Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Hähnchenschenkel mit Ananas im Ofen: eine Liste der notwendigen Zutaten und die Technologie zum Kochen von gebackenem Hähnchen. Videorezept.
Oven Chicken Thighs with Ananas ist ein köstliches und nahrhaftes Geflügelgericht mit exotischen Noten von süßen und sehr aromatischen tropischen Früchten. Diese Möglichkeit, Produkte zu kombinieren, liefert ein hervorragendes Ergebnis: Die Oberschenkel sind nicht nur lecker und duftend, sondern auch sehr schön im Aussehen. Dank dessen und der einfachen Zubereitung kann dieses Rezept in das Urlaubsmenü aufgenommen werden. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden es mit Freude probieren.
Hühnerfleisch kann aus jedem Teil des Schlachtkörpers entnommen werden. Es ist zu beachten, dass die Brust normalerweise trockener ist, in den Flügeln nicht genug Fleisch ist und in den Beinen mehr ungenießbare Elemente enthalten sind. Die beste Option sind üppige Oberschenkel mit einem Knochen. Sie haben viel Fruchtfleisch, einen moderaten Fettanteil und eine Haut, die sich in eine köstliche, knusprige Kruste verwandeln lässt. Den besten Geschmack bekommt man natürlich, wenn man ein frisches Produkt nimmt. Bei Bedarf können Sie jedoch aufgetautes Hühnchen kochen.
Ananas ist eine wichtige Zutat. Er ist es, der den exquisiten tropischen Geschmack und das Aroma verleiht. Darüber hinaus beschleunigt es durch natürliche Säuren den Braten von Fleisch und verbessert die Verdauung der Speisen. Zum Kochen empfehlen wir die Einnahme von Obstkonserven. Und der Saft kann separat gekauft werden oder Sie können den Sirup aus der Dose verwenden.
Gewürze sind ein wesentlicher Bestandteil unseres Rezepts für Ofenhähnchenschenkel mit Ananas. Paprika, Kurkuma und Senf werden dazu beitragen, alle Geschmackseigenschaften der Hauptzutaten hervorzuheben und zu verbessern. Auf Wunsch können auch italienische Kräuter oder Rosmarin hinzugefügt werden.
Es ist erwähnenswert, dass ein so exquisites Gericht in einem Slow Cooker zubereitet werden kann, aber beim Backen im Ofen kommen die Aromen viel besser zur Geltung und die Kruste wird frittierter und knuspriger.
Als nächstes empfehlen wir Ihnen, sich mit einem detaillierten Rezept für Hähnchenschenkel im Ofen mit Ananas mit einem Foto des schrittweisen Prozesses vertraut zu machen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 120 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Hähnchenschenkel - 4 Stk.
- Ananassaft - 2/3 EL.
- Ananasstücke - 100 g
- Gemahlener süßer Paprika - 1 TL
- Kurkuma - 1 TL
- Russischer Senf - 1 TL
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Hähnchenschenkel im Ofen mit Ananas Schritt für Schritt kochen
1. Bevor Sie Hähnchenschenkel mit Ananas im Ofen kochen, müssen Sie eine Marinade herstellen. Dazu den Ananassirup aus dem Glas in eine voluminöse Schüssel abgießen. Paprika, Kurkuma und Senf dazugeben und homogenisieren.
2. Oberschenkel unter fließendem Wasser abspülen, überschüssiges Fett und Haut entfernen, ggf. in kleinere Stücke schneiden und in Ananasmarinade tauchen. Marinierungszeit - von 2 bis 12 Stunden.
3. Die Auflaufform kann mit Koch-Antihaftspray vorbehandelt oder mit Gemüse oder Butter bestrichen werden. Wir verteilen das Hühnerfleisch. Fügen Sie etwas Marinade hinzu, damit das Huhn nicht austrocknet.
4. Ananasstücke werden auf die Oberschenkel gelegt und gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt.
5. Stellen Sie die Auflaufform auf die mittlere Schiene des Backofens. Wir stellen die Temperatur auf 200 Grad ein und backen ca. 50 Minuten. Wenn nötig, lassen Sie es nach dem Garen 5 Minuten unter dem Grill, um die Oberschenkel mehr zu bräunen. Als nächstes auf einem festlichen Teller auslegen und heiß servieren.
6. Feierliche Hähnchenschenkel mit Ananas im Ofen sind fertig! Sie können die Portion mit Kräuterzweigen oder Kirschtomaten dekorieren. Als Beilage eignen sich Kartoffeln, die zuerst gekocht und dann in einer Pfanne in Butter goldbraun gebraten werden.
Siehe auch das Videorezept:
1. Hawaiianische Hähnchenschenkel mit Ananas
