Aus Hähnchenfilet kann man etwas Neues kochen. Unser Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos beweist dies. Tanken Sie Brust und frischen Thymian und entdecken Sie neue Geschmacksrichtungen!
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen mit Foto
- Videorezepte
Und wieder steht Hähnchenfilet auf unserer Speisekarte. Und wie kochst du diesen Teil des Hühnchens? Wir haben eine anständige Sammlung großartiger Brustrezepte. Aber Sie wollen immer etwas Neues. Diese Brust wird sehr appetitlich und saftig. Und Thymian und Zitrone verleihen dem Fleisch einen tollen Geschmack. Schließen Sie daher beim Kochen die Türen zur Küche, da sonst nicht nur Haushalte vorzeitig kommen. Aber auch die Nachbarn können nach dem Duft suchen.
Thymian ist ein ausgezeichnetes Gewürz, das zu jedem Essen passt. Thymian entfaltet sein volles Potenzial (Aroma) nach längerer Wärmebehandlung. Daher sollte es zu Beginn in die Schüssel gegeben werden. Am besten verwendet man frischen Thymian, er kann im Topf auf der Fensterbank neben Rosmarin gut wachsen. Aber auch getrockneter Thymian, ein eher aromatisches Gewürz. Wenn Sie ein solches Kraut noch nie beim Kochen verwendet haben, ist es an der Zeit, diese Auslassung zu ändern. Und unser Thymian-Hähnchen-Rezept ist ein besserer Einstieg in Ihre Bekanntschaft mit diesem Gewürz.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 89 kcal kcal.
- Portionen - für 2 Personen
- Kochzeit - 55 Minuten
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 2 Stk.
- Thymian - 3-4 Zweige
- Zitrone - 1/2 Stk.
- Knoblauch - 4 Nelken
- Brühe - 1/2 EL.
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Hähnchenfilet im Backofen Schritt für Schritt mit Thymian und Zitrone kochen
1. Um den vollen Geschmack des Gerichts zu entfalten, braten Sie zuerst den Knoblauch in etwas Pflanzenöl an.
2. Waschen Sie das Hähnchenfilet und trocknen Sie es mit einem Papiertuch. Reiben Sie es mit Salz und gemahlenem Pfeffer ein.
3. Bestreuen Sie das Hähnchenfilet mit Öl mit Knoblauchgeschmack. Du musst den Knoblauch nicht wegwerfen.
4. Gießen Sie die Brühe in den Boden der Schüssel, wo das Hähnchenfilet gebacken wird. Zitronenspalten und Zweige oder Thymianblätter auf das Hähnchen legen.
5. Wir schicken das Gericht in den Ofen und backen 40 Minuten bei 180 Grad auf der obersten Ebene.
6. Fertiges Hähnchenfilet schmeckt am besten mit frischem Gemüse oder Salat daraus.
Siehe auch Videorezepte:
1. Hähnchenfiletmedaillons mit Thymiansauce:
2. Hähnchenfilet in einer würzigen Marinade:
