Ein schneller Salat aus Chinakohl, Radieschen, Äpfeln und Käse. Das Wichtigste ist, ihn sofort auf den Tisch zu servieren, damit der Apfel keinen Saft austritt, nicht dunkel wird und knusprig bleibt. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Chinakohlsalat, Radieschen, Äpfeln und Käse
- Videorezept
Frische Gemüsesalate werden nie langweilig, denn Sie können die Zusammensetzung von Lebensmitteln, die wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente enthalten, ständig ändern. Und nachdem Sie Fantasie und Einfallsreichtum bewiesen haben, können Sie mit Saucen experimentieren, die jedes Mal anders zubereitet werden können. Als Ergebnis erhalten Sie ein neues kulinarisches Meisterwerk. Das Kochen von Gemüsesalat bietet Ihnen eine enorme Kreativität, bei der alle Arten von Zutaten, Kräutern, Gewürzen und Dressings kombiniert werden. Heute schlage ich vor, einen Salat auf der Basis von Pekingkohl zuzubereiten. Seine Präsenz im Kühlschrank ist ein Garant dafür, dass immer eine Vielzahl von Salaten auf dem Tisch liegt. Nicht umsonst wird Peking als Kopfsalat bezeichnet. Dies ist natürlich der falsche Name für das Gemüse, aber er spiegelt die eigentliche Essenz vollständig wider. Vielleicht gibt es wahrscheinlich kein solches Produkt, das kategorisch nicht mit "Peking" kombiniert werden würde. Darüber hinaus ist der unbestreitbare Vorteil von Kohl der Nährwert und die darin enthaltenen Heilstoffe, die das Immunsystem stärken und bestimmten chronischen Krankheiten vorbeugen.
Das vorgeschlagene Salatrezept ist perfekt für Diätetiker und Liebhaber gesunder und kalorienarmer Lebensmittel. Beachten Sie, dass der Geschmack des Salats durch Äpfel mit sauren oder süßen Sorten gesteuert werden kann. Und wenn Sie Ihre Familie verwöhnen möchten, verwenden Sie statt Olivenöl Naturjoghurt, der Geschmack wird einfach köstlich! Dieser Diätsalat überrascht nicht nur mit seinem Geschmack, sondern stillt auch das Hungergefühl.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 78 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 10 Minuten zum Schneiden, plus Zeit zum Kochen und Abkühlen von Eiern
Zutaten:
- Pekingkohl - 4 Blätter
- Äpfel - 1 Stk.
- Olivenöl - zum Dressing
- Salz - eine Prise
- Hartkäse - 100 g
- Rettich - 5-7 Stk.
- Eier - 1 Stk.
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Peking-Kohlsalat, Radieschen, Äpfeln und Käse, Rezept mit Foto:
1. Vom Chinakohl die oberen Blätter entfernen, waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Schneiden Sie sie in dünne Streifen.
2. Waschen und trocknen Sie die Äpfel mit einem Papiertuch. Mit einem speziellen Messer den Kern mit den Kernen entfernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Wenn Sie möchten, können Sie die Haut abschneiden, aber ich empfehle, sie so zu belassen, wie sie ist. es enthält die maximale Menge an Vitaminen.
3. Waschen Sie die Radieschen und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. In dünne Halbringe schneiden.
4. Kochen Sie die Eier etwa 8-10 Minuten lang. Zum Abkühlen in Eiswasser geben. schälen und in 6-8 Scheiben schneiden.
5. Schneiden Sie den Käse in dünne Scheiben.
6. Ordnen Sie alle zubereiteten Produkte in Portionsgläsern an: in Schichten oder in einer Mischung, wie Sie möchten. Chinakohl-Rettich-Apfel-Käse-Salat mit Olivenöl übergießen und servieren. Es muss sofort nach der Zubereitung konsumiert werden, es ist nicht für die zukünftige Verwendung vorbereitet.
Sehen Sie sich auch das Videorezept an, wie man einen gesunden Diätsalat mit Chinakohl, Apfel und Karotte zubereitet.
