Wenn Sie darüber nachdenken, was Sie zum Frühstück kochen möchten, halten Sie bei einem köstlichen, ungewöhnlichen und wahnsinnig leckeren Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto an - heiße Sandwiches mit gebratenen Auberginen, Zwiebeln und Käse. Videorezept.
Schnelle Snacks und Sandwiches aller Art sind oft hilfreich, wenn Sie einen schnellen Happen brauchen. Es werden absolut alle Produkte verwendet: Fleisch und Wurst, Gemüse und Obst, Käse und Hüttenkäse, Kräuter und Kräuter … im Allgemeinen alles, was im Kühlschrank ist. Durch das Verkosten und Kombinieren aller Arten von Lebensmitteln und Geschmacksrichtungen kreieren wir unser Lieblingsrezept. Heute teile ich eine Option für heiße Sandwiches mit gebratenen Auberginen, Zwiebeln und Käse. Dank der Verwendung von Auberginen erweist sich die Vorspeise als sehr lecker und sättigend.
Es eignet sich nicht nur für ein Tagesmenü, sondern auch für eine festliche Veranstaltung. Darüber hinaus kann jeder Kochanfänger mit einem so einfachen Rezept umgehen. Diese heißen Sandwiches sind eines der leckersten und einfachsten Frühstücke, die buchstäblich in wenigen Minuten zubereitet werden können. Schließlich soll das richtige Frühstück nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft sein und Energie für den ganzen Tag geben. Und dieses gesunde und gesunde Rezept wird Ihnen helfen, ein komplettes Frühstück zuzubereiten, das viele positive Emotionen hervorruft. Darüber hinaus sind heiße Sandwiches mit gebratenen Auberginen, Zwiebeln und Käse ein großartiger Snack für ein leichtes und leckeres Abendessen. Der Vorteil von Sandwiches besteht darin, dass alle Zutaten im Voraus zubereitet werden können und dann die Sandwiches schnell zubereitet werden können.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 205 kcal.
- Portionen pro Behälter - 5-6
- Kochzeit - 30 Minuten, ohne die Zeit zum Entfernen der Bitterkeit von Auberginen
Zutaten:
- Aubergine - 2-3 Stk. je nach größe
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Pflanzenöl - zum Braten
- Brot (jegliche Sorte) - 5-6 Scheiben
- Käse - 100 g
Schritt für Schritt Zubereitung von heißen Sandwiches mit gebratenen Auberginen, Zwiebeln und Käse, Rezept mit Foto:
1. Waschen und trocknen Sie die Auberginen mit einem Papiertuch. Den Stiel abschneiden und in Riegel, Ringe, Halbringe, Streifen usw. Wenn Sie ein reifes Gemüse verwenden, sind darin große Samen vorhanden, die entfernt werden müssen. Auch alte Früchte können bitter schmecken. Um die Bitterkeit zu entfernen, die geschnittenen Stücke mit Salz bestreuen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Spülen Sie dann jegliche Feuchtigkeit ab, die Bitterstoffe enthält. Um diese Aktionen zu vermeiden, kaufen Sie junge Milchauberginen. Sie haben keine Bitterkeit und die Samen sind klein.
2. Zwiebeln schälen, waschen und in 3 mm dünne Halbringe schneiden.
3. In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Auberginen hinzufügen. Frittieren Sie sie bis sie goldbraun sind.
4. In einer anderen Pfanne in Pflanzenöl die Zwiebeln glasig dünsten.
5. Kombinieren Sie Auberginen und Zwiebeln in einer großen Pfanne. Würze sie mit Salz und schwarzem Pfeffer. Rühren Sie das Gemüse um und braten Sie es 5 Minuten lang an.
6. Schneiden Sie das Brot in etwa 1 cm dicke gleich große Scheiben. Um das Brot schön geschnitten zu bekommen, kaufen Sie es sofort.
7. Legen Sie die gebratene Aubergine und die Zwiebel auf die Brotscheiben.
8. Schneiden Sie den Käse in dünne Scheiben, die das gebratene Gemüse bedecken.
9. Schicken Sie die Sandwiches in die Mikrowelle und backen Sie sie 1 Minute lang bei 850 kW.
10. Auch heiße Sandwiches mit gebratenen Auberginen, Zwiebeln und Käse können 7-10 Minuten bei 180 Grad im Ofen gebacken werden. Wenn der Käse geschmolzen ist, ist der Snack fertig. Sandwiches auf den Tisch servieren, nach Belieben mit einem Zweig frischer Kräuter garnieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Sandwiches mit Käse und Auberginen macht.
