Verfügbare Zutaten, einfache Zubereitung, geringer Zeitaufwand sind die Vorteile dieses Schritt-für-Schritt-Rezepts mit Foto. Versuchen Sie, einen Salat aus Chinakohl, Pilzen, Eiern und Frischkäse zuzubereiten - Sie werden es nicht bereuen. Videorezept.
Wenn Freunde plötzlich vor der Haustür stehen und nicht vor einem unerwarteten Besuch gewarnt haben, dann bereiten Sie in 15 Minuten einen Salat aus der Serie "Was ist im Haus" zu. Zum Beispiel ein Salat aus Chinakohl, Pilzen, Eiern und Frischkäse. Auf der Farm haben viele einen Kopf Pekingkohl, Eier, hausgemachte Gurken, ein paar Päckchen Schmelzkäse … So ein einfaches Produktsortiment ergibt einen köstlichen herzhaften Salat.
Peking-Kohl-, Pilz-, Eier- und Frischkäsesalat ist ein wunderbarer leichter Snack, der zu allen Fleisch- und Fischgerichten passt. Es ist einfach und schnell zubereitet. Wenn aus dem gesamten Sortiment hausgemachter Gurken keine Pilzkonserven vorhanden sind, ersetzen Sie sie durch ein paar scharf eingelegte oder eingelegte Gurken. Schmelzkäse ersetzt Hartkäse. Und als Dressing ist es nicht notwendig, Mayonnaise, Sauerrahm oder fettarmer Naturjoghurt zu sich zu nehmen. Darüber hinaus kann dieses Gericht nicht nur mit Mayonnaise, sondern auch mit Pflanzen- oder Olivenöl zubereitet werden, was für diejenigen wichtig ist, die sich fit halten möchten. Es ist zu beachten, dass der Salat dank der Verwendung von Pekingkohl eine reichhaltige angereicherte Zusammensetzung hat. Gleichzeitig ist es unglaublich leicht und festlich.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 206 kcal.
- Portionen - 2-3
- Kochzeit - 30 Minuten zum Schneiden, plus Zeit zum Kochen der Eier
Zutaten:
- Pekingkohl - 5-6 Blätter
- Eier - 2 Stk.
- Schmelzkäse - 100 g
- Salz - Prise oder nach Geschmack
- Pilzkonserven - 150 g
- Mayonnaise - zum Dressing
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Peking-Kohlsalat, Champignons, Eiern und Schmelzkäse, Rezept mit Foto:
1. Vom Chinakohl die erforderliche Anzahl Blätter entfernen und waschen. Schicken Sie den Rest des Kohls in den Kühlschrank. Dann die Blätter in dünne Streifen schneiden.
2. Den Schmelzkäse in Stücke schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Wenn der Käse weich und schwer zu schneiden ist, legen Sie ihn vorher 15 Minuten in den Gefrierschrank. Es friert leicht ein und lässt sich leichter schneiden.
3. Die Eier zu einer kühlen Konsistenz vorkochen. Dann in Eiswasser abkühlen, mehrmals wechseln, schälen, in Würfel schneiden und in den Behälter für Lebensmittel geben.
4. Die eingelegten Pilze unter fließendem Wasser abspülen und zum Salat geben. Wenn sie groß sind, dann in kleinere Stücke schneiden.
5. Salat mit Mayonnaise und einer Prise Salz würzen.
6. Das Essen gut umrühren, den Salat aus Chinakohl, Pilzen, Eiern und geschmolzenem Käse 15-20 Minuten im Kühlschrank einweichen und auf dem Tisch servieren. Wenn Sie es schön servieren möchten, legen Sie es mit dem Kochring auf einen Teller.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Salat aus Chinakohl, Fleisch, Käse und Pilzen zubereitet.
