Liebhaber von Meeresfrüchten und gesunden Liebhabern werden den angebotenen Salat mit Garnelen, Krabbenstäbchen und pochiertem Ei lieben. Dies ist eine großartige Gelegenheit, Ihre tägliche Ernährung zu diversifizieren. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Kohlsalat, Garnelensalat, Krabbenstäbchensalat, pochierter Eiersalat sind gängige Salate. Wenn Sie diese Produkte jedoch in einem Gericht kombinieren und einen Salat mit Garnelen, Krabbenstäbchen und pochiertem Ei zubereiten, erhalten Sie ein ideales leichtes und nahrhaftes Gericht mit einem zarten und köstlichen Geschmack. Das Haupthighlight des Rezepts ist ein pochiertes Ei, das dem Servieren des Gerichts Raffinesse und Zartheit im Geschmack verleiht. Dies ist eine französische Version von gekochten Eiern, die ohne Schale gekocht werden. Normalerweise werden sie zum Frühstück mit frischem Brot gegessen, mit Salz bestreut oder durch verschiedene Salatvarianten ergänzt.
Dieses wundervolle, exquisite Gericht ist für jeden Tag geeignet und wird zu einer würdigen Dekoration der festlichen Tafel. In diesem Fall muss es jedoch in Portionen serviert werden, jedem Esser auf einem separaten Teller, um jeden mit pochiertem zu verwöhnen. Der Salat ist reich an Proteinen und Ballaststoffen, mit einem Minimum an Fett und Kohlenhydraten. Daher ist es für Diätkost geeignet, während es festlich und lecker bleibt. Und wenn Sie Eier vom Rezept ausschließen, eignet sich das Rezept für ein mageres Menü und Vegetarier.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 95 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Pekingkohl - 4-5 Blätter
- Salz - Prise oder nach Geschmack
- Gekochte gefrorene Garnelen - 200 g
- Senfkörner - 1 TL
- Eier - 2 Stk. (1 Stück für eine Portion)
- Krabbenstäbchen - 4 Stk.
- Sojasauce - 1 Esslöffel
- Sesamsamen - 1 TL
- Pflanzenöl - zum Dressing
Schritt für Schritt Kochsalat mit Garnelen, Krabbenstäbchen und pochiertem Ei, Rezept mit Foto:
1. Die erforderliche Menge Kohlblätter unter fließendem kaltem Wasser waschen, mit einem Papiertuch trocknen und in dünne Streifen schneiden.
2. Krabbenstäbchen im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur ohne Mikrowelle auftauen. Andernfalls beginnen sie zu kochen, der Geschmack und die Textur werden sich verschlechtern. Entfernen Sie die Verpackungsfolie von ihnen und schneiden Sie sie in Streifen.
3. Gießen Sie die gefrorenen gekochten gefrorenen Garnelen mit kochendem Wasser, bedecken Sie sie und lassen Sie sie 5-7 Minuten ruhen. Die Meeresfrüchte abgießen und trocknen. Den Kopf der Garnele abreißen und die Schale schälen.
4. Kombinieren Sie alle Produkte in einem tiefen Behälter, würzen Sie sie mit Salz und fügen Sie Senf hinzu. Gießen Sie das Pflanzenöl und die Sojasauce hinzu und rühren Sie gut um.
Bereiten Sie ein pochiertes Ei nach Belieben zu. Auf der Seite finden Sie viele Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Zubereitung: in einer Tüte, in der Mikrowelle, in Silikonformen für Muffins, im Dampfbad usw. Über die Suchzeile finden Sie alle Optionen.
5. Legen Sie den Meeresfrüchte-Kohlsalat auf einen Servierteller.
6. Bestreuen Sie das Essen mit Sesam. Sesamsamen können auf Wunsch in einer sauberen, trockenen Pfanne vorgebraten werden.
7. Auf den Salat mit Garnelen und Krabbenstäbchen ein pochiertes Ei legen und sofort auf den Tisch servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie einen Salat mit Garnelen und Krabbenstäbchen zubereiten.
