Bald kommen Silvester und Weihnachtsferien. Daher ist es unerlässlich, thematische Lebkuchenplätzchen zu backen. Dies ist eine sehr spannende und unterhaltsame Aktivität, die besonders mit Kindern Spaß macht.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
In den letzten Jahren wurden Ingwerbonbons immer traditioneller. Dies sind Pfannkuchen und Kuchen und Brötchen und dünne Kekse und Lebkuchen, aus denen ganze Lebkuchenhäuser zusammengesetzt werden. Daher schlage ich vor, Lebkuchen im Voraus zuzubereiten, um Ihre Verwandten an Neujahr und Weihnachten zu ehren. Dieses Lebkuchenrezept ist sehr vielseitig. Denn mit einem Teig können gleichzeitig Lebkuchen und Kekse gebacken werden. Das hängt von der Dicke des Teigs ab, der ausgerollt wird. Wenn Sie es sehr dünn rollen, erhalten Sie knusprige Kekse, und wenn Sie es üppig machen, erhalten Sie Lebkuchen mit einem angenehm würzigen Aroma.
Außerdem sind solche weihnachtlichen Lebkuchen nicht nur ein leckerer Leckerbissen, sondern auch ein schönes Spielzeug für den Weihnachtsbaum. Dies wird besonders Kinder ansprechen, wenn das Baumspielzeug gegessen werden kann. Auch Weihnachtslebkuchen kann ein interessantes Geschenk sein. Es ist so toll, den Gästen schöne, leckere Lebkuchen zu überreichen. Alle Weihnachtsbackrezepte zeichnen sich durch das Vorhandensein aller Arten von Gewürzen im Teig aus. Neben Ingwer können Sie Zimt, Nelken, Muskatnuss, Kardamom, Anis, Nelkenknospen, Pimenterbsen hinzufügen … Und zur Abwechslung können Sie mehrere Gewürze gleichzeitig verwenden.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 353 kcal.
- Portionen - 15-18
- Kochzeit - 1 Stunde 20 Minuten
Zutaten:
- Mehl - 250 g
- Butter - 100 g
- Ei - 1 Stk.
- Honig - 3 Esslöffel
- Ingwerpulver - 2 TL
- Salz - eine Prise
- Backpulver - 1 TL ohne oben
Weihnachtslebkuchen kochen
1. Mehl, Salz, Backpulver und Ingwerpulver in eine Rührschüssel geben. Anstelle von Ingwerpulver können Sie auch frische Ingwerwurzel verwenden. Reinigen Sie es dazu und schlagen Sie es mit einem Mixer oder reiben Sie es auf einer feinen Reibe.
2. Mehl und Ingwer einrühren.
3. In einer Schüssel Ei, zimmerwarme Butter und Honig vermischen. Rühren Sie das Essen, bis es eine homogene Masse wird. Dies kann mit einem Mixer erfolgen oder einfach mit einer Gabel geknetet werden.
4. Gießen Sie die Ei-Öl-Masse in die Mehlmasse.
5. Rühren Sie den Teig um, um das Essen gleichmäßig zu verteilen. Der Teig wird ziemlich weich. Decken Sie es daher mit Frischhaltefolie ab und legen Sie es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank. In dieser Zeit härtet es etwas aus und lässt sich dann leicht verarbeiten.
6. Nach dieser Zeit nehmen Sie einen Teil des Teigs und rollen ihn zu einer Kugel, die Sie auf Pergamentpapier legen.
7. Drücken Sie mit den Händen auf das Brötchen, so dass es zerdrückt und die Form eines Lebkuchens annimmt. Platzieren Sie die Produkte in geringem Abstand voneinander, denn Beim Backen wird der Lebkuchen größer.
8. Senden Sie das Produkt 30 Minuten lang in einen auf 180 ° C erhitzten Ofen. Den fertigen Lebkuchen mit Puderzucker bestreuen oder mit etwas Zuckerguss bedecken. Wenn Sie sie Ihren Freunden schenken möchten, dann legen Sie sie in eine schöne Neujahrsbox oder -tüte und binden Sie sie mit einem Band zusammen.
Siehe auch das Videorezept zur Herstellung von Christmas Spirits Lebkuchen.
