Erschwingliche Produkte, ein Minimum an Aufwand und ein köstliches Abendessen vor Ihnen - Krautkompott mit Würstchen in Tomatensauce nach deutscher Art. Bewaffnen Sie sich mit einem Schritt-für-Schritt-Fotorezept und füttern Sie Ihre Familie mit einer köstlichen Mahlzeit. Videorezept.
Moderne Hausfrauen haben nicht immer Zeit, kulinarische Köstlichkeiten und Köstlichkeiten zuzubereiten. Und manchmal möchten Sie etwas Einfaches tun, das nicht viel Aufwand erfordert. Für ein alltägliches Alltagsmenü wird gedünsteter Kohl mit Würstchen in Tomatensauce zu einem unprätentiösen Gericht, und ein Rezept mit Foto hilft Ihnen beim Kochen.
Geschmorter Kohl mit Würstchen ist ein etwas primitives Gericht, aber wir essen nicht jeden Tag Delikatessen und Delikatessen. Im Gegenteil, wir bereiten einfache, preiswerte und herzhafte Mahlzeiten zu. Geschmorter Kohl bildet die Grundlage unserer Herbst-Winter-Ernährung. So können Sie Ihre Familie günstig, schnell und einfach ernähren. Darüber hinaus werden trotz der Einfachheit und Billigkeit des Gerichts alle Esser zufrieden sein. Würste werden nach Belieben in das Gemüsegericht gegeben. Sie können durch Würste, Wurst oder geräuchertes Fleisch ersetzt werden. Eine weitere gute Sache an diesem Gericht ist, dass es eine ganze hungrige Familie und eine Gruppe von Gästen ernähren kann. Es ist gut für Wodka und andere starke Getränke. Es ist köstlich, nicht nur heiß, sondern auch kalt zu verwenden. Außerdem kann gekühlter Kohl als Füllung in Hefe-, Mürbeteig- und Blätterteigpasteten und -pasteten verwendet werden.
Siehe auch, wie man gedünsteten Kohl mit Pilzen in Sauerrahm kocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 139 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten:
- Weißkohl - 0,5 Kohlköpfe
- Lorbeerblatt - 2-3 Stk.
- Karotten - 1 Stk. große Größe
- Pimenterbsen - 4 Stk.
- Tomatenmark - 2-3 Esslöffel
- Würstchen - 5 Stk.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Pflanzenöl - zum Braten
- Zucker - 0,5 TL
Schritt für Schritt gedünsteten Kohl mit Würstchen in Tomatensauce kochen, Rezept mit Foto:
1. Den Kohl waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Entfernen Sie die oberen Blätter wie sie sind normalerweise schmutzig und verdorben. Dann den Kohlkopf in dünne Streifen schneiden.
2. Karotten schälen, waschen und auf einer groben Reibe reiben.
3. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Kohl hinzufügen.
4. Dann die Karotten in die Pfanne geben.
5. Kohl und Karotten umrühren.
6. Tomatenmark, Zucker und Salz zum Gemüse geben.
7. Pfeffer, Lorbeerblatt und Piment hinzufügen.
8. Das Gemüse umrühren und die Würste dazugeben, von der Verpackungsfolie abziehen und in 5 mm Ringe schneiden.
9. Die Pfanne mit einem Deckel verschließen und Kohl mit Würstchen in Tomatensauce bei schwacher Hitze ca. 1 Stunde köcheln lassen. Rühren Sie das Essen gelegentlich um. Köcheln Sie es, bis es seine Farbe in einen hellbraunen Farbton ändert. Unter dem Deckel sammelt sich Kondenswasser, wodurch der Kohl gedünstet wird und nicht am Pfannenboden kleben bleibt. Sie können jedoch die Dicke und Trockenheit des Gerichts ändern, indem Sie Flüssigkeit hinzufügen oder verdampfen.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von gedünstetem Kohl mit Würstchen.
