Schritt-für-Schritt-Rezept für Hühnchen in einer Honig-Senf-Marinade im Ofen: eine Liste der notwendigen Produkte und die Technologie zur Zubereitung eines festlichen Gerichts aus Hähnchenkeulen. Videorezepte.
Ofenmariniertes Honig-Senf-Hähnchen ist ein einfach zuzubereitendes und köstliches Hähnchenkeulengericht. Das Gute an Hühnchen ist, dass es schnell in Marinade eingeweicht wird und keine langwierige Wärmebehandlung benötigt. Das Ergebnis ist ein zart fleischiger Geschmack mit würzigen Kräuternoten und leichter Honigsüße.
Jeder Teil des Huhns kann genommen werden. Die Brust wird dichter und trockener, die Oberschenkel fleischig und sehr saftig mit einem moderaten Fettanteil. Die Drumsticks sind nicht nur lecker, sondern immer schön und einfach zu essen.
Marinierter Honig erhöht den Nährwert des Gerichts, verleiht ein leichtes Aroma und eine gewisse Süße. Daneben ist Senf für die Würze und angenehme Bitterkeit verantwortlich.
Provenzalische Kräuter, Knoblauch und Paprika eignen sich sehr gut für Hühnchen. Und Sojasauce wird in letzter Zeit immer häufiger in unseren Küchen verwendet. Es beschleunigt den Beizprozess, verleiht einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma.
Im Folgenden finden Sie ein detailliertes Rezept für Hühnchen in einer Honig-Senf-Marinade mit einem Foto von jeder Zubereitungsstufe.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 134 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 50 Minuten + 30 Minuten zum Marinieren
Zutaten:
- Hähnchenkeulen - 10 Stk.
- Honig - 1-2 Esslöffel
- Scharfer Senf - 1 Esslöffel
- Senfbohnen - 1 Esslöffel
- Provenzalische Kräuter - 1 TL
- Knoblauch - 1 TL
- Paprika - 1 TL
- Gemahlener Pfeffer - 1/2 TL
- Sojasauce - 100 ml
- Salz nach Geschmack
Hähnchen in Honig-Senf-Marinade Schritt für Schritt im Ofen garen
1. Bevor Sie das Hähnchen in Honig-Senf-Marinade backen, bereiten Sie die Marinade vor. Kombinieren Sie dazu geschmolzenen Honig, scharfen Senf, provenzalische Kräuter, gehackten Knoblauch, Senfbohnen, Sojasauce, schwarzen Pfeffer und Paprika in einem tiefen Teller. Ganz zum Schluss fügen wir Salz hinzu, um nicht zu übersalzen, da Sojasauce einen salzigen Geschmack verleiht.
2. Mischen, bis glatt.
3. Wir waschen die Hähnchenkeulen, schneiden überschüssiges Fett und Haut von ihnen ab. In einem tiefen Teller marinieren. Wir wickeln es mit transparenter Folie ein und lassen es 30-60 Minuten einwirken. Wenn das Marinieren nicht länger als eine Stunde dauert, ist keine Kühlung erforderlich.
4. Decken Sie das Backblech mit Papier ab. Kann leicht mit Speiseöl oder Sonnenblumenöl eingefettet werden. Wir spreizen die Schienbeine in geringem Abstand voneinander.
5. Den Ofen im Voraus auf 220-240 Grad vorheizen. Wir legen ein Backblech und backen etwa 50 Minuten. Wenn Sie fertig sind, legen Sie einen schönen Teller an. Die Beine sehen auf einer rechteckigen Schüssel sehr vorteilhaft aus. Mit gehackten Kräutern dekorieren.
6. Köstliches und sättigendes Hühnchen in Honig-Senf-Marinade ist fertig! Servieren Sie es mit Kartoffeln, Reis oder gekochtem Gemüse.
Siehe auch Videorezepte:
1. Hähnchen in Honig-Senf-Marinade
2. Leckeres Hühnchen in Honig-Senf-Sauce
