TOP 4 Rezepte mit Fotos von der Zubereitung von diätetischen Salaten zu Hause. Kochgeheimnisse. Videorezepte.
Nach einem langen Urlaub mit reichhaltigen Festessen möchten Sie etwas Leichtes und Diätes. Das heißt, ein Minimum an einfachen Kohlenhydraten, nur gesunde Fette in Maßen und eine ausreichende Menge an Ballaststoffen und Proteinen. Diätkost wird den Körper von überschüssigen Giftstoffen befreien und das optimale Gewicht wiederherstellen. Solches Essen ist überhaupt nicht langweilig, wenn Sie ein wenig Fantasie zeigen und zum Beispiel zum Frühstück, Mittag- und Abendessen diätetische kalorienarme Schlankheitssalate zubereiten. Wir bieten TOP-5 der besten Rezepte für leichte Diätsalate für die richtige Ernährung für jeden Tag. Solche kulinarischen Meisterwerke werden die Ernährung abwechslungsreich gestalten und es Ihnen ermöglichen, köstlich zu essen.
Kochtipps und Geheimnisse
- Verwenden Sie für diätetische Salate zur Gewichtsreduktion Gemüse, das bis zu 6% Kohlenhydrate enthält: grüne Erbsen, Kohl, Tomaten, Kapern, Auberginen.
- Diätsalate werden ohne Mayonnaise zubereitet, denn es ist zu fettig und erhöht den Kaloriengehalt des Gerichts. Salate mit Pflanzenölen (Oliven, Sonnenblumen, Soja), Sauerrahm, Joghurt und leichten hausgemachten Saucen würzen.
- Diätsalaten werden fettarmer Fisch und gekochtes Fleisch hinzugefügt. Sie sollten diese Produkte jedoch nicht in einem Gericht kombinieren. Dann wird die Mahlzeit nicht leicht und kalorienarm. Die am besten geeigneten Lebensmittel sind roter Fisch und Hähnchenbrust ohne Haut. In diesem Fall sollten Fisch und Fleisch (Proteinprodukte) nicht mehr als 30% des Gesamtvolumens des Salats ausmachen.
- Wählen Sie Käse für einen leichten Diätsalat mit einem Fettgehalt von bis zu 40%. Diese Kategorie umfasst Fetakäse (10%), Tofu und Feta (10-15%), Adyghe und Mozzarella (20-22%), Ricotta (12-13%), Suluguni (24%).
- Sie verleihen dem Salat Würze und verbessern den Geschmack - Champignons oder andere Pilze, inkl. eingelegt. Alle Pilze sind kalorienarme Lebensmittel, außer wenn sie gebraten sind. Und Gewächshauspilze können im Allgemeinen roh gegessen werden.
Diät-Hühnersalat
Diät Hähnchenbrustsalat – lecker und kalorienarm – was will man mehr? Dieses einfache und diätetische Gericht wird den Hunger lange stillen und der Figur nicht schaden. Der Diet Chicken Salad ist einfach zuzubereiten und perfekt zum Abendessen für Diäten.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 89 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 15 Minuten zum Schneiden
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 200 g
- Körniger Senf - 2 TL
- Äpfel - 2 Stk.
- Pekingkohl - 300 g
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Honig - 15 g
- Zitronensaft - 1 TL
- Salz nach Geschmack
- Paprika - 1 Stk.
- Naturjoghurt - 125 ml
Kochdiät-Hühnersalat:
- Chinakohl waschen, mit einem Handtuch trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Mit etwas Salz würzen und mit den Händen andrücken, damit der Saft austreten kann.
- Apfel waschen, schälen, aus dem Saatkasten befreien und in Streifen schneiden. Damit es nicht dunkel wird, beträufeln Sie es mit Zitronensaft.
- Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, abkühlen und in Streifen schneiden oder mit den Händen entlang der Fasern aufreißen.
- Kohl, Äpfel und Hühnchen mischen. Die Produkte mit Sauce würzen und umrühren. Für die Sauce Joghurt, Senf und Honig verrühren.
Diät Thunfischsalat
Fisch in Kombination mit Algen ist ein gesundes Tandem, das als Hauptquelle für Jod dient. Dieser leichte, kalorienarme Salat ist besonders bei Ernährungswissenschaftlern beliebt.
Zutaten:
- Thunfisch in Dosen - 350 g
- Meerkohl - 220 g
- Gekochte Eier - 2 Stk.
- Olivenöl - 75 ml
- Zwiebeln - 1 Stk.
Diät-Thunfischsalat kochen:
- Den Meerkohl in ein Sieb geben und ausdrücken, um überschüssige Salzlake zu entfernen.
- Den Thunfisch aus der Dose aus dem Glas nehmen, mit einem Papiertuch abtupfen und in Stücke brechen.
- Eier hart kochen, kalt stellen, schälen und in Würfel schneiden.
- Zwiebeln schälen, waschen und in dünne Viertelringe schneiden.
- Alle Zutaten mischen, mit Olivenöl würzen und verrühren. Den Thunfischsalat abschmecken und bei Bedarf mit Salz abschmecken.
Diät Kohlsalat
Köstlicher frischer Kohlsalat ist eine großartige Option für einen leichten Snack und als Ergänzung zum Hauptgericht. Es ist einfach und schnell zubereitet, fällt aber mager und bekömmlich aus.
Zutaten:
- Weißkohl - 300 g
- Karotten - 1 Stk.
- Zwiebel - 1 Stk.
- Knoblauch - 3 Nelken
- Sonnenblumenöl - 3 Esslöffel
- Tafelessig - 1 TL
- Zucker - 2 TL
- Salz nach Geschmack
Diät-Kohlsalat kochen:
- Weißkohl mit kaltem Wasser abspülen. Zwiebeln, Knoblauch und Karotten schälen und unter fließendem Wasser abspülen.
- Den Kohl waschen, die oberen Blütenstände entfernen und in dünne Streifen schneiden.
- Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und die Zwiebeln in dünne Viertelringe schneiden.
- Knoblauch fein hacken oder durch den Knoblauch streichen.
- Das Gemüse in eine Schüssel geben, mit Sonnenblumenöl und Essig übergießen, Zucker und Salz dazugeben und verrühren.
Diät-Rübensalat
Einfache Diät-Rote-Bete-Salate enthalten viele Ballaststoffe, die alle schädlichen Bestandteile aus dem Verdauungstrakt entfernen. Dies ist ein wirksames Reinigungsgericht für Fastentage und ein echter Fund für Fasten und Diäten.
Zutaten:
- Weißkohl - 120 g
- Apfel - 1 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- Algen - 120 g
- Rohe Rüben - 0, 5 Stk.
- Pflaumen - 3 Stk.
- Olivenöl - zum Dressing
- Zitronensaft - zum Dressing
- Salz - eine Prise
Diät-Rote-Bete-Salat kochen:
- Den Kohl waschen, trocknen und in dünne Streifen schneiden. Salzen Sie es ein wenig und erinnern Sie sich mit den Händen, damit der Salat saftiger wird.
- Karotten und Rüben schälen, waschen und auf einer groben Reibe reiben.
- Apfel mit Kernen vom Kern schälen und in Streifen schneiden. Schneiden Sie die Haut nach Belieben ab.
- Pflaumen in kaltem Wasser einweichen und quellen lassen. Trocknen Sie es dann mit einem Papiertuch ab und entfernen Sie den Knochen, falls vorhanden. Trockene Pflaumen in dünne Streifen schneiden.
- Alle Speisen in eine Schüssel geben, ausgepressten Zitronensaft und Olivenöl darübergießen und verrühren.
