Erfahren Sie, wie Sie das richtige Molkenprotein auswählen und warum alle Fitnessstudiobesucher es einnehmen sollten. Heute weiß jeder Athlet, dass kein Trainingsprogramm effektiv ist, wenn es nicht genügend Protein zu sich nimmt. Da es äußerst schwierig ist, sich nur mit Hilfe der Nahrung mit der notwendigen Menge an Protein zu versorgen, sind Sportler gezwungen, Sportergänzungsmittel zu verwenden. Sie sind ein Pulver mit 75 bis 95 Prozent Protein.
Wir möchten Sie gleich darauf hinweisen, dass alle Proteinpräparate Naturprodukte sind und für deren Herstellung pflanzliche oder tierische Proteinquellen verwendet werden. Bevor Sie mit der Auswahl Ihres Nahrungsergänzungsmittels beginnen, sollten Sie sich über die heute verfügbaren Arten von Wheyprotein informieren. Wir werden auch andere Proteine diskutieren, die bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden. Jede Art von Molkenprotein kann in einer bestimmten Situation am effektivsten sein.
Eigenschaften verschiedener Proteinarten
Molkenprotein
Heutzutage kaufen Sportler aktiv diese speziellen Proteinpräparate. Für ihre Herstellung wird Milchmolke verwendet, aus der fremde Verunreinigungen entfernt werden. Aufgrund ihrer hohen Absorptionsrate werden Molkenproteinverbindungen am besten vor / nach einer Trainingseinheit konsumiert. Dies beschleunigt Stoffwechselprozesse, liefert dem Körper alle notwendigen Amine und verlangsamt auch den Prozess der Fettaufnahme.
Zur Herstellung von Sportnahrung werden nun folgende Arten von Whey Protein verwendet:
- Ein Konzentrat aus Molkenproteinverbindungen - es enthält maximal 89 Prozent Proteine und eine gewisse Menge Milchzucker und Fettreste. Die Assimilationsgeschwindigkeit des Konzentrats beträgt 1,5 bis 2 Stunden.
- Whey Protein Isolate - Der Proteingehalt in dieser Art von Whey Protein reicht von 90 bis 95 Prozent mit einem Minimum an Fett und Milchzucker. Das Isolat wird 60–90 Minuten resorbiert.
- Molkenproteinhydrolysat ist das am höchsten gereinigte Protein mit 99 Prozent Protein. Die Assimilationsrate beträgt maximal 60 Minuten.
Die Reinheit aller Arten von Molkenprotein bestimmt ihre Kosten. Konzentrate und Isolate werden am häufigsten von Sportlern verwendet, da sie hochwirksame und kostengünstige Arten von Wheyprotein sind.
Bei der Auswahl eines Nahrungsergänzungsmittels sollten Sie die folgenden Informationen über Molkenproteinverbindungen kennen:
- Hohe Absorptionsrate, was sie für die Einnahme vor / nach dem Training unentbehrlich macht.
- Hohe biologische Wertigkeit.
- Vollständiges Aminprofil (Molkeprotein enthält alle Aminosäuren).
- Besitzt eine ausgezeichnete Löslichkeit und einen angenehmen Geschmack.
- Es ist nicht ratsam, zwischen den Mahlzeiten und vor dem Zubettgehen zu verwenden.
- Wirkung auf den Körper für maximal 120 Minuten.
Kasein
Diese Art von Proteinverbindungen ist die langsamste und wird über einen langen Zeitraum vom Körper aufgenommen. Eine Einnahme vor/nach Abschluss der Ausbildung macht daher keinen Sinn. Wie alle Arten von Molkenprotein wird Casein aus Milch hergestellt. Kasein wird am besten vor dem Schlafengehen eingenommen.
Bei Casein sind folgende Informationen zu beachten:
- Es wird langsam vom Körper aufgenommen und versorgt ihn dadurch lange mit Aminen.
- Die beste Art von Proteinverbindung vor dem Schlafengehen.
- Nehmen Sie kein Casein vor / nach einer Trainingseinheit ein.
- Enthält eine große Menge an Kalzium.
- Im Vergleich zu anderen Arten von Whey Protein löst sich Casein viel schlechter auf und ist geschmacklich nicht so optimal.
- Die Expositionsdauer für den Körper beträgt 4 bis 10 Stunden.
Milcheiweißverbindungen
Weniger beliebt als frühere Molkenproteine. Casein macht etwa 80 Prozent seiner Zusammensetzung aus, der Rest ist Molke. Dadurch ist es möglich, dieses Protein zwischen den Mahlzeiten oder vor dem Schlafengehen zu sich zu nehmen.
Folgende Angaben zum Milcheiweiß benötigen Sie:
- Da es viel Kasein enthält, kann es vor dem Zubettgehen verwendet werden.
- Nicht vor / nach dem Training verwenden.
- Enthält viel Laktose und wird nicht von jedem Körper akzeptiert.
- Kostengünstig.
- Die Expositionsdauer für den Körper beträgt etwa 180 bis 240 Minuten.
Sojaproteinverbindungen
Da Sojaprotein ein pflanzliches Protein ist, ist seine Aminzusammensetzung unvollständig. Es ist auch nicht so effektiv beim Muskelwachstum wie alle Arten von Molkenprotein. Gleichzeitig eignen sich Sojaproteine für Menschen, die eine vegetarische Ernährung predigen oder eine Laktoseintoleranz haben. Es sollte auch daran erinnert werden, dass Sojaproteinverbindungen Phytoöstrogene enthalten und oft von Mädchen verwendet werden, da sie die Sekretion weiblicher Sexualhormone fördern. Männer sollten sich von dieser Art von Protein nicht mitreißen lassen.
Es ist wichtig, sich die folgenden Informationen zu Sojaproteinen zu merken:
- Unter allen gängigen Proteinverbindungen hat es die niedrigste biologische Wertigkeit.
- Das Aminprofil ist nicht vollständig.
- Es enthält Phytoöstrogene, die für den weiblichen Körper von Vorteil sind, und Männer sollten es nicht in großen Mengen verwenden, da die Testosteronproduktion sinken kann.
- Es wirkt sich positiv auf den Lipidhaushalt aus.
- Verfügt über eine schlechte Löslichkeit in Flüssigkeit und hat nicht den angenehmsten Geschmack.
- Aufgrund seiner pflanzlichen Natur kann es von Veganern verwendet werden.
- Die beste Zeit für die Einnahme ist direkt nach dem Unterricht oder zwischen den Mahlzeiten.
- Wirkt 3 bis 5 Stunden auf den Körper.
Eiproteinverbindungen
Diese Art von Proteinverbindungen hat eine hohe biologische Wertigkeit. Darüber hinaus vergleichen Wissenschaftler alle Arten von Proteinen mit Eiweiß. Es ist auch hochverdaulich, aber aufgrund seiner relativ hohen Kosten im Vergleich zu allen Arten von Wheyprotein nicht so beliebt. Wird häufig von laktosefreien Sportlern verwendet.
Die folgenden Informationen über Eiweiß sind nützlich:
- Ideal für den Einsatz vor / nach dem Unterricht und nach dem Aufwachen aus dem Schlaf.
- Besitzt den höchsten biologischen Wert.
- Es kann als ideales Protein angesehen werden, da alle Amine in den Molekülen enthalten sind.
- Hat relativ hohe Kosten.
- Wirkt 3 bis 5 Stunden auf den Körper.
Mehrkomponenten-Additive
Dies ist eine ziemlich beliebte Form der Proteinergänzung, die verschiedene Arten von Proteinverbindungen enthält. Am häufigsten sind dies alle Arten von Molkenprotein, Soja, Ei, Milchprotein. Dadurch sind die Aminprofile dieser Additive vollständig. Gleichzeitig sind sie vielseitige Nahrungsergänzungsmittel, die nach dem Unterricht und über den Tag verteilt eingenommen werden können. Beachten Sie, dass Hersteller der Zusammensetzung dieser Produkte oft andere nützliche Substanzen hinzufügen, z. B. BCAA, gesunde Fette, Kreatin, Glutamin usw.
Bei Nahrungsergänzungsmitteln mit mehreren Inhaltsstoffen sind mehrere Dinge zu beachten:
- Kann den ganzen Tag und nach dem Training verwendet werden.
- Die beste Option für die Einnahme von Mehrkomponenten-Ergänzungsmitteln ist die Kombination mit verschiedenen Arten von Molkenprotein und Kasein.
- Die biologische Wertigkeit ist nicht die höchste.
- Attraktive Kosten.
- Es beeinflusst den Körper von 3 bis 6 Stunden.
Rindfleischproteinverbindungen
Diese Art von Protein wird aus natürlichem Rindfleisch gewonnen und dank des Einsatzes moderner Reinigungstechnologien werden alle Fette und Cholesterin fast vollständig aus dem Endprodukt entfernt. Diese Art von Proteinverbindung wird von vielen professionellen Bodybuildern als die beste Proteinquelle angesehen. Aufgrund der relativ hohen Kosten wird es jedoch von Amateuren relativ selten verwendet.
Bezüglich der Assimilationsrate, der biologischen Wertigkeit sowie der Aminzusammensetzung ist Rinderprotein mit Molkenprotein vergleichbar. Wie bereits erwähnt, sind die Kosten für diese Nahrungsergänzungsmittel jedoch ziemlich hoch und Sportler, deren Körper Laktose nicht akzeptieren, verwenden am häufigsten Eiproteinverbindungen.
Hanfproteinverbindungen
Eine ziemlich exotische Art von Zusatzstoffen für unseren Markt. Gleichzeitig sollten Sie über seine Existenz Bescheid wissen. Hanf ist wie Sojaproteinverbindungen pflanzlich. Zur Herstellung der Nahrungsergänzungsmittel werden die Samen der Pflanze verwendet. Es sollte beachtet werden, dass Hanf eine große Menge an nützlichen Fettsäuren enthält. Dies deutet darauf hin, dass Hanfprotein sich positiv auf das Gleichgewicht der Lipoproteine auswirkt, den Herzmuskel und das Gefäßsystem vor einer Vielzahl von Krankheiten schützt.
Es sei auch daran erinnert, dass Hanf viele für Sportler wichtige Mikronährstoffe enthält, zum Beispiel Zink, Phosphor, Schwefel, Kalium usw. Hanfprotein ist eine Quelle für seltene Substanzen wie Meso-Inositol (Vitamin B8) und Phytin. Die erste Substanz wirkt sich positiv auf den Kohlenhydrat- und Purinstoffwechsel aus, nimmt aktiv an der Synthese verschiedener nützlicher Enzyme teil und normalisiert auch den Lipidhaushalt.
Phytin ist eine vitaminähnliche Substanz, die in Abwesenheit von ausreichend proteinhaltigen Lebensmitteln einer Fettleber vorbeugen kann. Es sollte beachtet werden, dass Hanf die wichtigste und tatsächlich die einzige Quelle für Phytin ist. Lassen Sie uns abschließend das Vorhandensein von Pektinen in der Zusammensetzung von Hanfsamen sagen, die die Mikroflora des Darmtrakts normalisieren. Im Vergleich zu Sojaprotein wird Hanfprotein vom Körper viel besser aufgenommen.
Erfahren Sie mehr über die Proteinarten in diesem Video:
