Sie wissen nicht, wie Sie Ihr Frühstück abwechslungsreich gestalten sollen? Machen Sie üppige und zarte Bananenpfannkuchen mit geronnener Milch. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto hilft Ihnen, ein Gericht fehlerfrei zuzubereiten. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Bananenpfannkuchen mit Joghurt Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Krapfen wird nie langweilig, denn durch zusätzliche Zusätze und Füllungen lassen sie sich herrlich variieren. Überlegen Sie, wie Sie mit saurer Milch herzhafte Bananenpfannkuchen zubereiten. Dies ist ein tolles, leckeres schnelles Gericht. Daher lässt es sich ganz einfach und schnell zum Frühstück für die ganze Familie zubereiten. Pfannkuchen werden ohne Zugabe von Hefe zubereitet, während sie durch Joghurt üppig sind. Zarte und duftende Bananenpfannkuchen sind eine ausgezeichnete Delikatesse, die nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene erfreuen wird. Darüber hinaus wird der Geschmack umso reichhaltiger, je mehr Bananen Sie hineinlegen.
Alle Bananen sind für das Rezept geeignet. Auch wenn du dunkelhäutige Bananen im Kühlschrank findest, solltest du sie nicht gleich wegwerfen, sie sind einfach überreif. Die dunkle Haut verbirgt ein süßes, zartes und aromatisches Fruchtfleisch. Auch wenn es bernsteinfarben wird, schneiden Sie nichts ab. Aus solchen Bananen werden die leckersten Pfannkuchen gewonnen. Grüne Früchte haben einen krautigen Geschmack und Backwaren mit ihnen werden nicht so lecker sein.
Sauermilch ist ein fermentiertes Milchprodukt, das durch Fermentieren von Milch gewonnen wird. Das heißt, Milch wird auf ihren eigenen Bakterien fermentiert. Beispiele für andere fermentierte Milchgetränke sind fermentierte Backmilch, Varenets, Joghurt oder Kefir. Daher können Sie in Abwesenheit von Joghurt Ersatzstoffe verwenden.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 198 kcal.
- Portionen - 15-17 Stk.
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Sauermilch - 200 ml
- Banane - 1 Stk.
- Salz - eine Prise
- Eier - 1 Stk.
- Pflanzenöl - zum Braten
- Zucker - 1-2 Esslöffel oder nach Geschmack
- Mehl - 200 g
- Soda - 1 TL
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Pfannkuchen mit Banane in Sauermilch, Rezept mit Foto:
1. Banane schälen und mit einer Gabel zu einem homogenen Brei zerdrücken. Verwenden Sie einen Mixer, um die Früchte für große Portionen zu zerkleinern. Wenn Sie möchten, können Sie die Banane fein hacken, dann kommen Fruchtstücke in den fertigen Pfannkuchen.
2. Fügen Sie das Ei zum Bananenbrei hinzu und rühren Sie die Lebensmittel um.
3. Joghurt bei Raumtemperatur einfüllen. Wenn das fermentierte Milchprodukt kalt ist, reagiert es nicht mit Soda. Von welchen Pfannkuchen wird es nicht so großartig sein.
4. Fügen Sie eine Prise Salz und Zucker hinzu und kneten Sie den Teig erneut.
5. Mehl durch ein feines Sieb sieben und Backpulver hinzufügen.
6. Den Teig mit einem Schneebesen oder Mixer glatt kneten, damit keine Klumpen entstehen. Die Konsistenz des Teigs sollte wie dicker Sauerrahm sein. In diesem Fall ist folgender Punkt zu beachten. Je weniger Mehl im Teig ist, desto dünner und kalorienärmer sind Pfannkuchen. Je mehr Mehl, desto reichhaltiger, nahrhafter und nahrhafter ist das Gericht. Geben Sie daher je nach gewünschtem Ergebnis mehr oder weniger Mehl hinzu. Aber auf jeden Fall sollte der Teig nicht zu flüssig sein. Andernfalls breiten sich die Pfannkuchen in der Pfanne stark aus, wie Pfannkuchen.
7. Pflanzenöl in eine Pfanne geben und gut erhitzen. Den Teig mit einem Esslöffel auslöffeln. Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze etwa 1-2 Minuten braten, bis sie goldbraun sind und kleine Löcher auf der Oberfläche erscheinen.
8. Drehen Sie sie um und backen Sie sie eine weitere Minute lang, bis sie weich sind. Servieren Sie die Joghurt-Bananen-Pfannkuchen mit geschmolzener Schokolade, Honig, Marmelade, Sauerrahm oder Ihren Lieblingskonserven.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Kefir-Pfannkuchen mit Banane.
