Der angebotene Salat mit Garnelen, Chinakohl und pochiertem Ei ist eine tolle Alternative zum Abendessen. Er wird ein gewöhnliches Essen in ein festliches Essen verwandeln. Erfahren Sie, wie Sie es machen, indem Sie das Schritt-für-Schritt-Fotorezept lesen. Videorezept.
Saftiger Chinakohl, fleischige Garnelen und ein zartes pochiertes Ei - ein köstlicher und sättigender Salat mit angenehmer Konsistenz und feinem Geschmack. Alle Produkte fügen sich harmonisch ein und lassen sich miteinander kombinieren. Ich empfehle Ihnen besonders, diesen Salat für diejenigen zuzubereiten, die ihre Ernährung überwachen und einen gesunden Lebensstil verfolgen, denn es ist leicht, aber befriedigend. Außerdem eignet sich das Gericht für einen festlichen Tisch einer kleinen Gesellschaft, da es sehr beeindruckend aussieht. Es ist erwähnenswert, dass der Salat sehr schnell zubereitet wird und die Zusammensetzung erschwingliche einfache Produkte enthält, die jeder kaufen kann. Denken Sie auch daran, dass der Salat in Portionen serviert wird, denn ein pochiertes Ei reicht für eine Person. Und der Salat sollte serviert werden, wenn das Pochierte heiß ist, nur gekocht.
Wenn Sie einen Leckerbissen für einen festlichen Tisch vorbereiten, empfehle ich, der Komposition eine Avocado hinzuzufügen. Diese Frucht passt gut zu diesen Produkten und der Geschmack des Gerichts lässt keinen echten Feinschmecker gleichgültig. Solch ein Leckerbissen wird für den Neujahrs- und Weihnachtstisch spektakulär sein! Eine besondere "Würze" wird dem Gericht jedoch durch das pochierte Ei verliehen, das nicht schwer zu kochen ist, wenn Sie die Grundregeln kennen, beachten Sie die Tipps und Tricks.
Siehe auch, wie man Garnelen mit Ananas und Oliven kocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 128 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Chinakohl - 5 Blätter
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Eier - 1 Stk. (für eine Portion)
- Geruchloses Pflanzenöl - nach Geschmack
- Gekochte gefrorene Garnelen - 100 g
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Salat mit Garnelen, Chinakohl und pochiertem Ei, Rezept mit Foto:
1. Kochen Sie ein pochiertes Ei. Verwenden Sie dazu eine beliebige Methode, die Ihnen am besten gefällt. Die Seite hat mehrere Rezeptvorschläge für die Zubereitung: in der Mikrowelle, im Dampfbad, in einer Tüte, in Wasser auf dem Herd … Ich verwende am liebsten die Mikrowelle. Gießen Sie dazu Trinkwasser in ein Glas und geben Sie den Inhalt des Eies vorsichtig frei, um das Eigelb nicht zu stören.
2. Mit einer kleinen Prise Salz würzen und das Ei 1 Minute bei 850 kW in der Mikrowelle erhitzen. Wenn Sie eine andere Leistung des Geräts haben, stellen Sie die Zeit selbst ein. Wichtig ist, dass das Eiweiß koaguliert und das Eigelb im Inneren weich und flüssig bleibt.
3. Die gefrorenen Garnelen mit kochendem Wasser übergießen, den Deckel schließen und 10 Minuten dämpfen lassen. Sie müssen sie nicht kochen, Sie müssen nur diese Aktionen ausführen.
4. Wenn das pochierte Geflügel gar ist, das heiße Wasser abgießen. wenn es drin ist, kocht es weiter, wodurch das Eigelb dicht wird.
5. Vom Chinakohl die erforderliche Menge Blätter entfernen, waschen, mit einem Papiertuch trocknen und in dünne Streifen schneiden.
6. Kippen Sie die Garnelen in ein Sieb, um das Wasser abzulassen. Dann schälen Sie sie ab und entfernen Sie den Kopf.
7. Gehackten Napa-Kohl und Garnelen in eine Schüssel geben. Mit Salz würzen, mit Pflanzenöl bestreuen und
8. Den Salat in portionierte Schüsseln geben und mit dem heiß gekochten pochierten pochierten belegen. Den Salat direkt nach dem Kochen mit Garnelen, Chinakohl und pochiertem Ei servieren. Wenn Sie den Salat schöner machen möchten, können Sie ihn mit Sesam bestreuen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen pochierten Eiersalat macht.
