken können. Servieren Sie das fertige Gericht heiß, frisch zubereitet. Am besten in dem Topf, in dem es gekocht wurde.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Kartoffeln in Töpfen kocht.
